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Le secteur laitier indien est un segment à potentiel pour des investisseurs : en forte croissance (CAGR2014-2022 : +5%), le marché est également en transition (les consommateurs se tournent petit à petit vers des produits packagés, à plus longue conservation). En parallèle, les infrastructures industrielles sont très peu développées, avec 35% du lait qui est transformé et un secteur peu organisé (30%).
Ainsi, Tata Opportunites Fund serait intéressé par Dodl Dairy Ldt. Milk Mantra Dairy Pvt. Ldt aurait également levé des fonds (montant non connu, géré par Neev Fund) le mois dernier. En 2016, Parag Milk Food’s était rentré en bourse en levant environ 7,5 millions INR (106,4 millions EUR).
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Depuis son implantation en 2012, le groupe agroalimentaire Granarolo a fait du marché français une priorité. Pour s’ancrer durablement, le groupe opère une stratégie de diversification afin de couvrir les unités de besoin des consommateurs.
Première coopérative laitière italienne, Granarolo nourrit de grandes ambitions hors de ses frontières. Le groupe, qui a généré un chiffre d’affaires de 1,2 milliard d’euros en 2015 (+ 4%), a pris le virage de l’international depuis 2011. « À la suite de la baisse de la consommation de lait en Italie et dans le reste de l’Europe, il était nécessaire de trouver de nouveaux relais de croissance », explique Marco Fraccaroli, business unit director Europe de Granarolo. En effet, l’export, qui représentait 4% du chiffre d’affaires du groupe en 2011, est passé à 20% en 2015.
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Nouvelle opération coup de poing de la FDSEA 53 pour dénoncer les entrepôts laitiers pas aux normes, cette fois à Saint-Aignan-de-Couptrain. Une action qui entraînera sûrement des sanctions. Le beurre était destiné à la consommation.
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Le ministère de l'Ecologie soumet à consultation deux textes relatifs aux installations de transformation du lait. Certaines d'entre elles pourraient échapper à la réglementation des ICPE. D'autres bénéficieront du régime d'autorisation simplifiée.
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Oxfam Solidarité et SOS Faim ont mené une étude sur la présence des entreprises laitières européennes en Afrique de l’Ouest, leurs ambitions et leur impact sur la production locale. Actuellement, l’Europe produit trop de lait par rapport à la demande et ses excédents ont fortement augmenté depuis 2015, suite à l’abandon des quotas de production. Cette situation pousse les grandes firmes européennes à conquérir d’autres marchés et l’Afrique de l’Ouest représente une belle opportunité pour ces entreprises.
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La consommation de lait en Afrique est parmi les plus basses dans le monde, mais, elle est à la hausse… comme le rendement des vaches. Des multinationales comme Arla Foods et Danone parient sur l'expansion du secteur des produits laitiers africains et elles se tournent vers le continent africain pour en stimuler la croissance.
Pierre-André Térisse, vice-président exécutif de Danone pour l'Afrique, prévoit que ses revenus sur le continent augmenteront jusqu'à 10% par an jusqu'en 2020, et doubleront en Afrique de l'Ouest. Voilà plus de deux fois ses perspectives de croissance mondiale. Il a fait 1,4 milliard € de revenus en Afrique l'an dernier. Danone a investi 1 Md € en Afrique au cours des deux dernières années.
Arla Foods, la coopérative laitière danoise, a également de grands espoirs pour le continent. Elle s’est fixé l’objectif de quintupler ses revenus annuels en cinq ans en Afrique subsaharienne - de 90 M € l'an dernier à € 460M en 2020. L'an dernier, Arla a créé des coentreprises au Sénégal et au Nigeria pour améliorer son réseau de distribution en Afrique de l'Ouest.
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Valio, le plus grand transformateur de lait en Finlande, a fait son entrée sur le marché des substituts de viande avec sa nouvelle innovation MiFu. Le nom « MiFu » est une combinaison des mots « milk » et « tofu ». Le produit ressemble à du fromage frais granulé et est riche en protéine. Mifu peut être consommé cru ou cuit. Il existe trois saveurs différentes: naturel, « tomates de Méditerranée » et « poivre du Mexique ». Une boîte de 330g coute 3,40 EUR. Mifu est sans lactose, sans gluten, sans soja et sans œufs.
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Le décret français n°2016-1137 relatif à l’indication de l’origine du lait et du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient a été publié au JO le 19 août dernier. Il entre en vigueur le 1er janvier 2017 pour une expérimentation qui durera deux ans. Explications et réactions d’Atla.
Ce décret rend obligatoire l’indication de l’origine du lait de consommation ainsi que du lait en tant qu’ingrédient dans les produits laitiers dans lesquels la somme des ingrédients « lait » dépasse un certain seuil, qui sera vraisemblablement fixé à 50 %. Il ne concerne cependant pas les laits infantiles, certaines crèmes desserts ou produits frais.
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Les industriels laitiers aux États-Unis, en Australie, dans l’Union européenne, au Mexique et en Nouvelle-Zélande ont publié une lettre commune envoyée à leurs responsables respectifs du commerce et de l’agriculture pour exprimer leur indignation sur les actions récentes du Canada qui viseraient à maintenir des restrictions sur le commerce des produits laitiers.
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L'entreprise Abbott entreprendra, vers la fin août, des travaux d'agrandissement de son usine Canlac. Un projet qui pourrait nécessiter des investissements de l'ordre de 40 millions de dollars. Il s'agit du quatrième agrandissement de l'usine de fabrication de lactulose à Victoriaville.
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La plus grande coopérative laitière du Royaume-Uni a réalisé une augmentation de ses bénéfices, malgré une baisse du chiffre d'affaires global du groupe.
United Dairy Farmers, alimentée par 1.800 agriculteurs, a réalisé un bénéfice avant impôt de £ 6.82m dans l'année qui clôture en Mars 2016, soit une augmentation de 433% par rapport à l'année précédente.
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Snowville Creamery est devenue la première laiterie en Amérique à produire du lait et des yaourts exclusivement à partir de lait testé 100% A2.
Snowville Creamery a été fondée par des évangélistes qui ont bâti leur réputation à fournir les produits laitiers les plus sains et de la plus haute qualité en Amérique.
Si vous êtes un consommateur à la recherche de produits laitiers de qualité, Snowville a tout : herbe pâturée, fourrage non-OGM, sans hormone de croissance artificielle, et maintenant 100% testé A2.
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Le dernier indice des prix d'achat d’Ornua (PPI) est resté inchangé à 81 points pour Juin, alors qu’il a chuté pendant 15 mois consécutifs depuis mars 2015. Le PPI est un indicateur mensuel des rendements du marché des produits laitiers vendus par Ornua (ex Irish Dairy Board).
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Avec près d'un milliard d'euros, l'industrie laitière réalise, à elle seule, 35 % du chiffre d'affaires de l'agroalimentaire auvergnat. Même si en terme de valeur ajoutée, la filière lait est supplantée par l'industrie des boissons avec 33 % contre 25 %, elle reste un pilier de l'activité économique régionale et génère plus de 2.900 emplois.
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Grossiste en produits laitiers et fabricant de produits de crémerie, la Laiterie Gilbert développe son réseau de concessions avec l’ouverture d’une nouvelle fromagerie crémerie franchisée, près d’Orléans.... À terme, un objectif de 100 fromageries franchisées : Cédric Garna et Christophe Chaperon ont l’ambition d’ouvrir trois à cinq magasins franchisés par an en France, soit à terme disposer d’un réseau de 100 fromageries. Ils ciblent des personnes d’une quarantaine ou d’une cinquantaine d’années. « Pour ouvrir une Laiterie Gilbert, il faut prévoir un budget de 50 000 à 60 000 euros, expliquent-ils. La première année d’ouverture, le chiffre d’affaires réalisé va de 100 000 à 200 000 euros, en moyenne. »
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Isigny, la crème de la Normandie
Depuis 2015, la coopérative d’Isigny Sainte-Mère réalise plus de la moitié de son chiffre d’affaires à l’international (51 %). Un équilibre qui satisfait son directeur général, Daniel Delahaye. Et pour arriver à ce résultat, il s’en est passé des choses !
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À l'échelle nationale, les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande ont produit 1.862 milliards de kilogrammes de solides de lait, pour une valeur de 8 milliards $ en 2015/16, année la plus difficile jamais connue, selon les derniers chiffres de DairyNZ.
Le prix du lait a été le plus bas depuis plus d'une décennie, avec un prix moyen à 3.90 $ / kgMS (contre 8,40 en 2013/14) pour des agriculteurs qui avaient un coût de production de 5,25 $ / kgMS. Mais en dépit du manque à gagner évident, les agriculteurs ont pris des mesures pour réduire leurs coûts. « Nos données montrent que les agriculteurs sont devenus plus efficaces et ont affiné leur gestion, si bien que le coût a diminué à 5,05 $ / kgMS pour 2016/17. (…) Les agriculteurs devraient être fiers, c’est essentiel au maintien de la compétitivité internationale de notre industrie. »
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La Laiterie Chalifoux lance une gamme de produits sans OGM et devient la première entreprise de produits laitiers au Québec à offrir ce type de produits.
Martin Valiquette, directeur général de Riviera, explique que l’entreprise a choisi d’être précurseur dans ce mouvement, puisque selon eux, il était primordial d’emboîter le pas vers cette certification car elle concorde avec les valeurs et la philosophie de l’entreprise. Il ajoute souhaiter que d’autres entreprises suivront le mouvement.
Les produits offerts sans OGM pour l’instant sont les yogourts fermes probiotiques en format de 750 grammes et le lait de vache en format de 1 litre, en 1%, 2% et 3,25%.
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En hausse tendancielle, la collecte des coopératives laitières ne trouvera pas de nouveaux débouchés en France, mais hors de nos frontières. Au Salon international de l’alimentation, la FNCL a mis en avant les possibilités d’export, non pas de produits standards, mais d'ingrédients ou produits à plus forte valeur ajoutée.
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Les actions de plusieurs entreprises du secteur laitier (Kwality, Umang Dairies et Prabhat Dairy) ont grimpé mercredi 22 septembre. Les traders parient sur une accélération rapide du secteur. Prabhat Dairy accomplit la meilleure performance avec une augmentation de 20%, Umang Dairies atteint 19% et Kwality grimpe de 8%.
Ces entreprises s’écartent des produits à faible marge et s’orientent vers des produits à haute valeur ajoutée, conséquence de la demande des populations urbaines, en forte augmentation.
L’industrie laitière est estimée à 54 Mds EUR avec 30% du marché détenu par les principaux acteurs avec une préférence pour les produits de marques.
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« Entre la production en Amont (élevage) et en Aval (laiteries), l’idée est d’installer un créneau de transformation du lait en poudre » a expliqué le ministre, qui ne désespère pas de voir des investisseurs nationaux, voire même étrangers dans le cadre du partenariat, prendre le créneau et participer du coup, «à la valorisation du lait national et la réduction de la note des importations ».
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Située à la Chapelle-d'Andaine (Orne) et spécialisée dans la transformation de matières grasses laitières, l'entreprise familiale emploie 150 salariés et collabore avec 180 producteurs ornais et mayennais. Entretien avec Guy Fléchard, directeur général de l'entreprise.
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Alors que la crise du lait se poursuit en France, les producteurs montent au créneau et visent les sociétés transformatrices. En parallèle, des initiatives de consommateurs pourraient donner un peu d'air aux producteurs.
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La dernière enquête annuelle de la Rabobank sur les plus grandes entreprises laitières du monde met en lumière les géants de l'un des secteurs alimentaires les plus précieux du monde...
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Beijing Sanyuan Foods Co Ltd, l'un des principaux transformateurs laitiers de la Chine, prévoit d'acheter une participation majoritaire dans Crowley Properties Ltd, une société basée à Vancouver pour la fabrication de produits laitiers, pour environ C $ 19 millions ($ 14,580,000), selon une annonce faite par Sanyuan.
L'acquisition a été approuvée par le conseil d'administration de Sanyuan d'administration en mai et est maintenant en cours d'évaluation par les ministères concernés. Sanyuan devrait créer une joint-venture avec Proto Capital Investment & Trade Group Ltd. Canada.
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Schreiber Dynamix, 500 millions USD en 2021 http://export.businessfrance.fr/produits-laitiers/001B1701310A+inde-schreiber-dynamix-500-millions-usd-en-2021.html?SourceSiteMap=1022