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youtu
Avec le changement climatique, les épisodes caniculaires se multiplient et les bovins sont de plus en plus exposés au stress thermique. Au-delà de leur bien-être, c'est aussi leur production laitière qui est affectée…
Cedric's insight:
sur https://www.reussir.fr/lait/quelles-sont-les-consequences-du-stress-thermique-sur-la-production-laitiere
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« L’adaptation à la chaleur est une course contre la montre parce qu’aucune race n’est adaptée à une très forte augmentation de la température »… Ce sujet est exploré à travers le programme français CAICalor et le projet H2020 Rumigen mené en collaboration avec les Hollandais et les Espagnols. Ils s’inspirent des travaux des Australiens qui sont les premiers à avoir développé une évaluation génétique en routine depuis 2018. Une telle évaluation génétique s’appuie sur le croisement des bases de données météorologiques avec celles issues du contrôle laitier… Globalement, les animaux ayant le meilleur potentiel génétique resteront dans le top en conditions plus chaudes, mais il y aura des reclassements au sein de ce groupe de tête. Ce phénomène pourrait permettre de définir des caractères génétiques d’adaptation à un changement climatique. Mais la baisse de production en cas de stress thermique est un mode de protection naturelle… De belles perspectives avec le gène Slick qui pourrait aider à sélectionner des animaux plus tolérants à la chaleur. « Ce gène, originaire de la race caraïbéenne Sénépol et d’ancêtres zébus, a été introgressé en race Holstein. Il apporterait une meilleure régulation de la température corporelle sous fortes chaleurs ». Ce gène est déjà utilisé dans certains programmes américains, australiens ou néozélandais. En revanche, le croisement avec des races africaines est une solution envisageable mais peu convaincante à court terme… Diminuer la taille des animaux est une piste importante et qui fait l’unanimité pour les chercheurs. « Tous les travaux montrent que l’efficacité alimentaire et la résistance à la chaleur sont moins bonnes chez les animaux de grande taille. »…
Cedric's insight:
voir aussi Bovins : jusqu'à 100 jours par an de stress thermique en 2100
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Ce projet a démarré en septembre 2022 et se termine en janvier 2025. 1. Suivi de la température ruminale des génisses (thermobolus ruminal) 2. Suivi de la fréquentation des animaux à l'abreuvoir (lecteur UHF, GPS, thermobolus ruminal) 3. Analyses des trajectoires des animaux (GPS) 4. Suivi de la fréquentation des zones d'ombre (GPS) 5. Analyses des modifications comportementales des animaux (accéléromètre) 6. Suivi de la pousse de l'herbe (herbomètre) 7. Suivi de l'ambiance sur la parcelle : température, hygrométrie et vitesse du vent (station météo) 8. Suivi de la croissance des génisses (pesée des animaux)
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![[Dossier] Confort thermique, bâtiments, rayonnement… | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/9iNM0uiM5ZSAnuX3ku6TkDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Le réchauffement climatique et les épisodes de canicule de plus en plus fréquents impactent le confort des troupeaux laitiers. Au même titre qu'améliorer la ventilation, limiter le rayonnement thermique contribue à leur confort thermique… Au sommaire de ce dossier • Des bâtiments lumineux sans surchauffe • 7 solutions pour réduire le rayonnement solaire en bâtiment • « Notre bâtiment est ouvert sur ses quatre faces » • Ce qu’il faut savoir avant de se lancer dans l’isolation de toiture • « Notre bâtiment pour vaches laitières est isolé et ouvert sur les quatre côtés » • De la lumière et de l’air grâce au bâtiment toit d’usine « J’ai refait une toiture avec des panneaux bac acier isolés »
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idele
5G4Agri : plateforme d'expérimentations collaboratives de solutions numériques et 5G pour l'agriculture. Cas d'usage Pât'Stress : Suivi du stress thermique des bovins au pâturage… Le projet 5G4Agri ambitionne de créer une plateforme de co-création et de test de produits et services, permis par la 5G, dans le secteur agricole. Les premiers cas d'usage développés et expérimentés traitent de robotique et cultures, de télémédecine vétérinaire et de monitoring des animaux… Concernant le monitoring des animaux, le projet Pât'Stress vise à réaliser une preuve de concept. 8 Objectifs opérationnels du projet Pât'Stress : • Suivi de la température ruminale des génisses (thermobolus ruminal) • Suivi de la fréquentation des animaux à l'abreuvoir (lecteur UHF, GPS, thermobolus ruminal) • Analyses des trajectoires des animaux (GPS) • Suivi de la fréquentation des zones d'ombre (GPS) • Analyses des modifications comportementales des animaux (accéléromètre) • Suivi de la pousse de l'herbe (herbomètre) • Suivi de l'ambiance sur la parcelle : température, hygrométrie et vitesse du vent (station météo) • Suivi de la croissance des génisses (pesée des animaux)
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![[Dossier] Passer les coups de chaud | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/fik6e-OP6QPTOv_moJVsMzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Ma vache est-elle en stress thermique ? Différents indicateurs en élevage permettent de savoir si les animaux sont en situation de stress thermique : • La notion de THI croise les valeurs de température et d’hygrométrie. « Si le THI obtenu atteint 68, les animaux sont au seuil du stress thermique… » • La maîtrise de la température corporelle interne du bovin. Pour un suivi au thermomètre, la température rectale normale est autour de 38,5 °C, le seuil des 39 °C étant considéré comme la limite d’entrée en stress thermique… • Le rythme respiratoire « est l’un des moyens les plus simples pour estimer le stress thermique. Il suffit de compter les mouvements des flancs. Dès que les 60 mouvements par minute sont dépassés, les animaux commencent à subir le stress thermique »…
Cedric's insight:
Au sommaire de ce dossier • L’arbre, un rempart naturel contre la chaleur • Le stress thermique démarre tôt • Le stress thermique ne se résume pas à une température élevée • La ventilation naturelle est à privilégier • Les rideaux brise-vent hauts de 4 m assurent la ventilation • Les logettes sablées apportent confort et fraîcheur • Pouvoir boire suffisamment pour produire du lait • « Tous les ans, les taux de gestation se dégradent en fin d’été » • Ouvrir les bâtiments et moduler avec des filets enroulables • Ne pas faire de son bloc traite un fourneau • Méconnu, le rayonnement exacerbe le stress thermique • Éviter le rayonnement indirect • Brumisateurs « maison » et ventilateurs pour les canicules • Il y a de l’électricité dans l’eau ! • Les veaux passent en dessous des coups de chaud
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Installer des dispositifs d’ombrage, réduire la hauteur de maçonnerie, éviter les plaques translucides en toiture, faire entrer la lumière par les côtés… Autant de nouveaux principes pour limiter le rayonnement et améliorer le confort thermique l’été dans les bâtiments…
Cedric's insight:
voir aussi [Vidéo] ClimatBat : Réduire le rayonnement solaire sur les bâtiments en élevage laitier [Diaporama] RMT Batice : Retour sur les bienfaits de la lumière naturelle sur le bien-être animal
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Une prévision de l'indice combinant taux humidité et température (THI) sur 7 jours, permettant de faire la différence entre la température mesurée et celle perçue par les animaux… Samedi et dimanche seront les journées les plus problématiques pour les élevages. Avec des températures pouvant dépasser les 35°C, voire localement davantage. L’indice THI pourrait devenir sévère sur les régions allant de Biarritz à Strasbourg. Il est recommandé aux éleveurs d’aérer les installations aux heures les moins chaudes, d’activer les brumisateurs (si présence), d’apporter les rations alimentaires aux heures fraîches, etc.
Cedric's insight:
voir aussi Une sécheresse extrême touche les trois quarts de l'Europe https://sco.lt/76X5kG Canicule : Les vaches n’apprécient pas le stress thermique https://laitdenormandie.blogspot.com/2019/06/canicule-les-vaches-napprecient-pas-le.html
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Une équipe de zoologues allie les prouesses des Holstein et des Jersey avec la résistance à la chaleur, la sécheresse et la résistance aux maladies des Gyrs, une race bovine indigène. Cinq générations de croisements donnent naissance à des bovins capables de produire 10 litres de lait par jour sous une conduite tanzanienne typique… « Les Girolandos – croisements Holstein-Gyr – à haut rendement sont courants au Brésil, mais à cause des maladies endémiques qui y règnent, ces bovins ne peuvent pas être exportés vers la plupart des autres pays »… L’objectif est de créer des bovins « purement synthétiques » avec cinq huitièmes de génétique Holstein ou Jersey et trois huitièmes de génétique Gyr. Contrairement à Girolandos, les synthétiques purs Jersey-Gyr n’ont pas encore de nom officiel.
Cedric's insight:
voir aussi Sélection laitière : Les gènes de la thermotolérance face aux enjeux climatiques
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Ce document technique, à destination des intervenants en élevages laitiers et notamment des conseillers bâtiments, précise les priorités pour réduire l'impact du stress thermique et présente les critères à prendre en compte pour bénéficier d'un système de ventilation mécanique performant…
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voir aussi Plan d'action pour adapter son bâtiment d'élevage laitier aux conditions chaudes estivales
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Dès 20 degrés, les difficultés à s’autoréguler commencent. Pour les Montbéliardes, par exemple, la température optimale est comprise en 11 et 13 degrés. La petite taille de leur poumon n’aide pas : leur capacité pulmonaire est trois fois inférieure à la nôtre, à corpulence équivalente… L’acquisition de chaleur par un bovin laitier est liée à son métabolisme et notamment la digestion ruminale. Pour satisfaire ses besoins d’entretien et de production laitière, une vache à 25/30 kg de lait par jour va produire la chaleur de l’équivalent de deux radiateurs de 2000 watts… Quelles solutions pour limiter le stress thermique ? • Comment atténuer les pics de chaleur en bâtiment pour mes vaches laitières ? • Sept solutions pour réduire le rayonnement solaire en bâtiment • Les clés pour optimiser la ventilation mécanique en élevage laitier • Les astuces efficaces et bon marché du Gaec Charretier • "J’ai investi 45 000 € dans des ventilateurs et des douches pour réduire le stress thermique" • « Nous avons minimisé l’impact du stress thermique pour nos 110 vaches » • Comment limiter l’impact du stress thermique sur la reproduction des vaches laitières ?
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Une étude comparative a montré que lorsque l’index Température-Humidité (ou THI) augmente, une baisse générale des performances est observée sur les troupeaux français, espagnols et néerlandais… En France, les études en production laitière ont porté sur les races Montbéliarde, Normande et Holstein. L’impact observé est équivalent dans les trois races avec une baisse des performances de 5 à 14% (suivant le caractère) dans des conditions de stress thermique (de l’ordre de THI>70). Par exemple, une perte de 1,5 à 3 kg de lait par jour (suivant la race et le rang de lactation) est observée entre la production à THI « optimal » et la production à THI élevé... L’impact du stress de chaleur sur le taux de réussite à l’IA est très prononcé avec une perte allant jusqu’à 20% pour un THI de 75 en race Holstein (le résultat en Normande n’est pas encore disponible). L’augmentation du taux cellulaire est plus marquée pour les vaches adultes (environ 20% de cellules en plus en 2nde lactation)…
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voir aussi Rumigen et CaiCalor : des projets sur l’adaptation au changement climatique
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Si on pouvait sélectionner des vaches sur leur capacité de thermorésistante, nos troupeaux seraient moins perturbés par la hausse des températures. C’est ce à quoi travaillent des chercheurs européens dans le cadre du programme Rumigen… Comprendre pourquoi les vaches réagissent différemment, c’est la première marche vers de nouveaux critères de sélection intégrant la résilience au stress thermique, présente Élise Vanbergue, cheffe de projet en santé animale à l’Idele. Ces chercheurs travaillent dans différents pays : France, Danemark, Italie, Espagne, Belgique, Pays-Bas, Norvège et Royaume-Uni…
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En Espagne, les vaches résistent mieux aux fortes chaleurs : L’étude a aussi montré qu’en Espagne, le niveau de production laitière résiste jusqu’à des températures plus élevées…
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Les vaches transpirent bien, mais leur système de thermorégulation est différent de celui des humains. Une bonne gestion de la ventilation, de l’eau et de l’alimentation est essentielle pour assurer le bien-être… Chez les vaches, la thermorégulation est assurée principalement par l’évaporation de l’eau et le rayonnement thermique à la surface de la peau. Les vaches possèdent également des vaisseaux sanguins à proximité de la surface de la peau qui permettent de dissiper la chaleur. La production de sueur chez les bovins est moins importante que chez les humains, elle se produit principalement au niveau du museau, des oreilles et des pattes. Les glandes sudoripares des vaches sont des glandes apocrines qui produisent une sueur plus épaisse et plus grasse que les glandes eccrines humaines… L’alimentation des vaches a également un impact sur leur capacité à réguler leur température corporelle. Une alimentation riche en fibres et en protéines peut augmenter la production de chaleur et ainsi accroître les besoins en rafraîchissement de l’animal. Les éleveurs peuvent adapter la ration alimentaire de leurs animaux en fonction de la température pour minimiser les risques de surchauffe…
Cedric's insight:
Certaines races de vaches, notamment celles originaires de régions plus chaudes, possèdent des glandes sudoripares plus développées et sont donc mieux adaptées pour tolérer les températures élevées… Voir aussi Respectez l’emploi du temps des vaches pour leur bien-être !
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![[Alerte Elevage] Nouvelles cartes de risques dus à la canicule sur les bovins | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/obZibSNFmpmhxgmODkwrpzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
