Lait de Normandie... et d'ailleurs
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USA : Du lait 100% A2 pour les consommateurs soucieux de leur santé

USA : Du lait 100% A2 pour les consommateurs soucieux de leur santé | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Snowville Creamery est devenue la première laiterie en Amérique à produire du lait et des yaourts exclusivement à partir de lait testé 100% A2.

Snowville Creamery a été fondée par des évangélistes qui ont bâti leur réputation à fournir les produits laitiers les plus sains et de la plus haute qualité en Amérique.

Si vous êtes un consommateur à la recherche de produits laitiers de qualité, Snowville a tout : herbe pâturée, fourrage non-OGM, sans hormone de croissance artificielle, et maintenant 100% testé A2.

Cedric's insight:
Quels types de protéines sont produites dans le lait ?
Les humains, les chèvres et les moutons produisent tous du lait qui a seulement la protéine A2. Mais les vaches ont une mutation génétique qui a abouti à la production d'une protéine A1. Beaucoup de gens qui ont des troubles digestifs après avoir bu du lait ont indiqué qu'ils n’ont pas de problèmes avec le lait des vaches A2.
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Ces sociétés de laitages sont devenues des vaches à lait en Bourse

Ces sociétés de laitages sont devenues des vaches à lait en Bourse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Deux entreprises productrices de lait spéciaux affichent une hausse à trois chiffres de leur cours de Bourse.

En Australie et en Nouvelle-Zélande, les entreprises ne connaissent pas la crise du lait . Bien au contraire. Que ce soit Bellamy's ou son concurrent a2 Milk Company, ces deux sociétés ont vu leur cours de Bourse s’envoler. La première a gagné 700% en 2015. La deuxième a pris 190% depuis qu’elle est entrée en Bourse à Sydney, il y a moins d’un an, rapporte Bloomberg .

Cedric's insight:
Un « or blanc » dont raffolent les Chinois

Le secret des deux sociétés est de produire du lait très particulier. Bellamy's s’est spécialisé dans le lait infantile bio, surnommé « l’or blanc ». Avec l’explosion du pouvoir d’achat de la classe moyenne chinoise et les nombreux scandales alimentaires, le débouché de la production de Bellamy's est tout trouvé : la Chine où les produits de l’entreprise s’arrachent. Du coup les bénéfices du groupe ont explosé de 325 % au second semestre à 3,2 millions de dollars.

Quant à la société a2 Milk, elle produit du lait ne contenant qu’un certain type de béta-caséine, le rendant particulièrement digeste.
IDELE Institut de l'Elevage's curator insight, March 7, 2016 3:27 AM
Un « or blanc » dont raffolent les Chinois

Le secret des deux sociétés est de produire du lait très particulier. Bellamy's s’est spécialisé dans le lait infantile bio, surnommé « l’or blanc ». Avec l’explosion du pouvoir d’achat de la classe moyenne chinoise et les nombreux scandales alimentaires, le débouché de la production de Bellamy's est tout trouvé : la Chine où les produits de l’entreprise s’arrachent. Du coup les bénéfices du groupe ont explosé de 325 % au second semestre à 3,2 millions de dollars.

Quant à la société a2 Milk, elle produit du lait ne contenant qu’un certain type de béta-caséine, le rendant particulièrement digeste.
IDELE Institut de l'Elevage's curator insight, March 7, 2016 3:28 AM
Un « or blanc » dont raffolent les Chinois

Le secret des deux sociétés est de produire du lait très particulier. Bellamy's s’est spécialisé dans le lait infantile bio, surnommé « l’or blanc ». Avec l’explosion du pouvoir d’achat de la classe moyenne chinoise et les nombreux scandales alimentaires, le débouché de la production de Bellamy's est tout trouvé : la Chine où les produits de l’entreprise s’arrachent. Du coup les bénéfices du groupe ont explosé de 325 % au second semestre à 3,2 millions de dollars.

Quant à la société a2 Milk, elle produit du lait ne contenant qu’un certain type de béta-caséine, le rendant particulièrement digeste.