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IDELE Institut de l'Elevage
from Lait de Normandie... et d'ailleurs
onto Economie de l'Elevage |
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Deux entreprises productrices de lait spéciaux affichent une hausse à trois chiffres de leur cours de Bourse.
En Australie et en Nouvelle-Zélande, les entreprises ne connaissent pas la crise du lait . Bien au contraire. Que ce soit Bellamy's ou son concurrent a2 Milk Company, ces deux sociétés ont vu leur cours de Bourse s’envoler. La première a gagné 700% en 2015. La deuxième a pris 190% depuis qu’elle est entrée en Bourse à Sydney, il y a moins d’un an, rapporte Bloomberg .
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En France, collecte stable et consommation dynamique ont permis de soutenir le prix à la production l’an passé.
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Comme pour beaucoup de secteurs d’activité, les outils d’abattages et de transformations ne sont pas épargnés par le manque de mains d’œuvre.
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En février 2024, les éleveurs laitiers français ont livré 1,924 milliard de litres de lait de vache aux laiteries françaises. C’est 4 % d
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Pour préparer de « potentielles évolutions aux dispositifs existants », les députés co-rapporteurs de la mission gouvernementale su
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La production laitière mondiale s’avère peu dynamique en mars 2024, indique le Cniel. Pourtant, en France, l’embellie de décembre 2023 semble perdurer. Et ce malgré une situation contrastée : hausse du prix du beurre et baisse de celui de la poudre de lait.
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Les charges de mécanisation et de bâtiment expliquent en partie les écarts de revenus observés dans les exploitations bovin viande
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![[Vidéo] Baisse du cheptel bovin européen - Pleinchamp | Economie de l'Elevage | Scoop.it](https://img.scoop.it/zAf54WjtDMZGNmF_oLAk8zl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
[Tendances lait & viande] mars 2024 cheptel bovin européen - Ilona Blanquet, agri-économiste (Institut de l'Elevage - idele) - Pleinchamp
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La collecte laitière est repartie à la hausse. Prix des aliments, qualité des fourrages et stabilité de la consommation sont des facteurs propices à la production, selon l’Institut de l’élevage. Dans son dernier Tendances lait viande, l’Idele annonce que cette embellie devrait se poursuivre durant les premiers mois de l’année 2024.
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L’Institut de l’élevage a publié ses dernières observations sur les marchés des matières premières. Les marchés des matières premières agricoles traversent actuellement une phase de baisse, influencés par divers facteurs économiques et climatiques. Cette tendance a des répercussions significatives sur les cours des céréales, en particulier le blé et le maïs, ainsi que sur les tourteaux de colza et de soja.
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Si la production de lait standard se porte bien en ce début d'année 2024, le lait bio, lui, continue de voir sa collecte diminuer.
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Abandon des jachères obligatoires, haies, contrôles... Les Vingt-Sept ont approuvé mardi une révision de la Pac détricotant ses règle
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Lundi 11 mars 2024, la Chambre d'Agriculture Occitanie organisait sa session annuelle au sein de l'immeuble du Belvédère, à Toulouse. Sous la présidence de Denis Carretier, cette réunion a abordé des thèmes cruciaux tels que l'eau, la simplification administrative et le soutien aux filières agricoles. Et ce, en présence du président de Chambre d'Agriculture France, Sébastien Windsor.
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Ils redoutent l’importation massive de bœuf canadien sans droit de douane sur le territoire français. Mais d’autres filières, comme celle du vin, soutiennent l’accord de libre-échange, favorable à leurs exportations.
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La filière lait biologique est fortement touchée par les conséquences de l’inflation, qui entraîne une forte déconsommation. Ses acteur
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Dans les exploitations agricoles spécialisées, l’augmentation du produit de la vente des animaux et du lait était suffisante l’an passé pour compenser la hausse des charges mais pas la baisse des aides Pac. La baisse des revenus n’a quasiment épargné aucun système d’élevage. Les pertes ont été les plus importantes…
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En 2023, les effectifs ont reculé dans tous les grands pays de l’UE détenant des vaches, à l’exception de la Pologne. La décapitalisatio
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Prix du lait, charges, revenus, collecte, fabrications, consommation : l’Idele revient sur la situation laitière en 2023, marquée une mété
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La collecte laitière française affiche une bonne dynamique depuis décembre et les perspectives sont plutôt encourageantes, selon l’Idele
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Prix du lait, charges, revenus, collecte, fabrications, consommation : l’Idele revient sur la situation laitière en 2023, marquée une mété
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Si les prix des gros bovins restent élevés, ils ne sont pourtant toujours pas rémunérateurs pour les éleveurs. Les coûts de production semblent se tasser mais les incertitudes sont fortes pour les prochains mois, notamment au niveau de la météo
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Entre fin janvier et mars, les cours des bovins viande restent bien orientés. Dans son nouveau « Tendances Lait et Viande », l’Idele dresse le bilan des sept dernières semaines. Les sorties plus nombreuses des animaux jeunes, rendues possibles grâce à la relocalisation de l’engraissement en France, compensent presque la baisse des abattages de vaches allaitantes.
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La collecte de lait en France a augmenté en janvier 2024, confirmant la reprise amorcée en décembre 2023. Cette dynamique est cependant hétérogène selon les régions. De façon globale, la hausse des prix du lait et la baisse des charges d'élevage contribuent à améliorer la marge des éleveurs, tandis que la consommation de produits laitiers reste stable.
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Malgré la hausse du prix du lait en 2023, les revenus des éleveurs laitiers accusent une baisse proportionnelle à la diminution des aide
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Parmi les produits laitiers, ceux qui sont labellisés AOP souffrent plutôt moins que les autres de l’inflation. Ils n’échappent pas pou
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Pour les élevages pastoraux du Dartmoor, en Angleterre, Brexit et nouvelles MAE sont présages de réduction d’accès aux parcours et de forte réduction des subventions
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Le secret des deux sociétés est de produire du lait très particulier. Bellamy's s’est spécialisé dans le lait infantile bio, surnommé « l’or blanc ». Avec l’explosion du pouvoir d’achat de la classe moyenne chinoise et les nombreux scandales alimentaires, le débouché de la production de Bellamy's est tout trouvé : la Chine où les produits de l’entreprise s’arrachent. Du coup les bénéfices du groupe ont explosé de 325 % au second semestre à 3,2 millions de dollars.
Quant à la société a2 Milk, elle produit du lait ne contenant qu’un certain type de béta-caséine, le rendant particulièrement digeste.
Le secret des deux sociétés est de produire du lait très particulier. Bellamy's s’est spécialisé dans le lait infantile bio, surnommé « l’or blanc ». Avec l’explosion du pouvoir d’achat de la classe moyenne chinoise et les nombreux scandales alimentaires, le débouché de la production de Bellamy's est tout trouvé : la Chine où les produits de l’entreprise s’arrachent. Du coup les bénéfices du groupe ont explosé de 325 % au second semestre à 3,2 millions de dollars.
Quant à la société a2 Milk, elle produit du lait ne contenant qu’un certain type de béta-caséine, le rendant particulièrement digeste.