Lait de Normandie... et d'ailleurs

Au Rwanda, la filière laitière pèse à hauteur de 10 % au PIB agricole. A l’heure où moins de 10 % de l’offre locale est traitée, des opportunités existent pour les investisseurs dans le segment de la transformation…

Fondée en 1997, Inyange Industries Limited, la principale entreprise agroalimentaire du pays, prévoit de mettre en service une unité de traitement de lait au cours des deux prochains mois. D’un coût total de 45 millions $, la nouvelle usine est en cours. Elle sera dotée d’une capacité de traitement de 650 000 litres de lait cru par jour et devrait fournir au quotidien 50 tonnes de lait en poudre et 150 000 litres de lait de longue conservation. Selon le responsable, la production de l’usine sera dédiée à hauteur de 20 % au marché intérieur tandis que le reste sera exporté dans le reste de l’Afrique…

Pour assurer son approvisionnement continu et régulier en matière première, l’usine compte notamment sur les fermiers locaux de la région et des localités environnantes. « Nous mobilisons les producteurs laitiers, et nous avons commencé par signer des contrats avec 352 éleveurs ». Plus largement, ce nouvel investissement devrait permettre à l’entreprise de faire passer sa capacité de transformation de lait cru à un total de 800 000 litres par jour contre un niveau actuel de 150 000 litres seulement...

Il a été question de partenariats commerciaux pour développer la collecte, la transformation et la distribution du lait cru à l'échelle industrielle en Afrique de l'Ouest.

Dans le communiqué final, les organisations d’éleveurs ont réaffirmé leur engagement à fournir plus de lait local aux industries laitières, jusqu'à au moins 20% de la production totale des laiteries, si les conditions d'accès à l'alimentation animale et à la terre sont réunies et les capacités des producteurs renforcées.

La consommation de lait en Afrique est parmi les plus basses dans le monde, mais, elle est à la hausse… comme le rendement des vaches. Des multinationales comme Arla Foods et Danone parient sur l'expansion du secteur des produits laitiers africains et elles se tournent vers le continent africain pour en stimuler la croissance.

Pierre-André Térisse, vice-président exécutif de Danone pour l'Afrique, prévoit que ses revenus sur le continent augmenteront jusqu'à 10% par an jusqu'en 2020, et doubleront en Afrique de l'Ouest. Voilà plus de deux fois ses perspectives de croissance mondiale. Il a fait 1,4 milliard € de revenus en Afrique l'an dernier. Danone a investi 1 Md € en Afrique au cours des deux dernières années.

Arla Foods, la coopérative laitière danoise, a également de grands espoirs pour le continent. Elle s’est fixé l’objectif de quintupler ses revenus annuels en cinq ans en Afrique subsaharienne - de 90 M € l'an dernier à € 460M en 2020. L'an dernier, Arla a créé des coentreprises au Sénégal et au Nigeria pour améliorer son réseau de distribution en Afrique de l'Ouest.

Les sénégalais sont de grands consommateurs de lait (30 kg de lait par an et par personne). Le nombre d'industries laitières, dynamiques et prospères, et le soutien fiscal exceptionnel de l’Etat au secteur illustrent aussi la forte demande de cette denrée de première nécessité. Les industries laitières locales utilisent à plus de 99% de la poudre de lait importée comme matière première pour leurs différentes fabrications.

Concentrées dans la région de Dakar, les laiteries ne jouent aucun rôle significatif dans le développement du sous-secteur de l’élevage, excepté la Laiterie du Berger établie à Richard Toll. Cette industrie créée en 2005 utilise le lait local pour la fabrication de ses produits.

Le coût de l'importation de la poudre de lait pèse lourdement sur notre balance de paiement. Environ 70 milliards de F CFA sont mobilisés annuellement pour le ravitaillement du marché intérieur en poudre de lait et divers produits laitiers.

En Angola, l’industrie du lait est encore embryonnaire. Avec la croissance de la demande de produits laitiers, le segment suscite de plus en plus l’intérêt des investisseurs étrangers qui s’associent à des opérateurs locaux pour produire sur place…

D’un coût total de 5 millions $, la nouvelle unité dénommée « Lacto RP » est une joint-venture qui réunit le fabricant angolais de boissons Refriango et le groupe laitier espagnol Pascual. Elle est dotée d’une capacité de transformation de 20 000 litres de lait par heure. Selon les autorités, l’usine devrait traiter à ses débuts 5 millions de litres de lait par an pour produire du lait en poudre et du lait de longue conservation…

En Angola, la facture des achats de produits laitiers a totalisé plus de 100 millions $ en 2021. Ce nouvel investissement est annoncé comme un coup de pouce visant à stimuler l’offre locale de produits laitiers en vue de réduire le poids des importations qui permettent de satisfaire environ 90 % de la demande sur le marché intérieur...

Oxfam Solidarité et SOS Faim ont mené une étude sur la présence des entreprises laitières européennes en Afrique de l’Ouest, leurs ambitions et leur impact sur la production locale. Actuellement, l’Europe produit trop de lait par rapport à la demande et ses excédents ont fortement augmenté depuis 2015, suite à l’abandon des quotas de production. Cette situation pousse les grandes firmes européennes à conquérir d’autres marchés et l’Afrique de l’Ouest représente une belle opportunité pour ces entreprises.

En Egypte, Juhayna Food Industries (JFI) a annoncé son intention de satisfaire à 30% ses besoins en lait d’ici 2018. Le premier producteur de lait en bouteille et de jus du pays des pharaons a indiqué que ses besoins quotidiens en lait s’élevaient actuellement à 800 tonnes dont il ne produit que 32 tonnes, comptant sur un réseau de 110 fermes pour compléter sa production.