Actualités de l'élevage

La bifurcation écologique, la satisfaction des besoins sociaux et le libre-échange constituent un trilemme dont il n'est possible de sortir qu'en abandonnant les règles du capitalisme globalisé.

L’association de bovins et d’ovins dans un système d’élevage allaitant herbager permet d’augmenter le niveau de production global tout en réduisant le niveau d’utilisation des intrants (concentrés, antiparasitaires) pour les ovins. Pour ces derniers, elle permet aussi d’accroître les performances économiques et environnementales et de diminuer le niveau de compétition entre animaux et humains pour les ressources alimentaires.