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Face aux tensions entre les différents secteurs économiques et au coût de l’énergie, l’utilisation des terres arables pour l’élevage va subir une concurrence de plus en plus intense. 
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Entre bénéfices et répercussions, les systèmes d’élevage européens font débats. Pour y répondre, une expertise collective de l’Inra, avec la participation d’un chercheur Irstea, propose un état des savoirs sur leurs rôles, impacts et services. 11 leviers d’action sont ainsi proposés aux éleveurs, décideurs publics et acteurs locaux des territoires d’Europe. Via Cedric
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Dans le numéro d'octobre 2016 de la revue Agricultural Economics, Marie Dervillé et des chercheurs de l'Observatoire du développement rural (ODR) ont analysé la restructuration des exploitations laitières françaises en zone de montagne et des facteurs de résistance de ces exploitations. Via Cedric
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![[Vidéos] Réseau agriculture durable : Des éleveurs présentent leurs systèmes économes en intrants | Actualités de l'élevage | Scoop.it](https://img.scoop.it/OWEy6SvixsY_1jw8rs51xDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Le Réseau d’agriculture durable (Rad / Civam) publie deux témoignages d’éleveurs allaitant et laitier qui ont choisi des conduites respectivement autonome et économe en intrants, productrices de valeur ajoutée. Via Cedric
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L’observatoire bovin-lait du Réseau agriculture durable, met en avant les bons résultats des élevages membres du réseau. Les fermes du Réseau agriculture durable (Rad) « créent plus de richesse et dégagent plus de résultat » que les exploitations du Réseau d’information comptable agricole (Rica), affirme le Rad dans un communiqué du 22 juin 2016. Via Cedric
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Ils ont de la chance d’être au bon endroit. C’est ce qu’on peut se dire, en regardant en ce moment les éleveurs laitiers du massif du Jura qui valorisent leur lait grâce au comté à 530 €/1 000 L.... Au sommaire de ce dossier : • « Nous sommes des producteurs de fromages avant tout » • En période de pâturage, la salle de traite déménage • L’échelon transformation aux producteurs • 5500 kg de lait produits avec de l’herbe • Cave d’affinage Marcel Petite, une forteresse de Comté • Le rituel de la coulée entretient les liens • Une filière organisée et solidaire • Les défis pour l’avenir Via Cedric
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La mise en place d'une unité de méthanisation à la ferme peut entraîner des changements importants dans la gestion du troupeau et de son alimentation, comme le montre ce cas concret d'une exploitation en polyculture-élevage. Pour l’éleveur : « Il existe une synergie, la méthanisation a créé un lien entre tous les ateliers ! ». Grâce au digestat, les rendements en maïs et en herbe ont augmenté et l’apport d’ammonitrate a diminué de 2/3. .. Via les documentalistes des Chambres d'agriculture , Cedric
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Le Cniel a recensé 145 producteurs de lait démarrant leur conversion bio en 2015. Ils sont 524 à s'être engagés entre novembre 2015 et mai 2016. Via Cedric
Cedric's curator insight,
November 3, 2016 5:44 AM
Avec toutes ces conversions, "cela fait un potentiel de collecte pour 2018 d'environ 800 millions de litres de lait bio. Par comparaison, en 2015, la collecte de lait bio était de 550 millions de litres", a précisé Paul Zindy. La collecte bio française a doublé en cinq ans, et cette dynamique devrait se maintenir. En 2015, la collecte a atteint 571,3 millions de litres (2,3% de la collecte nationale), auprès de 2170 exploitations laitières biologiques.
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Plus de 560 éleveurs ont choisi de s'engager dans la filière du lait bio sur les six premiers mois de 2016. Philippe Grégoire, agriculteur dans le Maine-et-Loire, fait partie de ceux-là. Il explique la raison de son choix au Figaro. Via Cedric
Cedric's curator insight,
September 24, 2016 5:47 AM
«Le système conventionnel de production laitière montre actuellement ses limites, explique Philippe Grégoire. Je me suis rendu compte qu'il faisait vivre beaucoup de monde autour de nous comme les marchands de matériels, ceux d'engrais, de produits phytosanitaires ou aliments pour le bétail sans oublier les conseillers techniques des chambres d'agriculture ou les coopératives… mais aussi les laiteries et les distributeurs. En fait les seuls qui n'arrivent pas à vivre dans cette filière qui génère beaucoup de chiffres, ce sont nous, les éleveurs.
En continuant sur cette pente glissante, je n'avais plus qu'à fermer mon exploitation à court terme, sans pouvoir la transmettre à mon fils.(...)" |
