Actualités de l'élevage

Dans le cadre du projet Harpagon, l’Idele a mené deux enquêtes afin de rassembler les avis des professionnels de l’élevage à propos de l’alimentation de précision. La majorité des enquêtés trouve le concept pertinent, comprend son intérêt et envisage de le mettre en place.

Sur la base d'un échantillon de lait, on obtient un grand nombre d'informations sur la santé du rumen (et pas seulement). Beaucoup de travaux issus des entreprises de conseil en élevage ont notamment fait avancer l'analyse des acides gras et l'interprétation des différentes teneurs possibles.

Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, les aliments d'origine animale (viande, poisson, œufs et produits laitiers) jouent un rôle important à l'échelle mondiale pour garantir une