VIDÉO - Des aides sont mises en place pour inciter les agriculteurs à se tourner vers l'élevage bovin de race normande. Et pour cause, la filière perd 15 000 vaches chaque année.
La Normandie accueille une démarche participative autour du bien-être des animaux d’élevage. Le projet « ANIMAGINE, le bien-être animal, on en parle ? » est porté par l’association LIT Ouesterel, avec l’accompagnement du Dôme et le soutien de la Région Normandie et du Plan d’Investissement d’Avenir. Son objectif est d’imaginer, concevoir et mettre en œuvre des solutions favorisant la santé et le bien-être des bovins tout en améliorant les conditions de travail des métiers de l’élevage.
Le Sommet européen de l’innovation agricole s'est installé à Lisieux pour une agriculture productive et durable. Montré en exemple, un couple de producteurs laitiers de l'Eure. Ils consacrent 8 hectares aux pâturages de leurs bêtes et une dizaine pour des prairies qui reposent la terre.
Après 8 ans d'essais en fermes, le programme Reine Mathilde dévoile ses pistes pour améliorer l'autonomie alimentaire des élevage bovins. Associations riches en protéagineux, mélanges prairiaux, plantes compagnes du maïs... : les experts donnent leurs préconisations pour chaque thématique travaillée (et il y en a 8 au total !).
Une question qui peut sembler quelque peu saugrenue... et pourtant pas si éloignée des réalités de terrains des agriculteurs du Bocage. Aujourd'hui, nous sommes loin de l'image d'Épinal de la vache broutant la prairie à l'ombre des pommiers e
Les 20 et 21 septembre prochains, la 10ème édition du salon Tech&Bio aura lieu dans la Drôme à Bourg-les-valence. Ce salon est à destination de tous les acteurs de la filière agricole, avec 100 démonstrations en plein champ, 300 exposants d’innovations de l’amont à l’aval venant de 17 pays, 120 conférences et ateliers d’experts, 15 talents Tech&Bio, et 7 visites d’exploitations bio ! Le programme Reine Mathilde, qui vise à développer la filière laitière biologique en Normandie, sera présent lors de ces journées. Venez donc découvrir nos actions et travaux, et échanger avec les partenaires du programme, conseillers de terrains comme éleveurs.
Vous êtes 500 visiteurs par an depuis 2011 à venir découvrir les résultats de la plate-forme d'essais Reine Mathilde. Ce 1er juin, venez découvrir des associations d’espèces pour gagner en autonomie alimentaire, avec en exclusivité une démonstration du toastage !
Fin 2016, la Normandie comptait 1 500 fermes en agriculture bio. Elles étaient 543 dix ans plus tôt. La croissance concerne toutes les productions. L’Eure et la Seine-Maritime sont à la traîne.
La modernité de la prairie sera la thématique phare des Prairiales Normandie 2017 : du numérique, des résultats de la recherche, des témoignages d’éleveurs
Un peu avant le Salon de l’Agriculture, la marque Les 2 vaches (créée il y a dix ans par le groupe Danone) et son directeur général Christophe Audouin ont souhaité convier les partenaires impliqués, dont l’Agence Bio, l’Institut de l’élevage, et un...
La race bovine normande connaissait ces dernières années un déclin inquiétant. Pour y remédier, la région et les coopératives laitières ont mis en place différentes aides aux agriculteurs. Et ça marche : en un an, on compte déjà 8 000 vaches normandes supplémentaires !
Les ensilages sont terminés dans les quatre départements que couvre Littoral Normand. Dans le Calvados, l’Eure, la Manche et la Seine-Maritime, Olivier Leray, référent chef produit sol plante environnement Littoral Normand donne une vision des stocks et des premières valeur
Le 29 septembre, Naturapôle a accueilli sur son campus d’Yvetot une journée de promotion de l’installation en ovin. L’objectif de la journée était de donner l’envie aux jeunes de s’installer dans un secteur ayant un fort potentiel commercial et agroécologique.
La chambre d’agriculture de la Seine-Maritime était partenaire de cette journée dont l’objectif était d’éclairer les futurs installés sur les atouts de la production ovine, « forte en potentiel commercial et agroécologique ». Etaient également partenaires Seinovin, Crédit Mutuel et Crédit agricole, Littoral normand, CerFrance, Natup, Safer, Aric HN, Région Normandie, MSA, Nicolas Mary, Département 76.
Partons d’un constat : 50 % des éleveurs ovins ont plus de 50 ans et seront à la retraite dans 10 ans, seulement 50 % de la consommation française d’agneau est produite en France. Il y a donc 50 % de parts de marché à relocaliser sur notre territoire.
Faute de rentabilité, les vaches de race Normande ont quasiment disparu des cheptels normands, au profit de la Prim’Holstein, une race hollandaise bien plus productive. Mais la nouvelle législation sur l’AOP du camembert pourrait inverser la balance.
Afin de gagner en visibilité et en proximité, vendredi 27 octobre 2017, à Caen, les cinq chambres d’agriculture départementales de Normandie ont annoncé leur mutualisation sous la marque ProAgri. Elles déploient une offre commune pour accompagner les agriculteurs dans leurs projets.
« Aujourd’hui, face à la grande diversité des demandes des agriculteurs, on a besoin d’une plus grande expertise ». En revanche, mutualisation ne veut pas dire perte de proximité. « C’est important pour nous de conserver l’échelon départemental pour rester aux plus près des demandes. La plupart des conseillers seront des forces vives dans les antennes locales. »
in Panorama de l'agriculture et de l'agroalimentaire - Edition 2017
La Normandie possède un troupeau de près de 580 000 vaches laitières, soit 16 % du troupeau laitier français. La Manche est d'ailleurs le 1er département français par la taille de son troupeau de vaches laitières, devant l'Ille et Vilaine. Le troupeau normand moyen s’élève à 66 vaches laitières (contre 59 en France métropolitaine). Autrefois majoritaire, la race normande est maintenant devancée par la Prim’holstein dans le troupeau laitier normand. En 2015, le lait bovin représente 33 % du produit agricole régional (services exclus, hors aides), soit près de 1,3 milliard d’euros pour la Normandie. En Normandie, près de 40 % des exploitations agricoles détiennent un troupeau de vaches laitières (22 % en France métropolitaine).
Suite à la découverte de nouveaux cas de FCO de sérotype 8, la zone réglementée définie par le ministère s'étend. Seuls le Finistère et une partie des Côtes d’Armor restent hors de la zone réglementée FCO, suite à la publication d’un arrêté ministériel daté du 24 mai.
Les producteurs de fromages de Normandie labellisés AOP (Appellation d'Origine Protégée) sont exigeants sur la qualité, au point d'imposer une proportion minimale de vaches normandes dans les troupeaux. Ils l'ont fait valoir dans un communiqué publié jeudi 27 avril 2017.
La ferme expérimentale de La Blanche Maison, qui existe depuis 1972, s’est régulièrement adaptée aux besoins de la profession en faisant des expérimentations sur des porcins, des ovins puis des bovins. L’arrivée des vaches laitières normandes date de 1982.
À seulement deux mois d’intervalle, Graindorge tombe dans le giron de Lactalis, et la fromagerie Réaux est rachetée par Maîtres Laitiers du Cotentin.
Les lignes bougent dans le monde des AOP normandes.
Ce rachat rebat les cartes dans la filière camembert, où la bataille d’étiquetage oppose depuis près de dix ans le « camembert de Normandie » et le « camembert fabriqué en Normandie ». Le premier (5 000 t/an) est un fromage AOP, à base de lait cru provenant de troupeaux à 50 % en race normande (en 2017), qui pâturent six mois minimum. Le second est un camembert industriel produit dans une usine normande à partir de lait pasteurisé ou microfiltré. « La confusion règne entre les deux dénominations, et ce n’est plus tenable dans le temps pour un produit aussi emblématique que le camembert, affirme Jean-Luc Dairien, directeur de l’Inao. Il faut trouver une solution pour sortir de cette situation inconfortable en répondant à la fois à un objectif de mise en conformité réglementaire et de respect des enjeux économiques. »
"La normande libère l'éleveur": la nouvelle communication de la race normande signifie que la plus-value dégagée par un éleveur de normandes sur le lait et la viande, le libère des marchés mondiaux et le rend plus autonome...
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