Actualités de l'élevage

Initié en Bretagne en 2018, l’Observatoire des mycotoxines permet de réaliser sur plusieurs années une cartographie des teneurs en mycotoxines présentes dans l’ensilage de maïs

Herbe ou maïs : quel est le système le plus durable ? Valérie Brocard de l'Institut de l'élevage a répondu à cette question d’un point de vue technique, environnemental et économique lors des Journées 3R 2020.

On s'en doutait en faisant le tour des parcelles mais là les chiffres nous le confirment : les rendements d'ensilage de maïs 2018 sont nettement inférieurs à ceux de 2017. La qualité ne sera surement pas la même, d'où l'importance de bien penser sa ration avant d'attaquer le nouveau silo !

L’absence de pluie et la canicule subie en juillet, en pleine floraison des maïs, vont avoir un impact important sur le rendement et l

La station expérimentale de Trévarez (Finistère) a expérimenté deux systèmes laitiers, l’un plutôt « herbe », l’autre plutôt « maïs », pendant huit ans.

Pour s’assurer de la qualité de conservation du maïs fourrage, la surveillance de la température du silo et des observations visuelles et olfactives donnent un aperçu rapide de l’état de l’ensilage. Au besoin, une analyse pourra compléter ce premier diagnostic.

En France, les fourrages, et majoritairement le foin, constituent en moyenne 68% de la ration des chèvres. La part des fourrages peut atteindre 75% dans les élevages qui pâturent. Le foin peut être associé à de l'ensilage de maïs, de l'enrubannage, de l'herbe distribuée en vert dans d'autres systèmes. Et enfin, les systèmes pastoraux misent sur des stratégies de valorisation des parcours avec peu de concentrés.

Pourquoi engraisser des vaches avec du maïs ? C’est la question posée par un internaute lors du débat organisé par France 3 Bourgogne sur l’avenir de la filière bovine en Bourgogne. La réponse vous étonnera peut-être ... ou pas.