L‘émission de polluants atmosphériques et de gaz à effet de serre est une préoccupation environnementale récente pour les élevages. Pourtant, ces derniers sont des contributeurs à ces émissions bien identifiés par les inventaires nationaux d‘émissions, en particulier pour l‘ammoniac, le méthane et le protoxyde d‘azote. En France, les pertes d‘azote sous forme réactive vers l‘atmosphère sont du même ordre de grandeur que celles vers l‘eau. Dans le cadre de la lutte contre le changement climatique et en vue de l‘amélioration de la qualité de l‘air, la maîtrise de ces émissions est à prendre en compte dans l‘évolution des pratiques d‘élevage (alimentation, choix des types de bâtiment, mise en place de procédés de traitement des émissions, pratiques de gestion des effluents…).