Actualités de l'élevage
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IGP 20
AOP 15
signes de qualité 7
SIQO 6
fromage 4
AOC 3
signe de qualité 3
cahier des charges 2
démarche de différenciation 2
INAO 2
label 2
produits laitiers 2
AB agriculture biologique 1
agriculture 1
agroalimentaire 1
alimentation du bétail 1
Banon 1
Brillat-Savarin 1
Brousse du Rove 1
camembert 1
cancoillotte 1
Cantal 1
Charlotte Salat 1
Chine 1
CNAOL 1
Cussac 1
dérogation 1
durabilité 1
élevage bovin 1
Europe 1
filière lait 1
film 1
formage 1
fourrages 1
gruyère 1
Italie 1
Labels 1
lait cru 1
normande 1
performance 1
prairies 1
produits laitiers fermiers 1
qualité des produits 1
qualité du lait 1
qualités organoleptiques lait 1
races à petits effectifs 1
races en conservation 1
races rustiques 1
réglementation 1
Salers 1
saveur 1
savoie 1
suisse 1
traçabilité des produits 1
vaches génisses 1
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Projections du film "Rustiques" en avant-première à INRAE, interview d’Alix Petit

Projections du film "Rustiques" en avant-première à INRAE, interview d’Alix Petit | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.inrae.fr - May 22, 2023 9:08 AM
Alix Petit, étudiante d’AgroParisTech en stage de fin d’étude à l’UMR Herbivores, a organisé deux projections/débats de son film à INRAE. Un film qui nous amène faire le tour de France à la rencontre d'éleveurs passionnants et passionnés des races Ferrandaise, Froment du Léon, Villard-de-Lans et Vosgienne.
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Quelles différences entre les signes officiels de qualité ?

Quelles différences entre les signes officiels de qualité ? | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.web-agri.fr - September 6, 2022 12:38 PM
En France, un tiers des exploitants agricoles produisent au moins un signe de qualité des produits alimentaires, comme les AOP, les IGP o
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Une IGP pour la cancoillotte !

Une IGP pour la cancoillotte ! | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.mon-cultivar-elevage.com - May 30, 2022 6:00 AM
La cancoillotte, spécialité fromagère d’origine franc-comtoise, est officiellement reconnue en Indication géographique protégée (IGP) depuis le 20 mai 2022 par la Commission européenne.
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Signe de qualité : La Brousse du Rove rejoint la famille des AOP laitières

Signe de qualité : La Brousse du Rove rejoint la famille des AOP laitières | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.lafranceagricole.fr - June 10, 2020 9:12 AM
Le 28 mai 2020, le fromage de chèvre frais « la brousse du Rove » a décroché le label européen AOP (Appellation d’origine protégée). Il s’agit de la cinquante et unième AOP laitière française.
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Les produits d’origine et de qualité autour de vous

Les produits d’origine et de qualité autour de vous | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.nosproduitsdequalite.fr - November 20, 2018 6:06 AM
Les produits d’origine et de qualité autour de vous

- Découvrir 640 fiches de présentation sur les produits officiels 
- Localiser les produits officiels à proximité de votre position
- Rechercher des produits sur un département donné
- Contacter directement les collectifs de producteurs en charge de ces produits

 


Via CDI CDR Institut de Genech
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Italie : les AOP et IGP, pourquoi est-ce important ?

Italie : les AOP et IGP, pourquoi est-ce important ? | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From urbainecity.com - November 15, 2017 4:03 AM

Saveurs européennes d'exception : les AOP et IGP, pourquoi est-ce important ?

Le cas de 3 produits certifiés AOP et IGP : les fromages Asagio AOP et Pecorino Romano AOP, le jambon Speck Alto Adige IGP...


Via Cedric
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Les fromages de chèvre commercialisés sous signe officiel de qualité

Les fromages de chèvre commercialisés sous signe officiel de qualité | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From lesmarches.reussir.fr - June 27, 2017 9:10 AM
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Et si les Appellations d’Origine Protégée ne protégeaient plus nos fromages ?

Et si les Appellations d’Origine Protégée ne protégeaient plus nos fromages ? | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.franceinter.fr - March 17, 2017 6:38 AM
Et si les Appellations d’Origine Protégée ne protégeaient plus nos fromages ? Menace sur le lait cru en danger, pression des industriels… On tire la sonnette d'alarme !!
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Le Brillat-savarin obtient son IGP

Le Brillat-savarin obtient son IGP | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.francebleu.fr - February 7, 2017 4:04 AM
Le Brillat-savarin vient d'obtenir son Indication Géographique Protégée (IGP). La Commission Européenne a décerné ce label, après une dizaine d'années de procédure entamée par les neuf producteurs français de ce fromage, répartis entre l'Yonne, la Côte d'Or et la Seine-et-Marne.
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Stéphane LE FOLL et Matthias FEKL saluent une avancée historique dans la protection des indications géographiques agricoles au niveau international - Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentair...

Stéphane LE FOLL et Matthias FEKL saluent une avancée historique dans la protection des indications géographiques agricoles au niveau international - Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentair... | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From agriculture.gouv.fr - May 26, 2015 5:33 AM
Les 28 délégations membres de l'Arrangement de Lisbonne, dont la France, ont entériné à l'unanimité le 21 mai 2015 à Genève l'extension du système international de protection et d'enregistrement des appellations d'origine aux indications géographiques. (…)250
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Fromages de Savoie IGP : dérogations pour l'alimentation des vaches cet hiver

Fromages de Savoie IGP : dérogations pour l'alimentation des vaches cet hiver | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.mon-cultivar-elevage.com - October 21, 2022 5:48 AM
En raison de la sécheresse estivale et du manque de fourrages, les cahiers des charges de l’emmental, de la raclette et de la tomme de Savoir IGP bénéficient de modifications temporaires, pour l’alimentation des vaches et des génisses.
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Focus sur le Gruyère suisse : rémunération, cahier des charges...

Focus sur le Gruyère suisse : rémunération, cahier des charges... | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.web-agri.fr - July 19, 2022 11:58 AM
Localisée dans quelques cantons de Suisse, la production de Gruyère AOC est aussi une tradition dont le pays aime cultiver l’image. Comm
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Des AOP laitières durables d'ici à 2030

Des AOP laitières durables d'ici à 2030 | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From campagnesetenvironnement.fr - October 3, 2021 1:14 AM
Lors de son assemblée générale du 24 septembre, le Conseil national des appellations d’origine laitière (Cnaol) a présenté sa démarche d’« AOP laitière durable ». Les appellations devraient toutes contenir, d’ici à 2030, 18 mesures de durabilité dans leurs décrets officiels. Inédite, la démarche devrait aboutir à des cahiers des charges adaptés à chaque territoire. Explications de Michel Lacoste, président du Cnaol.

Via Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
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Les vaches grasses de Normandie

Les vaches grasses de Normandie | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.franceinter.fr - January 31, 2020 3:26 AM
Une vache est dans le Quart d'heure de célébrité cette semaine. Une vache de race normande, reconnaissable à sa tête blanche sur une robe délicatement marbrée, et dont on nous a dit cette semaine qu'elle espère, notre vache, le bon-vouloir des hommes pour repeupler les grasses prairies de sa race.
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Pourquoi le saint-nectaire doit ses saveurs et ses couleurs à la qualité des prairies

Pourquoi le saint-nectaire doit ses saveurs et ses couleurs à la qualité des prairies | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.lamontagne.fr - June 18, 2018 4:08 AM
Si le saint-nectaire offre un tel panel varié de saveurs et de couleurs, il le doit notamment à la qualité des prairies de la zone, particulièrement riches.
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Le fromage salers tradition, le joyau du Cantal

Le fromage salers tradition, le joyau du Cantal | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From france3-regions.francetvinfo.fr - July 11, 2017 8:24 AM
Le Salers, ce délicieux fromage au lait cru, fait le bonheur des plus grandes tables de France. A Cussac, dans le Cantal, Charlotte Salat a repris la ferme familiale, elle est à la tête d'un cheptel de 400 vaches salers et produit le fameux fromage du même nom. 
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 100 indications géographiques européennes devraient être protégées en Chine

From europa.eu - June 8, 2017 4:26 AM
European Commission - Press Release details page - Commission européenne - Communiqué de presse Bruxelles, le 2 juin 2017 100 indications géographiques européennes devraient être protégées en Chine L'UE et la Chine ont convenu aujourd'hui de publier formellement une liste de deux cents indications géographiques européennes et chinoises (100 pour chacune des parties), qui seront examinées à des fins de

Via AgroParisTech DOC IST
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Banon : tous réunis pour promouvoir et défendre le fromage de Banon

Banon : tous réunis pour promouvoir et défendre le fromage de Banon | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.laprovence.com - February 10, 2017 4:52 AM
Producteurs et acteurs économiques concernés par l'AOP se sont réunis
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La protection des AOP et IGP prend de l’ampleur

La protection des AOP et IGP prend de l’ampleur | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.rlf.fr - November 14, 2016 4:56 AM
Malgré l’arsenal juridique de protection des noms des indications géographiques, de nombreux cas d’usurpation sont relevés. Internet accélère le mouvement et pose un nouveau défi à la filière.

Via Cedric
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Le festival des AOC et AOP remet un coup de projecteur sur les indications géographiques - Campagnesetenvironnement.fr

Le festival des AOC et AOP remet un coup de projecteur sur les indications géographiques - Campagnesetenvironnement.fr | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.campagnesetenvironnement.fr - May 7, 2015 10:51 AM
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