Actualités de l'élevage

La main-d'œuvre agricole est en pleine mutation. Auparavant familiale, elle se diversifie vers des modèles et organisations multiple

Via le programme européen Cowform, une enquête a été menée sur le travail en élevage afin de mieux cerner les besoins des éleveurs bovins laitiers et allaitants, ainsi que les attentes des salariés d'élevage potentiels. Objectif : répondre au problème de surcharge de travail et de manque de main-d'œuvre, en aidant les producteurs à recruter le bon salarié.

La série de vidéos de l'Institut de l'élevage Idele - de témoignages d'éleveurs laitiers dans différents collectifs de travail - se poursuit avec Éric Deroyand. Son système simple, mais néanmoins efficace, lui permet de dégager de l'EBE tout en bénéficiant d'une bonne qualité de vie. Des arguments qui, selon lui, font mouche auprès d'éventuels repreneurs.

Encore plus en grand troupeau, bien gérer le temps de travail et arriver à se ménager des jours de relâche est important pour le bien-être des éleveurs. D’après une étude menée dans la cadre du projet Casdar Orgue, réunissant différents partenaires de l’élevage, c’est dans les gros Gaec qu’on y arrive le mieux.

Dans le cadre d'un agrandissement de leur structure laitière, les chefs d'exploitation doivent faire un choix : embaucher de la main d'œuvre, prendre un associé ou s'équiper en robotisation. L'institut de l'élevage s'est penché sur le sujet et donne quelques pistes pour prendre la bonne décision.

Les bilans travail réalisés dans les exploitations d’élevage permettent d’évaluer le temps consacré aux différentes tâches. Il est ensuite possible de comparer ses chiffres à d’autres exploitation

« Devenir employeur, ça ne s'improvise pas ! », insiste Pierre Rondia, qui pilote le projet Interreg Cowform consacré à l'emploi et la formation en élevage bovin, en ouverture d'un webinaire consacré au recrutement des salariés. Pour réussir celui-ci, il faut en effet bien le préparer, c'est-à-dire quantifier et qualifier ses besoins en amont. Puis, réfléchir à quelles missions et tâches déléguer et comment.

Découvrez les histoires de Damien, Marina et Marc Gayrac qui ont décidé d'embaucher quelqu'un.

Cette mini série de 6 épisodes vous présentes les différents parcours de personnes qui ont embauché ou ont été embauchés. Plus d'infos sur le sujet ici : https://www.inn-ovin.fr/embaucher/

Comment recruter le bon salarié ? Et ensuite le fidéliser s'il convient ? Deux enjeux particulièrement importants dans le secteur de l'élevage, où beaucoup d'exploitations manquent de main-d'oeuvre et peinent à embaucher. Pour vous aider, vous éleveurs, à les relever, retrouvez dans cet article de nombreux conseils de recrutement, management, communication, organisation, fidélisation et des témoignages de producteurs ayant recours au salariat.

L’accroissement de la taille des troupeaux laitiers fait grandir la problématique de la main-d’œuvre dans les élevages. Outre la conduite technique du troupeau, « la gestion de cette main-d’œuvre ne peut se faire dans l’improvisation », rappelle Emmanuel Beguin, responsable du service « Approche sociétale et travail en élevage » à l'Institut de l'élevage.

Au-delà du salariat, plusieurs solutions permettent de partager le travail sur son élevage. Reste à choisir la plus adaptée.

Dans le cadre d’Inn’ovin, la FNO et l’Institut de l’élevage ont édité une série de fiches présentant les principales solutions de recours à la main-d’oeuvre : association, entraide, entreprise extérieure, apprentissage, service de remplacement, groupement d’employeurs, emploi direct. De nombreux éleveurs aspirent à avoir plus de temps libre alors que la charge administrative augmente, que la taille des exploitations grandit et que le bénévolat familial se réduit. Ce besoin de solutions s’accentue dans une période où le temps de travail du reste de la société tend à diminuer.