Actualités de l'élevage

Le GIS Avenir Élevages et ses partenaires ont engagé depuis octobre 2017 un travail d’identification et de quantification des flux de matières premières destinés à l’alimentation animale en France.
L’enjeu de ce travail est d’approfondir les connaissances disponibles sur les matières premières et de mettre en cohérence des sources de données. Cela permettra d’améliorer les outils d’information statistiques et de disposer d’une vision cohérente et partagée de la filière par les différents acteurs. Cette vision d’ensemble des flux a vocation à aider les acteurs de la R&D et des filières animales à apporter des réponses aux questions posées par la société sur l’alimentation des animaux d’élevage, sa durabilité et l’autonomie alimentaire de la ferme France. L’objectif de la première phase de ce travail est d’établir une méthodologie robuste et reproductible et d’aboutir à une première photographie de ces flux au sein du « feed system » français.
Cette étude s’appuie sur la réconciliation avec optimisation sous contrainte pour mettre en cohérence les sources de données disponibles et quantifier ainsi l’ensemble des emplois des matières premières. Cette approche se différencie de la méthode la plus usitée pour équilibrer les bilans qui répartit arbitrairement les écarts et peine à détailler la catégorie ‘autres utilisations’.