Actualités de l'élevage

« Devenir employeur, ça ne s'improvise pas ! », insiste Pierre Rondia, qui pilote le projet Interreg Cowform consacré à l'emploi et la formation en élevage bovin, en ouverture d'un webinaire consacré au recrutement des salariés. Pour réussir celui-ci, il faut en effet bien le préparer, c'est-à-dire quantifier et qualifier ses besoins en amont. Puis, réfléchir à quelles missions et tâches déléguer et comment.

Traire une fois par jour réduit le temps de travail et offre de la souplesse dans l’organisation des  tâches. 
Elle peut être mise en œuvre quelques jours, plusieurs mois, voire sur toute l’année.
Elle nécessite une bonne maîtrise des facteurs de risques de mammites.

La Monotraite : une solution comme les autres

Traire, matin et soir, est la principale astreinte en production laitière. Quel éleveur n’a jamais songé à sauter une traite ? Certains franchissent le pas et passent en monotraite pour gagner en souplesse dans l’organisation du travail. De plus en plus d’éleveurs se posent la question de la faisabilité technique et économique, c’est pourquoi les chambres d’agriculture de Bretagne organisent une conférence en ligne pour faire le point sur cette pratique simple, réversible, pour accompagner la réflexion des producteurs de lait qui l’envisage.

Témoignage

Dans le Morbihan à Camors, Béatrice et Olivier Corbel produisent du lait biologique avec un système très herbager. Depuis 2003, différentes modalités de monotraite sont testées : de 1 à 8 mois pendant la période de pâturage, suppression de la traite du dimanche soir…pour partir maintenant sur de la monotraite toute l’année. Les principaux avantages : diminuer la circulation des animaux sur les routes, se libérer de l’astreinte biquotidienne de la traite tout en conservant un revenu satisfaisant.

Via le programme européen Cowform, une enquête a été menée sur le travail en élevage afin de mieux cerner les besoins des éleveurs bovins laitiers et allaitants, ainsi que les attentes des salariés d'élevage potentiels. Objectif : répondre au problème de surcharge de travail et de manque de main-d'œuvre, en aidant les producteurs à recruter le bon salarié.