Le fromage salers tradition, le joyau du Cantal | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From france3-regions.francetvinfo.fr - July 11, 2017 8:24 AM
Le Salers, ce délicieux fromage au lait cru, fait le bonheur des plus grandes tables de France. A Cussac, dans le Cantal, Charlotte Salat a repris la ferme familiale, elle est à la tête d'un cheptel de 400 vaches salers et produit le fameux fromage du même nom.