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Afin d’accompagner les entreprises dans le déploiement de la « Food Safety Culture » ou « Culture de la sécurité des aliments », les spécialistes du Réseau Actia Référentiels ont écrit un guide présentant l’historique du concept et ses différentes composantes. Ils proposent aux entreprises une auto-évaluation et des pistes d’actions pour mettre en œuvre et promouvoir cette approche positive du management de la sécurité des denrées alimentaires.
Via Dermenghem
