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Elle fait du bien à la santé et même à l’économie en devenant pourvoyeuse d’emplois : la distribution à la ferme n’est plus seulement une mode. 
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Pratique et bien pensée, la plateforme chezvosproducteurs.fr facilite la vente directe, en créant le lien entre producteurs et consommateurs...
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La seule unité de fabrication de camemberts au village de Camembert (Orne) est en passe de changer de main. Le couple Durand va céder ses parts à trois
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Ce n’est pas parce qu’ils auront trois mois de retard sur le calendrier initial que leur projet a fait un flop.
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L'effondrement des prix de la viande bovine et porcine et du lait pousse la profession agricole à s'interroger sur son avenir dans des marchés de...
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Issue du regroupement en coopérative d’une centaine d’éleveurs, la Fromagerie des Aldudes (Pyrénées-Atlantiques) fabrique et commercialise depuis deux ans ses propres produits, en marge des grands groupes de...
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Pendant que leurs collègues empêchent l'accès à la centrale d'achat d'une grande surface à Saint-Quentin-Fallavier, les agriculteurs de la coopérative Vercors-Lait maintiennent leur actvité. Certains agrandissent même leur ferme.
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Pour survivre, le père et le fils se lancent dans la production et la commercialisation de fromages dans l’Oise. [...]
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Plus d’un an qu’ils y pensaient. Adrien Lechartier, Alexis et Olivier Trublet. Depuis trois semaines, ils commercialisent leurs yaourts.
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A Saint-Maixent-de-Beugné, un troupeau de laitières conduit par trois paysans peu ordinaires produit pas moins de 2.500.000 yaourts par an.
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Drive-fermiers.fr à sélectionné les articles, les infographies et les publications qui ont servi à compiler ces chiffres de l'agriculture Française
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C'est un des produits traditionnels bretons, le lait ribot, mais il existe des laits fermentés un peu partout dans le monde. Dans les côtes d'Armor, à Lanfains Jean Francois le Liard produit du lait ribot depuis 30 ans.
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Un camion ambulant pour vendre des glaces faites maison. C'est le projet des exploitants de la ferme du Bois-Louvet dans l'Eure.
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Union des structures locales d'appuis aux producteurs fermiers sous l'égide de la fédération des éleveurs de chèvres, l’UNPLF a été créée en fin d’année dernière et veut rassembler les éleveurs de chèvres, brebis ou vaches qui fabriquent des produits laitiers sur leur ferme. ...
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La coopérative Faircoop derrière laquelle se cache le lait Fairbel a ouvert récemment ses parts aux particuliers. Une initiative baptisée «cowfunding» qui vise moins à collecter des fonds qu’à sensibiliser les citoyens à la situation délicate des producteurs de lait.
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Vu dans la lettre Idele Chine n°15 : les éleveurs chinois développent des méthodes de vente directe inventives pour tenter d’échapper à la crise. Après les bars à lait frais, système liant des fermes périurbaines et des magasins en ville, certains ont décidé de vendre directement leur lait dans la rue.
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Pour survivre à la crise du lait, vingt-six producteurs se sont regroupés en coopérative. Ils ont créé leur propre marque et vendent leur production locale en direct aux consommateurs. Dix millions de litres ont été écoulés en 2015 ! Extrait de "13h15 le dimanche" du 14 février.
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Dans un contexte agricole très morose et une actualité très angoissée, des initiatives émergent.
Cedric's insight:
Et aussi : Agriculture. Dans la Manche les yaourts bios sortent du labo
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Production et transformation de lait de vache bio. Récompensé dans la catégorie Initiative durable
Cedric's insight:
Et aussi SAS CANT’AVEY’LOT https://www.youtube.com/watch?v=8yPZbqXVDa8&
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