Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Les systèmes d’unités d’alimentation évoluent

Les systèmes d’unités d’alimentation évoluent | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Depuis 2010, le projet Systali propose une refonte des tables et recommandations alimentaires pour les ruminants. Arvalis - Institut du végétal et l’Inra ont récemment présenté leur travail sur une nouvelle équation et de nouveaux critères afin de rendre plus précis les calculs d’énergie dans les rations de maïs fourrage.
Cedric's insight:
Deux nouveaux indicateurs :
D’autre part, deux nouveaux indicateurs viennent améliorer l’analyse du maïs fourrage et renseignent sur le devenir des parois végétales et de l’amidon dans le tube digestif. Le premier indicateur est la quantité de paroi non digestible : estimé à partir de la prévision de la digestibilité de la matière organique. Le second est la dégradabilité de l’amidon dans le rumen et est estimé à partir des teneurs en matière sèche et en amidon du fourrage vert. Ces deux critères renseignent sur la source d’énergie.
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Analyse de 3 trajectoires de forte augmentation de volumes de lait

Analyse de 3 trajectoires de forte augmentation de volumes de lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Depuis la fin des quotas, volatilité économique et opportunités de développement sont les deux facteurs de la nouvelle donne laitière. Certaines exploitations en Bretagne et Pays de la Loire s’engagent dans des dynamiques d’augmentation importante du volume de lait.
Les chambres d’agriculture de ces deux régions ont conduit un travail d’analyse et de modélisation de trois types de trajectoires couramment rencontrées. Ces trajectoires portées sur une restructuration forte des exploitations déstabilisent l’efficacité du système de production et nécessitent des investissements conséquents.
Les résultats économiques peuvent se retrouver durablement dégradés. Le travail conduit analyse les risques de dérapages et décrit les facteurs qui peuvent favoriser la réussite de ces trajectoires -
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Exploitations laitières normandes, synthèse des coûts de production

Exploitations laitières normandes, synthèse des coûts de production | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Une synthèse des coûts de production a été réalisée à partir de 264 exploitations laitières en groupe lait ou Réseaux d’élevage réalisés selon la méthode Institut de l’élevage :

- 2014-2016 : chute de 57 % du revenu disponible de l'atelier laitier

- En conventionnel, 367€ pour permettre une rémunération du travail

- Marges de progrès : Maîtrise technique et gestion des investissements

- Qu’est-ce qui différencie les meilleurs revenus ?

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Monitoring en élevage : La société Médria reprise par ITK, CCPA, Seenergi et Sofiprotéol

Monitoring en élevage : La société Médria reprise par ITK, CCPA, Seenergi et Sofiprotéol | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Le 14 octobre 2016, la reprise de la société Medria a été officialisée, dans le cadre d’un partenariat entre les structures itk, CCPA, groupe Seenergi avec le financement de Sofiproteol.
Cedric's insight:
la société de monitoring en élevage Médria connue pour ses capteurs de vêlage Vel’Phone, ses colliers détecteurs de chaleurs HeaPhone, de rumination FeedPhone et de santé Sanphone, cède son capital à un partenariat entre quatre groupes
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Les organisations de conseil seront les plus impactées par la révolution numérique - Jean Marie Séronie

Les organisations de conseil seront les plus impactées par la révolution numérique - Jean Marie Séronie | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Parmi l’ensemble des organisations en amont et en aval de l’agriculture, celles qui sont dans le conseil seront les plus fortement impactées et sans doute les premières. Le métier du conseil va considérablement évoluer. La partie qui était du transfert d’informations deviendra totalement obsolète. De nouveaux acteurs vont apparaître, notamment à travers le Big Data et l’internet qui génère des données. Et les start-up qui sont des organismes beaucoup plus agiles que les organisations traditionnelles v ont tout bousculer.

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La ferme laitière bas carbone se déploie

La ferme laitière bas carbone se déploie | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L'interprofession laitière poursuit l'objectif de réduire de 20% les émissions de gaz à effet de serre (GES) des fermes laitières françaises d'ici 2025. Pour cela, elle déploie la démarche Ferme laitière bas carbone depuis 2016. "Le Cniel a aidé à la réalisation de 500 diagnostics Cap'2ER. Il y en aura 500 autres en 2017. Nous cherchons des financements pour accompagner d'autres diagnostics, car nous avons reçu plus de 1000 demandes d'aide au diagnostic. Le programme a du succès !", chiffre Sophie Bertrand, du Cniel. En parallèle, le Cniel communique sur la démarche et ses résultats.

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Harmonisation d’une dizaine d’indicateurs économiques et techniques de l’exploitation laitière pour une meilleure efficacité du conseil en élevage

Harmonisation d’une dizaine d’indicateurs économiques et techniques de l’exploitation laitière pour une meilleure efficacité du conseil en élevage | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La FNPL est à l’initiative d’une réflexion visant à harmoniser et simplifier certains indicateurs technico-économiques entrant dans les calculs de performance des fermes laitières. Cette réflexion qui a porté sur 9 indicateurs technico-économiques a été menée par 6 organisations agricoles travaillant au plus près des éleveurs laitiers. Il s’agit de l’Institut de l’élevage, de l’APCA, du BTPL, de FCEL, de CERFRANCE et de l’AS Gestion.

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Ai-je intérêt à demander l’aide à la réduction des livraisons ?

Ai-je intérêt à demander l’aide à la réduction des livraisons ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Avec votre prévisionnel de production et un budget partiel, évaluez l’intérêt de demander les 240 euros/t de lait jusqu’à 5% de réduction et 140 euros/t au delà.
Cedric's insight:
« Un élément essentiel est de ne pas pénaliser le potentiel futur de production en réformant des vaches en production », insistent plusieurs conseillers. Cela va écarter pas mal de monde, dont les récents investisseurs, dans une dynamique d’accroissement de la production, qui cherchent à diluer les charges de structure. Mais nous le verrons par la suite, d’autres n’auront pas forcément intérêt à aller chercher cette prime, comme ceux qui produisent leur lait avec la ration de base fourragère et qui n’ont pas besoin d’assainir leur troupeau.
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Un outil de la FAO aide les agriculteurs à améliorer leur productivité et à réduire les émissions de gaz à effet de serre

Un outil de la FAO aide les agriculteurs à améliorer leur productivité et à réduire les émissions de gaz à effet de serre | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Un nouvel outil interactif développé par la FAO permet aux agriculteurs, aux décideurs politiques et aux scientifiques de calculer la production de viande, de lait et d'œufs ainsi que les émissions de gaz à effet de serre produites par le bétail. L'idée est de rendre à la fois le secteur plus productif et plus respectueux du climat.

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De nouveaux indicateurs pour améliorer la santé des vaches laitières grâce à Génosanté

De nouveaux indicateurs pour améliorer la santé des vaches laitières grâce à Génosanté | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

14 acteurs s'associent pour améliorer la "santé productive" des vaches laitières, grâce à la diffusion d'éléments pour la caractérisation génétique sur des critères de santé (dont l'acétonémie) et développer de nouveaux outils de conseils pour optimiser la conduite des troupeaux.


Via IDELE Institut de l'Elevage
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Charges de mécanisation, des économies possibles

Charges de mécanisation, des économies possibles | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les charges de mécanisation pèsent lourd dans le budget des exploitations, près du quart des charges totales, avec une grande variabilité d’une exploitation à l’autre. Des outils existent pour le diagnostic et la mise en place de solutions d’économies.
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De nouveaux indicateurs avec l’analyse du lait

De nouveaux indicateurs avec l’analyse du lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
À partir de l’analyse des variations du spectre du lait, le logiciel issu du projet européen Optimir, coordonné par France conseil élevage et l'Institut de l'élevage, devrait pouvoir prédire l’état physiologique d’une vache.

Via IDELE Institut de l'Elevage
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L'observatoire Inosys-Réseaux d’élevage est en ligne !

L'observatoire Inosys-Réseaux d’élevage est en ligne ! | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La nouvelle interface qui vient d'être mise en ligne donne accès aux résultats des différents groupes d'exploitations suivies dès qu’ils sont disponibles au plan national, avec une entrée par types de systèmes et par année, et des évolutions interannuelles. Les repères portent sur les performances zootechniques, économiques et environnementales des exploitations, avec le détail de leurs coûts de production.


Via IDELE Institut de l'Elevage
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Observatoire et Suivi des Causes d’Avortements chez les Ruminants

Observatoire et Suivi des Causes d’Avortements chez les Ruminants | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it


Un espace Web est consacré au dispositif Oscar (Observatoire et Suivi des Causes d’Avortements chez les Ruminants). Il rassemble un ensemble d'informations techniques relatives aux avortements, de la mise en place du diagnostic différentiel jusqu’aux mesures de gestion.
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Un accord entre organismes de conseil sur neuf indicateurs économiques

Un accord entre organismes de conseil sur neuf indicateurs économiques | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Fini les coûts alimentaires calculés de façon différente d’un organisme à l’autre? On peut à terme l’espérer. À l’initiative de la FNPL, l’Institut de l’élevage, les chambres d’agriculture (APCA), le BTPL, France conseil élevage et les deux grands réseaux nationaux de centres de gestion CERFrance et AS Gestion viennent de se mettre d’accord sur neuf indicateurs technico-économiques.

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50 solutions pour passer la crise économique du secteur agricole

50 solutions pour passer la crise économique du secteur agricole | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La rédaction vous propose différents conseils, astuces et solutions pour limiter l’impact de la crise économique qui touche actuellement le secteur agricole. Notre objectif: vous proposer des pistes concrètes et dont la mise en application peut être rapide afin de conserver la trésorerie de vos structures et limiter les dépenses. Ce dossier sera mis jour très régulièrement.

Cedric's insight:
[anti-crise] Entre soja et colza, seuls les consonnes et le prix changent
[anti-crise] Une moiss’ batt’ bien réglée, c’est une moiss’ batt’ payée
[anti-crise] Gratter sur les coûts de concentrés
[anti-crise] Produire beaucoup plus de lait, une ambition à mesurer
[anti-crise] Vous prendrez bien un peu de couvert?
[anti-crise] Ne pas transporter des kilos superflus
[anti-crise] Se grouper pour acheter l’huile
etc.
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Avec les groupes lait, gardez une longueur d’avance !

Avec les groupes lait, gardez une longueur d’avance ! | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les groupes lait des Chambres d’agriculture de Normandie redémarrent une campagne cet hiver. Ils s’annoncent à nouveau riches d’échanges sur la technique et l’économie de l’atelier lait.

Un réseau de 300 éleveurs en Normandie

Les Chambres d’agriculture animent près de 30 groupes d’éleveurs laitiers en Normandie. Chacun réunit localement une dizaine d’éleveurs sur trois à cinq rencontres dans l’année. Les groupes sont tout d’abord un espace d’échanges de pratiques et d’expériences. La convivialité et l’esprit de groupe y sont les maîtres mots !

Cedric's insight:
La journée coût de production, un temps fort pour le groupe
Chaque année, la plupart des membres des groupes lait se voient remettre le calcul de leur coût de production pour l’atelier lait. Cette analyse individuelle intègre toutes les charges liées à l’atelier lait afin d’en apprécier les performances économiques. Elle permet à chaque éleveur de savoir combien lui coûte la production d’un litre de lait vendu.
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GNIS : Une appli pour les mélanges de semences prairiales

GNIS : Une appli pour les mélanges de semences prairiales | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Désormais, plus besoin d’être à un bureau devant son ordinateur pour utiliser le calculateur pour mélanges de semences prairiales: l’appli téléchargeable pour smartphones ou tablettes le rend disponible en tous lieux.

Cedric's insight:
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Rescooped by Cedric from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
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Startups agricoles : en route pour l’innovation !

Startups agricoles : en route pour l’innovation ! | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les startups agricoles font réfléchir les acteurs en place sur leur capacité d’innovation et sur le niveau de service apporté aux agriculteurs.
Via Paul-Jean Ricolfi
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Une appli pour simuler le temps de traite

Une appli pour simuler le temps de traite | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
En fonction de l’installation de traite que vous souhaitez et de vos pratiques, une appli détermine le temps de traite attendu.
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Élevage laitier & Environnement : Un outil gratuit pour calculer le bilan carbone de son élevage

Élevage laitier & Environnement : Un outil gratuit pour calculer le bilan carbone de son élevage | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’Institut de l’élevage met à la disposition des éleveurs SelfCO2, un logiciel pour estimer les émissions de gaz à effet de serre et le stockage de carbone de leur atelier laitier en moins de 30 minutes.

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USA : Un outil pour tester le Programme de protection des marges laitières

USA : Un outil pour tester le Programme de protection des marges laitières | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La Fédération nationale des producteurs de lait (NMPF) a mis à jour à la fois son site Internet et ses outils en ligne pour aider les producteurs laitiers dans l'évaluation du Programme de protection des marges laitières 2017.

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Un nouvel outil pour diagnostiquer l'autonomie protéique

Un nouvel outil pour diagnostiquer l'autonomie protéique | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Améliorer l'autonomie protéique dans les élevages des différentes filières animales. Tel est l'objet du projet Devautop démarré en 2015 et auquel participent plus de 80 partenaires...

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Face à la crise, le paysan cultive le trading

Face à la crise, le paysan cultive le trading | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les « paysans-traders » en passe de remplacer les « gentleman farmers » ? Pou...
Cedric's insight:
Pour l'élevage laitier, cela va désormais plus loin puisqu'il s'agit ainsi de se doter de nouveaux indicateurs de prix grâce au marché à terme. Dans le lait, ce dernier existe depuis longtemps aux États-Unis, mais il peine à s'imposer en Europe. Début 2015, en prévision de la levée des quotas laitiers, Euronext a ainsi tenté de le relancer, cinq ans après une première tentative en 2010. Mais les échanges n'y ont représenté que quelque 240.000 tonnes de beurre, poudre de lait écrémé, et poudre de lactoserum au cours de l'année écoulée. Une quantité bien faible comparée aux lots de céréales échangés sur Euronext, qui, eux, représentent des millions de tonnes.
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Quantifier le coût de production marginal des volumes de lait supplémentaires

Quantifier le coût de production marginal des volumes de lait supplémentaires | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Depuis 2007, le prix du lait est devenu très volatil avec des écarts entre deux années successives pouvant aller jusqu’à 60 €/1 000 l. A l’échelle mensuell
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