Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le Groupe des Maîtres Laitiers du Cotentin, basé dasn la Manche, a annoncé ce jeudi 26 l’acquisition de la société YéO Frais, basée à Toulouse. L’accord date du 22 novembre 2016 et a été divulgué ce jeudi 26.

Le groupe des Maîtres Laitiers du Cotentin, par l’intermédiaire de sa holding Evoling, et le Groupe Sodiaal (première coopérative laitière française, marque Yoplait) ont signé un accord sur l’acquisition de la société YéO Frais.

Le groupe des Maîtres Laitiers du Cotentin deviendra actionnaire unique, en détenant 100 % des actions ordinaires. Les représentants du personnel de YéO frais ont approuvé l’opération début décembre. "La réalisation de l’opération reste soumise à l’approbation des autorités de la concurrence française, qui devrait intervenir dans quelques semaines", précise le communiqué des Maîtres laitiers.

La Ferme des peupliers, qui produit le lait de ses yaourts, monte en puissance ...

La marque normande, qui produit 11 millions de pots de yaourt, et desserts lactés, a 180 vaches laitières et a enregistré un chiffre d'affaires supérieur à 5 millions d'euros en 2016, monte en puissance. François Chedru, un vétérinaire qui a repris La Ferme des Peupliers en 2007 et la développe avec ses fils, l'a dynamisée en diversifiant produits et circuits de distribution.

Les yaourts haut de gamme de la société familiale sont récemment arrivés chez Monoprix après avoir investi Franprix depuis juillet. Ils sont présents aussi bien dans l'hôtellerie de luxe, comme le Georges V, que chez les crémiers-fromagers, sur les marchés, que dans les magasins Grand Frais.

Traditionnellement populaire en Europe, le yaourt est en train de conquérir la planète. Véritable pactole pour les géants du lait, il aiguise l’appétit de nouveaux venus. Parmi eux, les champions des sodas, soucieux de ne plus être associés à la « junk food », et les spécialistes du « végétal ». La guerre du yaourt bat son plein.

Cette PME de l'Eure vend ses yaourts haut de gamme dans les épiceries fines et les palaces du monde entier.

La Ferme des Peupliers est un bon exemple d'éleveurs laitiers qui voient la vie en rose. Reprise en 2007 par un passionné de l'agriculture, François Chedru, cette exploitation est devenue aujourd'hui une PME internationale de 35 salariés qui ne connaît pas la crise. Grâce à ses 180 vaches laitières et le 1,2 million de litres de lait qu'elles produisent chaque année, l'entreprise vend 12 millions de yaourts dans des pots en verre sur les marchés de France, les épiceries fines ainsi que les plus grands palaces français et internationaux...

L’année 2016 s’annonce d’ores et déjà comme un bon cru pour la franchise Yogurt Factory. Enseigne spécialisée dans le yaourt glacé (« frozen yogurt), Yogurt Factory va doubler son parc de points de vente en 2016, passant de 5 à 10 unités, ce qui témoigne de la pertinence de son concept. Pour le moment, sur le marché du « frozen yougurt », aucune enseigne ne peut encore revendiquer le leadership. Avec son positionnement atypique, Yogurt Factory a toutes les cartes en main pour se faire une belle place en tout cas. Après quatre années d’exploitation de son concept en propre, l’enseigne a fait le choix il y a quelques mois, de s’ouvrir à la franchise et a exposé pour la première fois au salon Franchise Expo Paris de mars dernier. Visant un déploiement à l’échelle nationale, ce jeune réseau « recrute des créateurs d’entreprise dynamiques et enthousiastes et disposant d’un apport personnel de 60.000€ ».

Le producteur laitier grec Fage va fermer son unité de production de lait dans le nord de la Grèce pour se concentrer sur les exportations de yogourt et la production de fromage. Le yaourt grec FAGE est devenu populaire aux États-Unis et Fage a mis en place une unité de production à Johnstown Industrial Park dans l'État de New York. La société a confirmé qu'elle continuera de concentrer ses efforts sur les exportations de yogourt, qui représentent 82,4% du chiffre d'affaires total. Elle continuera aussi de produire du fromage à son usine de Thessalie, en Grèce centrale.

Les poudres de lait irlandaises seront utilisées dans la gamme complète de mélanges de yaourts naturels et aromatisés de la marque néo-zélandaise EasiYo, grâce à un nouveau partenariat d'approvisionnement établi avec Ornua Nutrition Ingredients (ONI), pour les marchés britanniques et européens.

Le partenariat apportera un soutien à l'expansion d'EasiYo sur le marché britannique et européen. L'objectif stratégique d'Ornua est de développer des opportunités pour l'exportation de produits laitiers irlandais à forte valeur ajoutée.

 Le normand Agrial a déposé à l'Inpi cette vieille marque qui pourrait lui permettre d'engager un combat frontal avec les deux leaders du secteur, Danone et Yoplait..

Danone Djurdjura Algérie, qui détient 30% des parts du marché des yaourts, compte atteindre les 40% à l’horizon 2020 grâce à une politique d’investissement qui lui fait accélérer l’allure. L’acquisition à la mi-2015 d’une partie des actifs de la laiterie Trèfle, très présente sur le marché des yaourts, offre à Danone Algérie un second réacteur susceptible de doper davantage la production. L’entreprise prévoit d’injecter 20 millions d’euros d’investissement pour cette seconde plateforme de production qui représente un label bien ancré dans le paysage algérien des produits laitiers frais. La consommation des yaourts va crescendo depuis plusieurs années, un indicateur qui séduit nombre d’opérateurs de la filière et de plus en plus…