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A la cuma des Villages, le système est assis sur la diversité des productions et leur complémentarité. Quant aux individus, ils sont spécialisés dans leurs responsabilités, leur travail et l’usage des outils nécessaires à l’atelier dont ils ont la charge. 
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L’enjeu : repenser avec un regard neuf les tâches effectuées sur les exploitations agricoles et essayer de les rationaliser afin de trouver le temps de mieux vivre le métier d’éleveur. « Lean Management », une méthode « d'amélioration continue » originaire des Etats-Unis et appliquée dans les grandes entreprises de l'automobile, de la banque ou des assurances.
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Se développer. Agrandir le troupeau se traduit par une économie en main-d’œuvre, pas en investissements.
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Les producteurs laitiers du Wisconsin ont de plus en plus de mal à recruter et à conserver la main-d'œuvre immigrée sur laquelle repose l'industrie laitière. 51% de tous les travailleurs laitiers aux États-Unis sont des immigrants. Une part significative - plus des trois quarts dans certaines fermes laitières - sont sans papiers entrés illégalement dans le pays ou sans visas de séjour. Les agriculteurs disent que le fait d'expulser des immigrants qui travaillent ici illégalement pourrait nuire à l'industrie laitière du Wisconsin, qui se classe au deuxième rang au pays pour la production de lait et d'abord pour le fromage (43 milliards de $ par an). Les agriculteurs disent que peu d'Américains sont prêts à faire la traite des vaches, un travail qui peut être jugé sale, physiquement exigeant…
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Simplification du travail en élevage bovin - GAEC du Val d'Orne (61)
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Le besoin se fait sentir. Beaucoup d'éleveurs laitiers souhaitent déléguer la tâche répétitive de la traite pour se consacrer à d'autres tâches sur leurs exploitations...
Cedric's insight:
Et aussi : Agent de traite : « Je ne m’ennuie jamais » Sur http://www.paysan-breton.fr/2017/01/agent-de-traite-je-ne-mennuie-jamais/
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Les Chambres d’agriculture de Normandie organisent tous les 2 ans un concours Trucs et Astuces. Les solutions ingénieuses qui permettent aux agriculteurs de se faciliter les tâches du quotidien et de gagner du temps sont ainsi mises en lumière et récompensées. Via Chambre régionale d'agriculture de Normandie - Cellule intelligence économique et territoriale
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Les agriculteurs travaillent plus de 50 heures par semaine et consacrent près de 9 h aux tâches administratives.
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Exploitant lait en individuel, Jean-Christophe Chupin a fait le choix de l'automatisation. Pour alléger son temps de travail et diminuer les coûts, il est passé au "zéro papier".
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Pour faire face à une pénurie de travailleurs, les producteurs laitiers se tournent vers la technologie.
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Des éleveurs australiens vont tester un robot vacher chargé de vérifier l’état de santé des animaux et la quantité d’herbe à leur disposition.
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Cette année, quatre groupes lait animés par la Chambre d’agriculture de l’Orne, ont consacré une journée à la thématique du travail. Ces éleveurs souhaitaient avoir des repères...
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Automates, capteurs électroniques, systèmes d’information et de communication lanceurs d’alertes…, des technologies de haut vol sont en passe de bouleverser les façons de faire de l’élevage.
Cedric's insight:
Et aussi : La Ferme Digitale : Le numérique au service de l'Agriculture
Sur http://lafermedigitale.fr/
Information Scientifique et Technique - INRA Centre de Corse's curator insight,
March 3, 2016 4:39 AM
Et aussi : La Ferme Digitale : Le numérique au service de l'Agriculture
Sur http://lafermedigitale.fr/ |
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Traire deux fois par jour, 7 jours sur 7 et à 12 heures d'intervalle... Et si ces contraintes, c'était surtout l'éleveur qui se les fixait ? Car il est tout-à-fait possible de faire autrement... - Ne plus traire le dimanche soir - Trois traites en deux jours - Une traite par jour - Un autre intervalle de traite
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La Chambre régionale d’agriculture de Normandie conduit un projet sur la « Simplification du travail en élevage bovin ». Elle étudie les trois voies de simplification : l’équipement, les itinéraires techniques et la délégation. Via IDELE Institut de l'Elevage
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Dans le «scénario du pire», La Fédération nationale des producteurs laitiers (NMPF) a déclaré qu’ «une perte totale de main-d'œuvre immigrée dans l'élevage laitier pourrait réduire la production économique des États-Unis de 32 milliards de dollars, soit 208 000 emplois de moins dans tout le pays». Non seulement des travailleurs agricoles, mais aussi ceux qui sont situés en aval de la chaîne de valeur… Selon NMPF, 51% des quelque 150 000 employés des fermes laitières américaines en 2014 étaient des immigrants.
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La traite représente 50 % du temps d’astreinte quotidien en élevage laitier. De quoi avoir envie de réfléchir à des astuces qui simplifient le travail. Les candidats du concours Trucs et Astuces des Chambres de Normandie l’ont bien compris. Plusieurs astuces ont ainsi été primées ces dernières années pour leur caractère simple et facile à mettre en œuvre avec un gain de temps et de confort de travail évident.
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Un protocole d'accord a été signé entre des acteurs des filières agricoles et agroalimentaires bretons, normands et ligériens, partenaires du projet pilote de Laboratoire d’Innovation Territorial « Ouest Territoires d’Elevage » Via IDELE Institut de l'Elevage
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Trois coopératives polyvalentes de l'Ouest de la France (Agrial, Terrena et Triskalia) - Le pôle de compétitivité Valorial - Les trois chambres régionales d'agriculture de Bretagne, Normandie et Pays de la Loire - Les trois instituts techniques agricoles du domaine animal : Institut de l'Elevage pour les ruminants, Ifip-Institut du porc et Itavi pour les volailles – Des acteurs de la recherche et de l'enseignement supérieur agronomique et vétérinaire implantés dans l'Ouest : Inra, Irstea, Agrocampus Ouest et Oniris et la chaire d’Agriculture Ecologiquement Intensive.
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Éviter les gâchis de matières et les temps improductifs, tel est l’objectif du lean management. Faisons le point avec Sophie Marçot du BTPL sur cette démarche de progrès inspirée de l’industrie.
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Des exploitants agricoles se partagent le temps de travail de leurs salariés. Un système rendu possible par la création d’un groupement d’employeurs, il y a moins d’un an, dans le Calvados. Une trentaine d’exploitants et une soixantaine de salariés agricoles y travaillent.
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La traite et l'alimentation représentent près de 80% du travail d'astreinte en hiver. Des solutions variées existent pour limiter la charge et la pénibilité ou se donner plus de souplesse.
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En fonction de l’installation de traite que vous souhaitez et de vos pratiques, une appli détermine le temps de traite attendu.
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Trois études : - La transformation laitière et ses évolutions depuis 2008 (FranceAgriMer) - Investissement et productivité du travail en élevage laitier (Idele) - La dynamique des AOP laitières
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anefa
Aujourd’hui, en France, 450 000 personnes travaillent directement sur une exploitation ayant une activité d’élevage. Ce chiffre fait de ce secteur un maillon essentiel au dynamisme des territoires ruraux et de l’économie locale. Le besoin en salariés est bien réel dans les élevages, malgré le contexte actuel qui remet en cause le système, en particulier en production bovine et porcine. Cet aspect étant peu connu, le dossier du 15ème ANEFA mag, fait un focus sur les emplois et les compétences dans le secteur de l’élevage...
Cedric's insight:
Chiffres clés : 450 000 salariés +50% en 10 ans
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Le secteur de l'élevage recrute de plus en plus de salariés, signe que malgré la crise actuelle, les éleveurs laitiers et porcins deviennent des chefs d'entreprise comme les autres.
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