Lait de Normandie... et d'ailleurs

Irlande - L'indice des prix d'Ornua (PPI) pour février est demeuré inchangé par rapport à janvier, ce qui ajoute aux signaux du marché d'un ralentissement de la reprise des produits laitiers. C'est la première fois que l'indice mensuel n'a pas augmenté depuis le début de sa reprise de la valeur bas de 81 l'été dernier. Cette pause après six mois d’amélioration du PPI fait suite à une chute brutale du prix des poudres de lait lors de l'enchère du Global Dairy Trade (GDT).

Le PPI est un indicateur mensuel des rendements du marché des produits laitiers achetés par Ornua (généralement beurre, fromage, lait entier en poudre et produits protéiques) par rapport aux rendements comparables générés au cours d'une année de référence (2010).

L’indice des prix d’achat d’Ornua (PPI) de janvier a été fixé à 105,4, ce qui représente une hausse de 1,6 points. La dernière fois que le PPI a été aussi élevé était en Septembre 2014. Cela équivaut à un prix à la ferme de 29,8c / litre. C'est aussi le septième mois consécutif de croissance pour le PPI.

Les prix de la poudre de lait ont chuté de façon spectaculaire aux dernières enchères du Global Dairy Trade, avec la poudre de lait écrémé et la poudre de lait entier qui enregistrent les deux plus grandes baisses.

Le président du comité des produits laitiers de l'IFA, Seán O'Leary, a déclaré que le GDT n’a plus l'importance qu'il avait autrefois pour les producteurs laitiers irlandais. «Le GDT a échangé seulement 636 000 tonnes de produits au cours de 2016 (en baisse de 36% par rapport au pic de 2014), et composé principalement de WMP et SMP».

Il a également déclaré qu'il ne s'agissait que d'une fraction des échanges mondiaux de poudre: moins de 12% des quantités totales de poudres de lait commercialisées dans le monde en 2016 et un peu moins de la moitié des 950 000 tonnes métriques de SMP et de WMP commercialisées par l'UE cette année.

« Bien que le GDT soit un important mécanisme international de détermination des prix, qui influence manifestement les acheteurs et les vendeurs, il représente une part de plus en plus faible du commerce mondial réel et est moins important pour nous que les exportations et le commerce de l'UE. »

L’indice des prix à la consommation d'Ornua (PPI) a augmenté pour la sixième fois consécutive en décembre, reflétant une hausse des rendements sur le marché pour tous les produits, a annoncé Ornua.

Cela vient à la suite de l'annonce par Lakeland Dairies qu'elle augmente son prix du lait de décembre de 1c / L à 30,28c / L. Le président de l'ICMSA, John Comer, a déclaré que le marché devrait revenir à plus de 32c / L.