Ce Dossier Économie de l’Élevage passe en revue des facteurs d’ordre économique, fiscal, social, politique, organisationnel et réglementaire, qui sont des atouts ou au contraire des handicaps pour les filières des pays principaux pays d’Europe du Nord : Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Irlande et Royaume-Uni, en comparaison avec la France. Il se présente sous la forme de fiches thématiques qui comparent ou mettent en parallèle pour chaque thème la situation chez nos concurrents.
- Forces de concentration de la production dans le nord-ouest européen
- Les modalités de transmission influent sur la valeur des exploitations laitières
- Une diversité de marchés fonciers
- Aides aux investissements : un outil de 1er choix en Allemagne
- Des systèmes fiscaux très différents entre pays et de nombreuses spécificités françaises
- Impact limité de la nouvelle PAC sur les secteurs laitiers d’Europe du nord
- L’Europe du nord sous la pression des règlementations environnementales
- Energie et élevage : l’Allemagne en première ligne
- Des modalités de paiement du lait complexes et diverses
- Des relations coopérantes entre éleveurs et transformateurs
- ARLA FOODS : 1ère Coopérative laitière européenne