Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Une prime de 21 €/1 000 l chez Bel

Une prime de 21 €/1 000 l chez Bel | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’association des producteurs de lait Bel Ouest (APBO) a signé une charte inédite avec le groupe laitier, pour une meilleure valorisation du lait aux producteurs.

La totalité des 856 éleveurs de l’APBO sont concernés par cette montée en gamme. Le prix du lait payé aux producteurs de l’APBO est fixé à 350 €/1 000 litres en référence moyenne annuelle pour 2018.

Cet accord s’accompagne d’une démarche de fond qui vise à entraîner tous les livreurs de Bel vers un lait différenciant que ses marques pourront valoriser jusqu’au consommateur.

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Bel : Virage stratégique vers le pâturage et l’absence d’OGM

Bel : Virage stratégique vers le pâturage et l’absence d’OGM | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Garanties. Le fromager et son OP de l’Ouest ont conclu un accord garantissant un prix du lait moyen à 350 € les 1 000 litres en 2018, et incitant à modifier les pratiques...

La certification engendrera des coûts pour l’OP :

Mais tout reste à faire pour la mise en musique de cet accord. D’abord, il faut rédiger un cahier des charges précisant clairement à quoi correspondent les exigences en matière d’OGM et de pâturage. Ensuite, l’OP doit choisir un organisme certificateur qu’il faudra payer pour certifier la conformité des élevages.

Le coût de l’adhésion à l’OP reste donc à fixer. Jusque-là, Bel a toujours traité les adhérents de l’OP et les autres livreurs de façon identique. Cette stratégie semble rompue. Dans l’immédiat, l’industriel se borne à considérer que l’intérêt de l’accord poussera la quasi-totalité des éleveurs à adhérer. On peut penser que les primes en séduiront plus d’un, mais quid des adhérents qui ont abandonné le pâturage ?

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Fromageries Bel : L’APBO et le Groupe Bel renforcent leur partenariat par un accord inédit pour une meilleure valorisation du lait

Fromageries Bel : L’APBO et le Groupe Bel renforcent leur partenariat par un accord inédit pour une meilleure valorisation du lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L' accord prévoit :

- la garantie d'un prix de référence moyen annuel pour toute l'année 2018 pour le lait acheté aux producteurs de l'APBO, fixé à 350 euros pour 1 000 litres ; un accord unique dans la profession et dans la relation entre producteurs de lait et transformateur.

- le déploiement par l'ensemble des producteurs de l'APBO de pratiques d'élevage différenciantes parmi lesquelles une alimentation sans OGM pour les troupeaux laitiers et la mise en valeur du pâturage (engagement de 150 jours par an minimum) ;

- la rémunération de ces pratiques différenciantes sous forme de primes mensuelles pour un montant total de 21 € les 1 000 litres.

Il est le résultat de plusieurs mois d'échanges et de concertation au cours desquels l'APBO, force de proposition, a pleinement exprimé sa vision d'un partenariat gagnant-gagnant. Il implique l'ensemble de ses 700 exploitations adhérentes.

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Bel opère une valorisation de ses marques avec un lait qualitatif

Bel opère une valorisation de ses marques avec un lait qualitatif | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le groupe fromager se lance dans une nouvelle stratégie pour valoriser ses produits. Fini le lait conventionnel, place à l'alternatif, synonyme de qualité. Il se lance ainsi sur des références à partir de lait de pâturage et bio.

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RSE : Bel met le cap sur la co-construction

RSE : Bel met le cap sur la co-construction | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Avec un PDG personnellement impliqué, des sessions de comex exclusivement ad hoc et des réseaux internes mobilisés pour innover, le groupe renforce son engagement responsable. 

« Nous avons priorisé trois sujets de développement durable inhérents à l'activité du groupe : la filière laitière durable, la nutrition engagée et le packaging responsable. Le sujet est stratégique sachant que le groupe Bel met sur le marché 18 milliards de portions fromagères chaque année, sous les marques Mini Babybel, Kiri, La vache qui rit, Boursin ou Leerdammer »

Cedric's insight:
et aussi : Pourquoi et comment mettre en place une démarche RSE ?
sur http://www.agro-media.fr/analyse/mettre-place-demarche-rse-26549.html
Contribuer au développement durable, tel est l’objectif de la mise en place d’une démarche de RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).
Aujourd’hui, de nombreuses industries n’hésitent plus à se tourner vers ce concept durable. 13% d’entre elles y reconnaissent notamment un gain de performance important (Responsabilité sociale des entreprises et compétitivité
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Groupe Mom : leader des crèmes desserts lactés et compotes de fruits

Groupe Mom : leader des crèmes desserts lactés et compotes de fruits | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le groupe MoM (acronyme de la fusion entre Mont Blanc et Materne) est le numéro 1 hexagonal sur le marché porteur des crèmes dessert lactés et des compotes de fruit.

Groupe MoM est donc un groupe issu de la fusion entre deux marques emblématiques et quasi centenaires. D’un côté Materne, qui fabrique des compotes et autres confitures et de l’autre Mont-Blanc. 

Depuis plusieurs années, le groupe Mom affiche tout simplement une croissance annuelle à deux chiffres (environ 20 % en moyenne), son chiffre d’affaires s’élevant à près de 362 millions d’euros pour la seule année 2015. Le groupe ne cache plus ses ambitions de devenir l’un des numéros 1 mondiaux sur ce marché du snacking sain fruitier et laitier. L’entreprise a tout simplement la volonté affichée de doubler à nouveau la taille de ses équipes d’ici les 5 années à venir en consolidant son leadership en France ou aux Etats unis tout en s’imposant en parallèle sur de nouveaux marchés stratégiques.

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Les fromageries Bel au Vietnam

Les fromageries Bel au Vietnam | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les Fromageries Bel ont inauguré jeudi une usine de production de La Vache qui rit au Vietnam, pour alimenter le marché local et accompagner le développement du groupe en Asie du sud-est.

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Bel s’associe à Google France pour sa transformation digitale

Bel s’associe à Google France pour sa transformation digitale | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Depuis plus d’un an, Bel est en train d’opérer une transformation digitale sur ses marques afin d’accélérer leurs valorisations. Le groupe fromager familial a décidé d’aller plus loin en nouant un partenariat avec Google France.

« Cette collaboration s’inscrit dans la volonté d’être au plus près des consommateurs et devrait maximiser la visibilité de nos marques sur le digital. Nos premières collaborations avec Google sur « La vie du filet » pour Mini-Babybel ou les lancements de plateformes de communication sur Leerdammer et Apéricube ont renforcé notre volonté de travailler avec des partenaires leaders sur la chaine de valeur du digitale »

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Les fromages made in Mayenne

Les fromages made in Mayenne | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Du lait, une pointe de sel et quelques ferments… Depuis 1977, l’usine d’Évron produit des Mini Babybel, selon la même recette. Cinq millions de petits fromages ronds et rouges en sortent chaque jour.

Cedric's insight:
Une quinzaine de citernes pénètrent, sept jours sur sept, dans cette usine de 650 salariés, qui avale 50 000 tonnes de lait par heure. Dans un rayon de 50 kilomètres autour de l’usine, 380 producteurs fournissent 172 millions de litres de lait par an. Ce site, qui a vu naître ce célèbre fromage à pâte pressée en 1977, produit 5 millions de Mini Babybel chaque jour, soit 25 350 tonnes à l’année.
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Industrie laitière : Bel cherche à verdir son amont à bons comptes

Industrie laitière : Bel cherche à verdir son amont à bons comptes | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le groupe laitier français renouvelle son partenariat avec l’ONG WWF pour les trois prochaines années, en mettant l’accent sur l’empreinte environnementale de l’élevage des vaches laitières.

Cedric's insight:
Et aussi Le groupe Bel développe sa "filière lait durable"
sur www.mon-cultivar-elevage.com/content/le-groupe-bel-developpe-sa-filiere-lait-durable
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Le groupe Bel affiche une belle performance en 2015.

Le groupe Bel affiche une belle performance en 2015. | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le résultat net part du groupe atteint 184 millions d'euros (6,4% du chiffre d'affaires) contre 123 millions en 2014. "Près de 80% de la croissance du résultat opérationnel est générée par les zones hors Europe de l'ouest. Le groupe a restauré sa rentabilité en 2015, grâce aux effets favorables des parités monétaires et des prix des matières premières. Le chiffre d'affaires a progressé grâce ...

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Maroc : après l'acquisition de Safilait, le groupe Bel gérera ses deux usines marocaines de façon "indépendante"

Maroc : après l'acquisition de Safilait, le groupe Bel gérera ses deux usines marocaines de façon "indépendante" | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Suite à l'acquisition définitive en août dernier du numéro trois marocain des produits laitiers Safilait, le fabriquant de La Vache qui rit va gérer cette activité de façon indépendante de son usine de Tanger, indique à L'Usine Nouvelle, le patron du groupe qui se développe de plus en plus sur le continent.. Pas moins de 63% de la croissance en volume du groupe laitier en 2015 est venu de l’Afrique.

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Bel frôle les 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2015

Bel frôle les 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2015 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le groupe familial de fromage Bel, connue pour ses marques Kiri, Vache qui Rit et Mini Babybel a réalisé une belle année 2015 avec une croissance de son chiffre d’affaires de 5,9 % à 2,9 milliards d’euros, dont 0,1 % de croissance organique. ...

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Bel : Pâturage et non-OGM aussi aux Pays-Bas

Bel : Pâturage et non-OGM aussi aux Pays-Bas | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Une prime de 20 €/1 000 l pour le pâturage, une autre de 10 €/1 000 l pour le non-OGM sont proposées aux 1 300 livreurs de Bel Leerdammer.

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Bel précise ses nouvelles orientations sur la collecte

Bel précise ses nouvelles orientations sur la collecte | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

En annonçant un prix à 350 euros/1 000 litres sur l’année 2018, ainsi qu’une modification de son cahier des charges, le groupe Bel s’est d’emblée placé au-dessus des débats. Ses choix auront des répercussions, chez ses livreurs, voire au-delà.

Bel a annoncé, il y a un quinze jours, l’accord trouvé avec la principale OP : un lait payé à 350 € sur 2018, assorti d’une prime de 21 €/1 000 litres pour respecter de nouveaux critères “lait de pâturage” (15 €) et alimentation “sans OGM” (6 €). Une charte viendra compléter plus largement le futur cahier des charges sur les aspects d’environnement, de “bien-être animal” et de relocalisation de la production (par les fourrages).

Aujourd’hui, tout le lait Bel vient de l’Ouest de la France. 85 % de la collecte sont fournis par l’APBO, qui regroupe 80 % des exploitations qui livrent chez Bel. “80 à 90 % des élevages” devraient pouvoir répondre aux 150 jours de pâturage. Le “sans OGM” sera imposé partout.

Jusqu’ici, “Bel n’a jamais obligé un éleveur à intégrer une OP”. Mais l’accord signé avec l’APBO implique que le lait demandé par Bel répondra à un cahier des charges, et que le respect de ces critères, agréés par un organisme certificateur, sera de la responsabilité de l’OP. Ce qui signifie que pour pouvoir toucher la prime de 21 euros, tout éleveur devra adhérer à cette OP.

Cedric's insight:
L’Association des producteurs Bel de l’Ouest est une OP reconnue en 2012 qui regroupe 700 producteurs. La zone de collecte s’étend sur les départements de la Mayenne (un peu en Ille-en-Vilaine), de la Sarthe, du Maine-et-Loire, de l’Orne, de l’Eure-et-Loir, du Loir-et-Cher. Les laiteries approvisionnées sont celles d’Evron, de Sablé-sur-Sarthe et de Vendôme.
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Bel réaffirme sa stratégie de développement de ses marques dans l’univers du snacking sain

Bel réaffirme sa stratégie de développement de ses marques dans l’univers du snacking sain | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Au 30 septembre 2017, le chiffre d’affaires consolidé cumulé du Groupe Bel s’établit à 2 513 millions d’euros, en hausse de 15,3% par rapport aux neuf premiers mois de l’exercice précédent.

Le Groupe Mont-Blanc Materne (MOM) représente 312 millions d’euros et apporte une croissance de14,3%. L’effet de change négatif sur la période est de 34 millions d’euros ou – 1,5%.

Ainsi, hors effet de change et de périmètre, le chiffre d’affaires progresse de 2,5% au cumul des neuf premiers mois de 2017 par rapport aux neuf premiers mois de l’exercice précédent.

Le chiffre d’affaires du troisième trimestre s’établit à 847 millions d’euros, en hausse de 16,0% si on le compare à celui du troisième trimestre 2016. Hors effet de périmètre et de change, la croissance du chiffre d’affaires du seul trimestre est de 5,0%.

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Canada : La Vache qui rit produit à la Fromagerie Bergeron depuis 10 ans

Canada : La Vache qui rit produit à la Fromagerie Bergeron depuis 10 ans | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L'usine de la Fromagerie Bergeron à Saint-Nicolas roule à plein régime plus de 17 heures par jour, 5 jours par semaine, et produit entre 100 et 140 recettes pour l'équivalent de 9 tonnes de fromage La Vache qui rit au quotidien. Le résultat d'un partenariat entre les propriétaires Roger et Mario Bergeron et le Groupe Bel, qui dure depuis maintenant 10 ans.

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Fromageries Bel : chute du bénéfice net, malgré la hausse des ventes

Fromageries Bel : chute du bénéfice net, malgré la hausse des ventes | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le groupe Bel a annoncé vendredi une chute de son bénéfice net de 24% au premier semestre, en dépit d'une hausse de ses ventes grâce à l'intégration de MOM.

Les ventes des Fromageries Bel qui produisent notamment les fromages Vache qui rit, Kiri et Babybel ont affiché une croissance de 14,9%, à 1,6 milliard d'euros, grâce à l'intégration du Groupe Mont-Blanc Materne (MOM) qui en représente 14,1%, a indiqué le groupe dans un communiqué.

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La vache qui rit met la planète dans sa poche

La vache qui rit met la planète dans sa poche | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Le troisième groupe fromager mondial multiplie les usines dans le monde. Dernière en date au Vietnam, où les consommateurs fondent pour les fameuses petites
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Fromageries Bel : 2,93 Mds€ de chiffre d'affaires en 2016

Fromageries Bel : 2,93 Mds€ de chiffre d'affaires en 2016 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les Fromageries Bel ont enregistré un chiffre d'affaires de 2,93 milliards d'euros en 2016, en baisse de 0,4 %, et même de 1 % à périmètre et changes constants. Le groupe, qui consolidera MOM dans ses comptes dès cette année, a vu ses ventes diminuer de 2,1 % en Europe (53 % de son activité). Si elles ont progressé de 4,5 % dans la zone Amérique et Asie-Pacifique, elles sont en retrait de 2,3 % dans la zone Moyen-Orient et grande Afrique, perturbée par le contexte géopolitique.

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Les ventes des Fromageries Bel stagnent

Les ventes des Fromageries Bel stagnent | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les Fromageries Bel continuent à faire le dos rond dans un marché compliqué, en particulier en Europe. Le groupe a stabilisé ses revenus sur neuf mois et compte sur la prochaine acquisition de MOM pour se diversifier. Bel a dégagé 2,18 milliards d'euros de chiffre d'affaires après neuf mois d'activité en 2016, un niveau quasiment identique à celui de l'année précédente, après une légère contraction des ventes (-0,2% à 731 ME) au troisième trimestre.

Si les zones Moyen-Orient / Afrique et Asie / Amériques progressent, l'Europe reste en berne à cause de la guerre des prix acharnée. Les volumes y sont légèrement haussiers mais cela a nécessité des efforts promotionnels accrus. Le propriétaire de La Vache Qui Rit explique être toujours confronté à des conditions de marché difficiles...

Cedric's insight:
Bel avait annoncé récemment la signature d'un accord avec LBO France pour racheter au fonds 65% du capital du groupe MOM, notamment connu pour ses compotes. Bel va dépenser environ 800 millions d'euros dans cette transaction.
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Le fromager Bel sort de l'ombre pour rassurer les consommateurs sur ses marques

Le fromager Bel sort de l'ombre pour rassurer les consommateurs sur ses marques | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le groupe Bel, qui compte Kiri, Babybel ou La Vache qui rit parmi ses marques phares, lance une grande campagne pour sortir de l'ombre afin de rassurer les consommateurs sur l'origine de ses produits, une première depuis la création du groupe familial il y a 151 ans. A Evron, en Mayenne, l'usine où sont fabriqués les mini-Babybel a ouvert ses portes à la presse pour marquer l'événement.

Cedric's insight:
Pour le groupe familial qui emploie 12.000 personnes dans le monde dont 3.500 en France, avec un chiffre d'affaires de 2,9 milliards d'euros et des marques de renom comme Leerdammer, Boursin, Port-Salut ou encore Apéricube, cette communication est une grande nouveauté, assure Marin Susac, l'un des responsables de Bel France.
Jusqu'ici, chaque marque communiquait de son côté, sans jamais que le groupe Bel ne soit mis en avant. Désormais ce sera chose faite pour ce géant fromager qui a doublé de taille en dix ans, et compte bien renouveler l'exploit dans les dix prochaines années, promet M. Susac.
Son savoir-faire, Bel le démontre dans son usine d'Evron qui produit cinq millions de fromages par jour à partir de 600.000 à 700.000 litres de lait. Ici, en deux jours, un litre de lait va se transformer en sept mini-Babybel, explique Yann Lamblin, le directeur du site.
En bout de chaîne, 30% de la production aboutira sur le marché français, 50% sur le marché européen et 20% à l'export hors Europe, dont la moitié vers le marché américain où la petite coque rouge fait un tabac au point qu'une usine y a été implantée pour la produire sur place il y a deux ans.
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Groupe Bel : La Vache qui rit s’apprête à avaler Pom’Potes

Groupe Bel : La Vache qui rit s’apprête à avaler Pom’Potes | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’achat du groupe MOM (Materne, Mont Blanc…) par Bel constitue une diversification historique pour l’industriel du fromage.

Fromage ET dessert. Tel sera désormais le menu du groupe Bel, le fabricant de fromages aussi célèbres que La Vache qui rit, Boursin, Babybel, Leerdammer ou encore Apéricube. L’entreprise familiale s’apprête à prendre le contrôle de l’industriel des compotes et des desserts MOM, connu pour ses marques Pom’Potes, Materne et Mont Blanc. Un accord de principe en ce sens a été signé vendredi 29 juillet et annoncé lundi 1er août par le groupe Bel. ...

Cedric's insight:
"La famille Fiévet, aux commandes de Bel, effectue ainsi un véritable virage stratégique. Depuis 1865, année où Jules Bel a installé dans le Jura son commerce d’affinage et de négoce de comté, l’entreprise était entièrement spécialisée dans le fromage. Un secteur qui a fait sa fortune. Au fil des années, Bel est devenu le numéro trois mondial des fromages de marques, présent aux Etats-Unis, en Afrique…, avec un chiffre d’affaires de 2,9 milliards d’euros en 2015."

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Côte d'Ivoire : Bel teste l'usine en kit pour ses fromages

Côte d'Ivoire : Bel teste l'usine en kit pour ses fromages | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le groupe parie sur son concept d'usine de poche pour fournir la Côte d'Ivoire en Vache qui rit. D'un coup, les têtes se sont levées et les questions ont fusé. En parlant des débuts de « l'usine de poche en Côte d'Ivoire », Antoine Fiévet, le PDG de Bel, a contre son gré un peu éclipsé l'annonce des résultats annuels du troisième producteur mondial de fromages de marque. Depuis décembre, 100.000 portions de La Vache qui rit sortent chaque jour d'une usine en kit conçue à partir de 14 conteneurs et démontable en quelques semaines. Le lait est importé, mais la fabrication est réalisée sur place...

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Bel révise à la baisse le prix payé aux éleveurs

Le poids-lourd de l'industrie fromagère Bel (Vache qui Rit, Kiri) a annoncé mardi qu'il allait revoir à la baisse le prix auquel il achète le lait aux éleveurs français, en raison du résultat des négociations commerciales avec la grande distribution, moins bon qu'espéré selon lui.
Cedric's insight:
Bel paiera 291 euros les 1.000 litres de lait au 1er semestre, contre 300 euros en janvier et février, "car le résultat des négociations commerciales (achevées le 29 février) n'est pas conforme à ce qu'on avait anticipé et budgété", a expliqué le PDG du groupe Antoine Fiévet lors d'une conférence de presse.
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