La facture d'importation du lait a reculé à 141,55 millions de dollars en janvier et février 2016 contre 250,88 millions de dollars en janvier-février 2015, soit une baisse de 43,58% a-t-on appris auprès des Douanes. Les quantités importées de lait en poudre, crèmes de lait et matières grasses laitières, utilisées comme intrants dans la filière laitière, ont également baissé de 31,41%, passant à 55.473,86 tonnes (t) en janvier-février derniers contre 80.872,19 t sur les deux premiers mois de l'année 2015, précise le Centre national de l'informatique et des statistiques des douanes (Cnis)...
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Le décret exécutif relatif à l’augmentation de la marge bénéficiaire des distributeurs de gros du lait pasteurisé en sachet a été publié, hier, au Journal officiel. Comme annoncé, le texte officialise la hausse de la marge des distributeurs, passant de 0,75 dinars/litre à 0,90. 
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L’État a engagé une nouvelle politique laitière sous la contrainte des chocs externes liés à la forte volatilité des cours d’importation de cette matière.
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Candia a décidé de répercuter la baisse des prix du lait sur le marché international en Algérie. L’entreprise «Tchin Lait», partenaire de «Candia France», a fait paraître dimanche un placard publicitaire dans plusieurs journaux dans lequel il est annoncé que la boite de lait d’un litre est vendue désormais à 80 Da, contre 95 Da précédemment.
Cedric's insight:
C’est l’une des rares entreprises algériennes qui se comporte de la sorte en décidant de suivre les tendances du marché international. Candia revient aux prix pratiqués il y a près de deux ans avant l’importante hausse qu’a connue ce produit stratégique.
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Avec un cheptel composé de 26 813 vaches laitières pour 3800 éleveurs, la filière du lait a pu réaliser d'énormes progrès. Les facilités et autres aides accordées par l'Etat aux éleveurs ont permis de dynamiser ce secteur en le rendant très compétitif avec une production qui a dépassé, en 2015, les 88,530 millions de litres, avec une collecte moyenne de l'ordre de 75 millions de litres par an.
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Une nouvelle technique pour développer la production laitière... Selon ce chercheur, il s'agit d’une machine qui joue le rôle d’une serre de culture ou d’une chambre isolée assurant les conditions climatiques favorables au fourrage, permettant d'obtenir 7 kg d'alimentation animale à partir d'un kg d'orge cultivé dans un délai ne dépassant pas les 7 jours…
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L’Algérie fait partie des plus grands consommateurs de lait dans le monde. L’Algérien consomme 140 litres de lait et dérivés annuellement contre 66 litres pour le marocain et de 80 litres pour la Tunisie. La production locale reste relativement faible et ne dépasse pas le milliard de litre annuellement alors qu’elle devrait fournir 3,5 milliard. La politique menée actuellement vise à limiter l’usage du lait en poudre importés aux seuls produits dérivés. L’Algérie dispose de 2 millions de vaches dont un million de vaches laitières. Le plus fort recul des prix à l'importation a été enregistrée pour la poudre de lait et autres matières premières entrant dans la fabrication du lait avec une baisse de l'ordre de 45%...
Cedric's insight:
MAROC : La filière laitière marocaine compte 300 000 vaches laitières et 1,2 million de têtes de femelles productrices, 2 700 centres de collecte de lait et 82 usines laitières. Objectif & prévisions 2020 : la production atteindra 4 milliards de litres contre 2,7 milliards en 2015. La consommation également suivra cette tendance, soit 90 litres par habitant et par an. MaroCarne&Milk, salon professionnel des filières des viandes rouges et du lait, du 2 au 4 décembre à Casablanca.
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Danone Djurdjura Algérie, qui détient 30% des parts du marché des yaourts, compte atteindre les 40% à l’horizon 2020 grâce à une politique d’investissement qui lui fait accélérer l’allure. L’acquisition à la mi-2015 d’une partie des actifs de la laiterie Trèfle, très présente sur le marché des yaourts, offre à Danone Algérie un second réacteur susceptible de doper davantage la production. L’entreprise prévoit d’injecter 20 millions d’euros d’investissement pour cette seconde plateforme de production qui représente un label bien ancré dans le paysage algérien des produits laitiers frais. La consommation des yaourts va crescendo depuis plusieurs années, un indicateur qui séduit nombre d’opérateurs de la filière et de plus en plus…
Cedric's insight:
Et aussi : François Lacombe. Directeur général de Danone Djurdjura Algérie «110 millions d’euros d’investissement sur trois ans» sur http://www.elwatan.com/economie/110-millions-d-euros-d-investissement-sur-trois-ans-30-03-2016-317713_111.php
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L’Algérie est le premier consommateur laitier du Maghreb. Le pays consomme environ 6 Mds de litres-équivalent-lait par an (tous laits confondus), dont 4 Mds de litres sont des produits transformés et presque 2 Mds de litres correspondraient à l’autoconsommation et à l’alimentation des veaux. 3 Mds de litres sont importés sous forme de poudre, 250 M sous forme de fromages et 150 M sous forme de poudres infantiles.
L’Algérie veut aider le développement de ...
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ALGER - La marge bénéficiaire des distributeurs du lait pasteurisé en sachet sera revue à la hausse passant de 0,75 DA/litre actuellement à 0,90 DA/l...
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Sid Ahmed Ferroukhi a indiqué, aujourd’hui, au forum El Moudjahid, que l’Algérie cessera d’importer certains produits agricoles d’ici 3 à 4 ans. Les produits peuvent être exportés d’ici 2019, a fait savoir le Ministre.
Cedric's insight:
Et aussi : L’Algérie vise à arriver à zéro importation de lait en poudre en 2019
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Il fallait agir et c’est ce qu’ont fait des représentants du secteur laitier dans les gouvernorats du Nord-Ouest, dimanche 3 janvier 2016 : ils sont allés chez notre voisin le plus proche, l’Algérie, précisément à la Wilaya d’El Taref, en Algérie.
Cedric's insight:
Et aussi : Algérie : Les distributeurs en grève, tension sur le lait sur http://www.infosoir.com/actualite/8060-les-distributeurs-en-greve-tension-sur-le-lait.html
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Autre facture d’importation en baisse : la poudre de lait qui a chuté de plus de 45% sur les 11 premiers mois de l’année 2015 par rapport à la même période de 2014. Cette baisse est beaucoup plus due à l’effondrement du prix de la poudre du lait sur le marché international car, en volume, les quantités importées ont baissé de seulement 5%. Ainsi, l’Algérie a importé pour un milliard de dollars de lait en poudre, crèmes de lait et matières grasses laitières utilisées comme intrants dans la filière laitière. Durant la même période de 2014, l’Algérie a importé pour 1,8 milliard de dollars. Autrement dit, presque le double. La qualité n’a pas beaucoup changé. En 2014, il y a eu 370.602 tonnes importées et en 2015 351.728 tonnes. Pour mieux expliquer cette baisse, il est nécessaire de rappeler les cours mondiaux des poudres de lait qui ont reculé de 43,5% sur les 10 premiers mois de 2015 par rapport à la même période de 2014...
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