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Les producteurs laitiers peuvent recevoir des aides financières très importantes, à la hauteur de leur difficultés, mais qui ont des effets pervers sur la production laitière alors que les cours remontent drastiquement, et ajoutant au déséquilibre de la filière bovine...Et elles pourraient aussi peser sur les négociations commerciales pour les produits laitiers… 
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3000 producteurs se sont convertis ou installés en agriculture biologique depuis le début de l’année. Au regard de régions les plus concernées, difficile de ne pas mettre ces chiffres en parallèle de la crise. Ce nouvel engouement pour la bio va bien au-delà des prévisions et les Régions craignent de ne pas pouvoir accompagner le mouvement.
Cedric's insight:
Une hausse particulièrement visible dans la filière laitière avec 560 exploitations spécialisées engagées en six mois. « Après la période de conversion de deux ans, la filière attend donc un développement de l’ordre de 30% de la collecte de lait bio d’ici à 2018 »
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Le marché américain n’est pas épargné par la crise laitière qui touche de plein fouet l’Europe : d’après l’USDA, les revenus des Farmers ont chuté de 35% ces deux dernières années, les stocks privés de fromage sont à leur plus haut niveau depuis 1984 et les exportations sont en baisse (-20% en 2 ans sur les exportations de fromage américain). Via JJ Grodent
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Selon les premières indications de sources professionnelles, les demandes déposées par les producteurs du lait de l’UE, à l’échéance du 21 septembre auprès des administrations nationales, ont déjà épuisé l’enveloppe de 150 millions € prévue par Bruxelles destinée à la réduction de la production laitière. En France, environ 12 800 éleveurs auraient fait une demande, soit près de 20 % des producteurs, pour une quantité globale non encore précisée.
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Kerry Co-op : Un peu plus d'un tiers des fournisseurs de lait de ont choisi de présenter des demandes de réduction de la collecte. Aurivo a confirmé que environ 20% des producteurs de la coopérative ont fait une demande. Glanbia rapporte que 13% ont opté pour le régime ; Arrabawn Co-op a également confirmé que près de 20% de ses fournisseurs de produits laitiers ont opté pour le régime de réduction.
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Avec votre prévisionnel de production et un budget partiel, évaluez l’intérêt de demander les 240 euros/t de lait jusqu’à 5% de réduction et 140 euros/t au delà.
Cedric's insight:
« Un élément essentiel est de ne pas pénaliser le potentiel futur de production en réformant des vaches en production », insistent plusieurs conseillers. Cela va écarter pas mal de monde, dont les récents investisseurs, dans une dynamique d’accroissement de la production, qui cherchent à diluer les charges de structure. Mais nous le verrons par la suite, d’autres n’auront pas forcément intérêt à aller chercher cette prime, comme ceux qui produisent leur lait avec la ration de base fourragère et qui n’ont pas besoin d’assainir leur troupeau.
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Les trois-quarts des internautes qui ont répondu à notre sondage en ligne estiment que l’aide de 240 €/1 000 l de lait, annoncée par Stéphane Le Foll pour réduire la production, n’est pas suffisante. Ils sont 25 % à penser que cette aide devrait leur permettre de réduire leur production de lait.
Cedric's insight:
273 personnes ont participé à ce sondage réalisé du vendredi 2 septembre au vendredi 9 septembre 2016.
N.B. : Les résultats d’un sondage en ligne ne sont qu’indicatifs dans la mesure où les internautes qui y participent ne constituent pas forcément un échantillon représentatif des exploitations agricoles françaises.
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Les agriculteurs volontaires pourront s’engager dans ce processus, qui durera trois mois, dès le 1er octobre, le 1er novembre, le 1er décembre ou le 1er janvier. Ils devront réduire leur production d’au minimum 1500 kilos (1457 litres) et de maximum 50 % par rapport à la même période l’année précédente. Ils percevront une aide européenne de 14,42 centimes par litre de lait non produit.
Cedric's insight:
Pour les engagements de régulation pris au 1er octobre, la Région wallonne ajoutera une aide de 10 centimes au kilo de lait mais uniquement pour les 10 premiers pour cent réduits. "Nous avons choisi cette option car nous voulons un effet rapide sur les marchés et que les prix se rétablissent"
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. La France se voit attribuer 49,9 M€, qu’elle a décidé de doubler pour la porter à 99,8 M€ et la consacrer au lait et à la viande bovine – le lait restant la priorité absolue. L’objectif est de renforcer l’aide européenne, pour la porter à 240 €/1 000 kg non produits. Elle sera ainsi plus attractive, avec un effet rapide attendu sur le marché. Ce bonus national s’appliquera sur les volumes qui bénéficieront de l’aide européenne, avec un plafonnement aux premiers 5 % de réduction. Au-delà, l’aide ne sera que de 140 €/1 000 kg non produits.
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Le nouveau programme européen d'aide à la filière laitière prévoit le versement de 150 millions d'euros aux producteurs pour les inciter à réduire leur production. Il sera lancé en octobre, a annoncé vendredi la Commission européenne.
Cedric's insight:
La compensation reviendra à payer 14 centimes le kilo de lait non produit À titre de comparaison, les producteurs français estiment qu'un prix de 30 centimes par kilo produit permettrait de couvrir leur frais.
Les producteurs intéressés par ce plan pourront faire leur demande pour une quantité minimale de 1 500 kg de lait produit, et l'aide sera limitée à 50 % de la quantité minimale de lait livrée par rapport à la même période un an plus tôt.Ils ont jusqu'au 21 septembre pour déposer un dossier. Les États membres seront chargés du recueil des demandes d'aides, ainsi que des contrôles. À eux de décider, par ailleurs, si ces demandes doivent être déposées par des organisations de producteurs reconnues ou des coopératives. La distribution des aides continuera par période de trois mois, la suivante commençant en novembre, puis décembre, etc, jusqu'à épuisement des 150 millions d'euros.
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Le ministère de l'Agriculture envisage d'acheter 20 millions $ de fromage à distribuer aux banques alimentaires pour stimuler les prix des produits laitiers qui ont chuté à cause de l’excédent mondial de lait. Cet achat d'environ 11 millions de livres de fromage, que l'USDA a rapporté mardi dans un communiqué, vient en complément de 11,2 millions $ en subventions pour les producteurs laitiers annoncés plus tôt ce mois-ci.
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Il est très probable que l’USDA annonce de nouveaux achats de fromage par diverses autorités de programme dans un avenir très proche comme un moyen d'aider les producteurs laitiers face à une surabondance de production et les prix les plus bas depuis 2009, ce qui était le pic de la récession. Suite à une lettre bi-partisane de 62 membres du Congrès appelant à l'aide des produits laitiers, l'USDA a annoncé 11,2 millions $ en paiements du Programme de protection des marges. Pourtant, les groupes agricoles réclament que l’USDA achète 50 à 150 millions $ de fromages sur le marché domestique.
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Pour sa première année de fonctionnement, le programme volontaire d’assurance marge des Etats-Unis ne s’est pas montré très convainquant. Ce programme propose une protection « à la carte » des revenus laitiers. « Il y a eu en 2015 très peu de versements car la marge sur coût alimentaire n’est pas descendue en dessous de 7,5 dollars/100 livres. Même ceux qui en ont bénéficié ont accusé une perte nette : ils ont dépensé 60 millions pour se couvrir et ont touché moins de 800 000 dollars !», souligne Mélanie Richard de l’Institut de l’élevage.
Cedric's insight:
En 2015, 42% des producteurs de lait américains avaient souscrit l’assurance minimale, pour seulement 100 dollars/an, offrant une protection de la marge sur coût alimentaire de 4 dollars/100 livres. 25% avaient pris une assurance plus coûteuse permettant de relever le niveau de couverture de la marge. "Le coût augmente fortement pour une couverture au-delà de 6,5 dollars et pour un volume de lait correspondant à 200 vaches", précise-t-elle.
En 2016, il y a donc eu peu de nouvelles inscriptions, et seulement 9% des producteurs se sont couverts au-delà de l’assurance minimale à 100 dollars. Ce qui réduit le rôle de ce dispositif à une « assurance catastrophe ».
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Doté de 5,12 milliards d’€, le ministère de l’Agriculture financera la baisse des cotisations maladie à la MSA pour 480 M€, et renforcera ses crédits de 220 M€ par rapport à 2016. Ce budget est complété par 9 Md€ de crédits européens (9,7 Md€ en 2016) et des baisses de charges fiscales pour 1,5 Md€. Les effectifs de fonctionnaires restent stables.
Cedric's insight:
MAEC et Agriculture bio : Les mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC) et les aides à l’agriculture biologique, qui bénéficient d’un cofinancement européen, sont renforcées dans le budget 2017, avec 85 M € en autorisation d’engagement, soit 20 % de plus qu’en 2016 (+ 15 M€). Ces crédits financent également les aides à l’agriculture biologique (conversion et maintien), en conformité avec les engagements pris par le ministre dans le cadre du plan ambition bio. Le soutien à l’agriculture biologique est passé quant à lui de 94 M€ à 180 M€ entre 2012 et 2017.
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Les premières demandes d’indemnisation pour chaque kilo de lait non produit faites dans le cadre du plan de réduction de la production laitière vont consommer la quasi-totalité des 150 M€ dédiés au niveau européen. Pays par pays, retrouvez le bilan chiffré de la première vague de demandes qui s’est clôturée le 21 septembre à midi.
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Sur les 150 M€ alloués à raison de 140 €/1.000 kg de lait non produit, la totalité sera potentiellement mangés sur la période d'octobre à décembre avec les engagements de réduction souscrits portant sur 1.071.428 t. Il ne restera donc rien pour la seconde période...
Cedric's insight:
L'Allemagne à elle seule, il est vrai premier pays producteur de lait de l'UE, engloutira potentiellement 40 M€ soit pour les près de 10.000 exploitations candidates, une baisse de production moyenne de 29.000 kg de lait d'ici à la fin de l'année. Second pays, la France avec ses 12.957 demandes en moyenne de 14.000 kg de lait, se verra octroyer 25,4 M€ de Bruxelles. En troisième position, on retrouve le Royaume-Uni, avec une enveloppe de 15,7 M€ correspondant à ses 1.849 demandes pour une réduction moyenne de 61.000 kg par exploitation. Suivent les Pays-Bas, 11,2 M€ (3.932 demandes de 20.000 kg), l'Irlande 10,4 M€ (4.447 demandes de 17.000 kg), la Pologne 7,4 M€ (3.779 demandes de 14.000 kg). D'autres pays de l'Europe du Nord qui ont freiné des quatre fers pendant des mois pour valider ce plan de réduction de la production n'ont pas été les derniers à postuler. Exemple avec le Danemark qui se verra attribuer 4,3 M€ pour ses 423 exploitations souhaitant baisser leurs livraisons de 73.000 kg en moyenne d'ici à la fin de l'année. La Belgique recevra aussi 4,7 M€ (1.825 demandes de 18.000 kg). Et aussi : 98,9 % de l’enveloppe mangés en une seule fois sur http://www.lafranceagricole.fr/actualites/elevage/lait-reduction-de-la-production-98-9-de-lenveloppe-manges-en-une-seule-fois-1,0,2761821057.html
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La première phase de dépôt des demandes d’aides à la réduction de la production laitière s’est clôturée mercredi 21 septembre à midi. FranceAgriMer a comptabilisé 12 823 demandes, dont 8 338 demandes individuelles 4 485 demandes collectives.
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Momagri considère que le découplage des aides, la priorisation des objectifs environnementaux et sociaux, la complexité de la gestion de la PAC et son érosion budgétaire vont à l'encontre des tendances à l’œuvre aux États-Unis, au Brésil et en Chine, qui garantissent leur sécurité alimentaire en soutenant la demande agricole intérieure et en protégeant leurs agriculteurs de la volatilité. Momagri propose donc de supprimer les aides à l'hectare au profit d'un filet de sécurité avec des aides contracycliques stabilisant les prix autour d'une référence évolutive. En cas de chute des prix sous un premier seuil, la différence serait versée aux agriculteurs. Des stockages publics et une réorientation des oléagineux vers les biocarburants s'enclencheraient sous un second seuil. À l'inverse, en cas de prix très élevés, les États interviendraient via des opérations de déstockage, tandis qu'une taxe viendrait abonder un fond de réserve en cas de crises importantes. Un paiement de base par hectare serait conservé, pour compenser les exigences qualitatives, sanitaires et environnementales européennes, tout comme le second pilier.
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Les montants unitaires des aides de 2015 sont ainsi fixés : - DPB moyen : 134 €/ha pour l’Hexagone et 144 €/ha pour la Corse qui bénéficie d’une enveloppe représentant 0,6 % de l’enveloppe nationale ; - Paiement vert moyen : 82 €/ha pour l’Hexagone et 88 €/ha pour la Corse ; - Paiement redistributif : 25 €/ha, identique pour tous les agriculteurs ; - Paiement additionnel pour les jeunes agriculteurs : 68,12 €/ha, identique pour tous les bénéficiaires (proche du montant indicatif de 70 €/ha donné en 2013).
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![[Dossier spécial] Aides à la réduction volontaire de la collecte | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/XnFOYs-qZX27KW9CKx1e_jl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Un plan d’aide à la réduction volontaire et temporaire de la collecte laitière a été décidé par l’UE et l’état français. Dans certaines conditions, ce dispositif est intéressant pour les éleveurs laitiers. Avant de prendre la décision, il est nécessaire d’étudier la pertinence et la faisabilité de cette mesure. L’institut de l’élevage propose un dossier visant à faciliter la prise de décision. Via IDELE Institut de l'Elevage
Cedric's insight:
[Dossier spécial] Aides à la réduction de la production laitière
- Plan d’aide à la réduction volontaire et temporaire de la collecte laitière - Solutions techniques et économiques pour ajuster les volumes de lait - Faut-il opter pour une réduction aidée de la production laitière ?
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L'entreprise de distribution a réuni 4 millions d'euros, qu'elle répartira entre 2.000 agriculteurs dans le besoin.
Cedric's insight:
En ce début d'année, le monde agricole possède un autre motif de satisfaction. Le 1er mars, l'entreprise de distribution Lidl avait lancé une opération visant à aider financièrement les agriculteurs. Le concept est simple : pour chaque bouteille de lait vendue, 3 centimes d'euros étaient assignés à une cagnotte. Or Lidl vend près de 250 millions de litres de lait par an. Résultat 6 mois plus tard : la tirelire contenait 4 millions d'euros.
Imaginez ce qu'il se passerait si toute la distribution s'y mettait Michel Berio, gérant achat chez Lidl "C'était pour faire passer un message", explique Michel Berio, gérant achat chez Lidl France. "Si Lidl, avec ses points de part de marché, parvient à récolter 4 millions d'euros en 6 mois, imaginez ce qu'il se passerait si toute la distribution s'y mettait", analyse-t-il, estimant que 100 millions d'euros pourraient être engrangés, soit un réel coup de pouce à l'agriculture. Conscient de ne pas pouvoir sauver le monde agricole avec cette somme, l'entreprise s'est concertée avec les syndicats pour trouver la solution la plus satisfaisante. Après s'être tournée vers la mutuelle sociale agricole, Lidl définit actuellement une liste des 2.000 agriculteurs se trouvant dans une situation critique. Elle versera 2.000 euros à ces derniers. Un coup de pouce non négligeable.
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Cet objectif est pris dans le cadre du plan demandé par Bruxelles pour faire remonter les prix. Les éleveurs qui s'engageront à réduire leur production recevront des aides financières.... Bruxelles prévoit de payer aux éleveurs 14 centimes par litre de lait non produit. La France rajoutera un bonus de 10 cts/l pour ses éleveurs, dans la limite de 5% de la production, a expliqué Stéphane Le Foll. Paris utilisera pour cela l'enveloppe de près de 50 millions d'euros allouée par Bruxelles en juillet, que le gouvernement va doubler avec des crédits nationaux pour atteindre un total d'environ 100 millions, a-t-il précisé.
Cedric's insight:
Concrètement, un éleveur qui s'engagerait à produire 100 litres de lait en moins, touchera 24 centimes/l sur les 5 premiers litres (aide européenne et bonus français), puis 14 centimes/l sur les 95 litres suivants (aide européenne uniquement).
Stéphane Le Foll a souligné avoir choisi de fixer l'objectif de baisse à 5% seulement, car il "ne souhaite pas la restructuration de la production laitière française" avec la disparition d'élevages. Si les éleveurs étaient incités à réduire leur production de plus de 5%, ils pourraient en effet considérer qu'il vaut mieux ne pas poursuivre leur activité et mettre la clé sous la porte.
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De la France aux États-Unis, le secteur laitier est confronté à une crise d'une ampleur inédite. Pour relancer son marché, le gouvernement américain s'apprête à acheter près de 5000 tonnes de fromage !
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La presse allemande rapporte que le ministre de l’agriculture Christian Schmidt a annoncé le 15 août que Berlin doublera l’enveloppe allouée mi-juillet par l’Union européenne pour soutenir l’élevage laitier et les autres secteurs d’élevage en crise.
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Baisse des volumes de poudre de lait écrémé (SMP) à l’intervention ces dernières semaines : pour la semaine se terminant le 7 Août c’était 3,181t de SMP, le 31 Juillet 4,636t, et le 24 Juillet 6,250t ….
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