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Les Chambres d’agriculture de Bretagne, Pays de Loire et Normandie, l’Assemblée permanente des Chambres d’agriculture de France, l’Institut de l’Elevage, unissent leurs compétences et créent le réseau « F@RM XP ».
Ceci dans l’objectif de plus de complémentarité et d’efficience au service des filières d’élevage et ainsi devenir incontournable en termes de références au niveau national et européen dans un monde agricole qui se métamorphose.
Via IDELE Institut de l'Elevage
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Les recherches sur le rumen de la vache, véritable boîte noire, s’accélèrent grâce à l’arrivée de capteurs… et d’outils capables d’absorber leurs flux d’informations continus. Pour les chercheurs, c’est une révolution ! Le big data leur ouvre des perspectives de recherches inimaginables il y a quelques années pour améliorer les performances économiques et environnementales des élevages. Reportage à l'Inra de Rennes dans l'unité Pegase.
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General Mills a implanté sur le site de Yoplait à Vienne (Isère) son second centre de R&D mondial pour un investissement de 3 millions d'euros. Il est dédié aux produits laitiers ainsi qu'aux recettes d’Häagen Dazs.
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Un nouveau rapport appelle à ajouter des taxes aux prix des produits alimentaires afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre et prévenir les décès liés à l'obésité en réduisant la consommation.
L'équipe de chercheurs du programme Oxford Martin sur l'avenir de l'alimentation au Royaume-Uni et l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires de Washington ont modélisé les effets de la hausse des taxes sur la viande et les produits laitiers sur la consommation, les émissions de gaz et la santé.
Les modèles économiques de simulation jouent aujourd’hui un rôle important dans l’analyse des marchés et l’élaboration des politiques économiques, en particulier dans l’agriculture. Ils sont utilisés pour établir des projections sur les quantités et les prix à moyen terme, mais également pour tenter de prédire les impacts, positifs ou négatifs, d’une politique économique sur le fonctionnement des marchés et sur le bien-être des individus concernés. À ce titre, ils jouissent d’un prestige important auprès des décideurs publics et privés, car ils proposent une approche scientifique à des questionnements politiques complexes.
Via JJ Grodent
Les conversions en AB sont en forte croissance aujourd’hui et de plus en plus d’agriculteurs s’interrogent sur l’intérêt de passer en bio. C’est en particulier le cas en élevage bovin, aussi bien allaitant que laitier. Mais les questions restent nombreuses : quel est aujourd’hui le visage de l’élevage bovin bio français ? Quelle autonomie et donc quelle résilience des élevages bovins bio face au changement climatique ? Quelles performances, notamment économiques, en particulier pour les élevages cherchant à valoriser au mieux les ressources fourragères ?... Les BioThémas 2016 vous proposent d’apporter des éléments de réponses à travers la présentation de récents résultats issus de trois projets de recherche en cours aux niveaux national et Massif Central : GEN AB, Optialibio et BioRéférences.
Via IDELE Institut de l'Elevage
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Vous avez dit Digiferme ?
Une Digiferme® est un site (une ferme) où les acteurs du numérique (instituts de recherche, start-ups, entreprises…) ont la possibilité de venir tester leurs outils et prototypes, les corriger, les rendre plus performants, plus précis, afin de démontrer leur opérationnalité, leur efficacité et surtout leur utilité, avant une mise sur le marché.
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L'Institut national de la recherche agronomique (Inra), qui s'est illustré en faisant naître en 1998 Marguerite, le premier veau européen cloné à partir d'une cellule différenciée, a cessé depuis 2011 d'utiliser cette technique, lui préférant l'efficace sélection génomique.Apparue il y a quelques années, cette dernière méthode permet de consulter la carte d'identité génétique des animaux d'élevage dès leur naissance
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Une étude révèle qu'en agissant sur la flore intestinale des ruminants, les antibiotiques sont responsables d'une large part des émissions de méthane de leur fumier.
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Depuis que l’homme a inventé l’élevage, il utilise la vache pour se nourrir, s’habiller et même pour se soigner. Ce mammifère nous fournit viande, lait, cuir et même des médicaments dont nous avons besoin. Le problème, dans ces temps où l’on mesure tout ce qui impacte l’environnement, c’est que la vache coûte cher : une baignoire d’eau par jour pour s’abreuver, des pâturages pour ruminer, des tonnes de méthane envoyées dans l’atmosphère, sans compter les questions que posent son abattage et sa distribution.
Mais bientôt, nous pourrions ne plus avoir besoin des vaches. La science est en effet en mesure de remplacer ses principaux apports par des substituts composés de cellules bovines, de levures, de bactéries et d’adjuvants synthétiques. Appétissant.
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et article présente le résultat de travaux menés dans le cadre du projet européen AutoGrassMilk. L'utilisation d'accéléromètres positionnés sur le cou de vaches laitières a permis de mesurer précisément leur comportement d'ingestion d'herbe au pâturage.
L'Institut de l'Elevage et ses partenaires techniques sont impliqués dans de nombreux projets de R&D en production bovine laitière. Cette plaquette fait le point sur les principales thématiques de travail et études en cours en 2016 : dans les domaines de la reproduction et de l’élevage des jeunes, de l'alimentation du troupeau, de la production fourragère, de la santé (notamment de la mamelle) et du bien-être animal, de la traite et de la qualité des produits laitiers, des bâtiments d’élevage, de l’environnement et l’énergie à la ferme, de l’élevage de précision, de la génétique, du travail en élevage, de l'économie de la filière et de la production laitière biologique.
Via IDELE Institut de l'Elevage
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Imaginées et financées par l industrie agroalimentaire des études bidons attribuent aux aliments des vertus miraculeuses Nous journalistes avons cette chance de voir passer des études épatantes
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Rebaptisé Institut de l’élevage-Idele, l’établissement de recherche sur l’élevage tenait sa « Convention Idele 2025 » mardi 20 décembre 2016.
Une grande première dans l’histoire de la structure visant notamment à présenter son plan de bataille pour faire face à la baisse drastique de son budget annoncée pour 2017, et directement liée à la crise des filières d’élevage.
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Avec un côté « business » assumé, l’Institut mise sur des partenariats avec des entreprises.
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La ferme expérimentale de La Blanche Maison, qui existe depuis 1972, s’est régulièrement adaptée aux besoins de la profession en faisant des expérimentations sur des porcins, des ovins puis des bovins. L’arrivée des vaches laitières normandes date de 1982.
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Se passer des tours de séchage pour transformer le liquide en poudre, c'est possible.
Le séchage final par atomisation/pulvérisation dans une tour, qui n'enlève que 3,3 % de l'eau du produit, est très énergivore et très coûteux. Le laboratoire STLO de l'Inra de Rennes a mis au point un procédé « Poudre Sans Tour ».
Après une concentration classique à 60 % d'extrait sec (ES), le lactosérum passe dans un surconcentreur qui l'amène à 80 % ES. Puis le surconcentrat est granulé par ajout de poudre issue de la fabrication précédente, avant un séchage final sur lit fluidisé.
La poudre est de qualité comparable à celle obtenue avec une tour. Le coût énergétique est réduit de 10 à 30 %, auquel s'ajoute une économie de 40 % de l'investissement immobilier.
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Le semis de prairies à flore variée est testé sous couvert d’associations céréales-protéagineux : voici les premiers résultats... Ils sont prometteurs.
Nécessité de conjuguer performance environnementale, économique et sociale, forte fluctuation des marchés agricoles, accroissement de la demande alimentaire mondiale, réchauffement climatique, aléas climatiques, nouvelles attentes sociétales en matière de produits et services, développement accéléré des nouvelles technologies de l’information et de la communication…, autant de facteurs de profonds changements pour l’agriculture que la R&D doit être en mesure d’anticiper, d’accompagner. C'est la raison pour laquelle le GIS Relance agronomique a lancé un exercice de prospective, qui a donné lieu à un colloque de restitution le 4 octobre 2016 à l'APCA.Télécharger le rapport final et la synthèse.
Via IDELE Institut de l'Elevage
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Un rationnement adapté pendant le tarissement et la préparation au vêlage permet d’éviter les problèmes de fièvre du lait, de rétention placentaire et de cétose. Une étude réalisée en Suisse sur 60 exploitations laitières a permis de mettre en évidence les pratiques entraînant le moins de problèmes métaboliques au cours de la lactation suivante. Les points clés sont la teneur en calcium de la ration ainsi que l’augmentation progressive des concentrés et des fourrages de base riches en amidon avant vêlage.
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Quatre vidéos pour découvrir Trévarez station laitière expérimentale des Chambres d’agriculture de Bretagne
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Philolao, qui a investi 4,2 millions d’euros l’an dernier pour se développer, est en difficulté et cherche un repreneur. La société par actions simplifiée Philolao de Surgères, issue de la mise en commun des moyens de la filière laitière régionale, est en difficulté. Au point que le tribunal de commerce de La Rochelle a dû placer la PME innovante en redressement judiciaire, le 10 mai dernier...
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Laïta et Terrena se dotent de campus dédiés à la recherche.Les coopératives agricoles montent en gamme ...
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La nouvelle recherche a été publiée cette semaine dans les Actes de l'Académie nationale américaine des sciences. L'étude a révélé que le 3-NOP (3-nitrooxypropanol) affecte les micro-organismes produisant du méthane, mais pas les bactéries qui aident la digestion bovine.
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C'est l'équation originale conçue par 2 chercheurs suisses de l'EPF Zurich. Un procédé simple et peu coûteux qui pourrait révolutionner les process actuels.
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Sur http://www.letelegramme.fr/economie/fermes-experimentales-des-stations-en-sursis-25-01-2017-11375131.php#tBUFHjBVBzsa3qqz.99
Moins d'agriculteurs, moins de financements et des besoins nouveaux : l'heure est aux restructurations dans les fermes expérimentales bretonnes. La Chambre régionale d'agriculture a pris la décision de fermer à la fin de l'année 2018 la station de recherche appliquée de Mauron (56) (spécialisée dans la viande bovine et l'agronomie) et la station agromachinisme de Saint-Aubin-du-Cormier (35).