La Fédération nationale des producteurs de lait indique dans un communiqué qu'il n'existe pas de « raison économique pour que le prix du lait à la production soit plus bas, au premier trimestre 2016, au regard de la tendance des derniers mois.»
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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À défaut de cette charte commune avec les transformateurs et les distributeurs, le risque est grand d’assister à une hémorragie des éleveurs laitiers, pas forcément les moins dynamiques. Le président de la FNPL a donc proposé à l’occasion d’une conférence de presse, la rédaction d’une « charte de valeurs », commune avec les transformateurs et les distributeurs. Cette charte déclinerait deux grands principes : « une répartition de la valeur juste et équitable, et une politique de lutte contre la volatilité ». « Juste et équitable » sous-entendant « qui couvre les coûts de production », a précisé André Bonnard, secrétaire général du syndicat. Il est vital que l’ensemble de la filière s’engage « dans un objectif commun de valorisation le long de la chaîne alimentaire, producteurs, transformateurs et distributeurs. La filière a besoin d’un plan d’avenir pour les dix ans à venir ». Ils appellent également l’interprofession à retrouver une dynamique partagée.
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