Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
À côté des ventes de voitures et d'objets sur Le Bon Coin, des éleveurs laitiers vendent leurs quotas laitiers... Un geste prouvant le mal-être d'une profession à bout de souffle. 
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
Jean-Paul Jourdain, polyculteur-éleveur, n'aime pas le pulvé. D'ailleurs, il laisse une ETA se charger des traitements. Et pour limiter au maximum les ...
Scoop.it!
Le travail du GIS Elevages demain(1) a permis de quantifier l'emploi dépendant de l'élevage (hors équins) : 882 000 personnes, soit 703 000 ETP (équivalent temps plein), dont 312 000 en exploitation agricole. Le reste travaille en amont et en aval de l'élevage, dans le public et le parapublic (enseignement, recherche, administration)....
Scoop.it!
Quatre nouvelles OP ont été agréées suite à la commission nationale technique (CNT) du 29 septembre, portant à 55 le nombre d'OP agréées. Il s'agit de l'Association des producteurs de lait livrant à Lactalis dans le Massif central (AP3LMC), avec 176 producteurs livrant 47 millions de litres ; l'Association des producteurs de lait SolaiSud, 207 producteurs adhérents, livrant 90 millions de litres à Lactalis ; l'Association des producteurs laitiers du Léon et du Trégor, 157 producteurs livrant 81 millions de litres à la Sill ; et l'Union des producteurs de lait de la montagne cévenole, regroupant 58 producteurs livrant 9 millions de litres à la fromagerie du Vivarais et aux laiteries Carrier et Rissoan. Près de 12 400 producteurs adhèrent maintenant à une OP et livrent 4,6 milliards de litres de lait aux entreprises privées.
Scoop.it!
Quatre bols par semaine : c'est la quantité de lait que nous buvons. Nous engloutissons en effet 53 litres par an et par personne en moyenne en France, selon le syndicat des fabricants de lait de consommation (Syndilait). Il y a encore 10 ans, nous en consommions 60 litres. Ce léger désamour s'explique surtout par le fait que les Français sautent toujours plus le petit-déjeuner alors que 70% du lait est bu le matin.
Scoop.it!
Jusqu’à la fin des quotas laitiers, l’accroissement des effectifs au sein des fermes coïncidait avec l’augmentation de la taille des troupeaux laitiers : voilà ce qui a été rappelé dans l’atelier « Travail dans les grandes structures, des collectifs à l’épreuve » durant les 4es rencontres nationales du travail en élevage.
Scoop.it!
Que pensez-vous de la cessibilité des contrats laitiers entre producteurs ? Pour ou contre ? 624 lecteurs de Web-agri ont répondu. Egalité parfaite....
Scoop.it!
Les Jeunes Agriculteurs se battent pour obtenir l’étiquetage d’origine des produits laitiers. Leur opération « Lait de Nulle Part » …
Scoop.it!
Au Pays Basque, une centaine d'éleveurs se sont réunis pour créer une coopérative. Ils ont décidé d'ouvrir une fromagerie et lancent une campagne de financem...
Scoop.it!
Constraints on demand have catapulted dairy sector into worst slump in a decade
Scoop.it!
Actualite agricole : Les dernières prévisions de l'Institut de l'élevage « tablent sur une réduction d'un tiers du nombre d'exploitations laitières entre 2010 et 2020,...
Scoop.it!
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Dans un contexte de changements récents, il est intéressant d’analyser en détail les évolutions de la production laitière française. On peut en effet faire l’hypothèse que ces mouvements s’accélèreront avec la sortie des quotas laitiers. Dresser la dynamique des exploitations et des territoires permettrait ainsi d’avoir un éclairage sur ce qui pourrait se passer dans les années futures. Tel est l'objectif de cette étude.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Le contexte « mouvant d'absence de régulation européenne, de crises de surproduction cycliques » et de « fluctuation des prix du lait » est prévisible. D'où l'intérêt pour chaque éleveur de « s'interroger sur la stratégie à adopter sur son exploitation ». Comment être le moins dépendant possible face à ces fluctuations de prix ?
Augmenter son troupeau et produire plus de lait, c'est aussi investir dans les bâtiments, des outils de traite et du matériel alors que les marges ne cessent de décroître. Gare aussi à l'investissement en temps de travail, à moins de choisir d'augmenter la valeur ajoutée. Cela peut être le cas en filière bio ou en système herbager. Système qui permet, de réduire les intrants en étant plus autonome pour l'alimentation des bêtes...
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Quels secteurs sont à l’origine des gaz à effet de serre ? Comment les diminuer ? Pour répondre aux questions soulevées par la Cop 21, il est intéressant de s’arrêter sur la particularité de l’élevage bovin : c’est le seul secteur économique capable de compenser une partie de ses émissions, grâce au stockage du CO2 dans les sols des prairies et les haies entretenues par les éleveurs.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Danone annonce aujourd\'hui l’adoption d’une nouvelle politique climat fixant l’objectif zéro net émissions de carbone sur son périmètre de responsabilité élargie.
Cette nouvelle politique climat ne concerne plus seulement son périmètre direct – production, emballage, logistique, fin de vie des produits – mais aussi son périmètre de responsabilité partagée (principalement l’amont agricole) qui représente 65% des émissions de carbone.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
+18% grâce à la génétique et de meilleurs aliments ?
En 2014-15, la vache néozélandaise produit 4235 litres, contre 3574 il y a 10 ans.
Le troupeau moyen est de 419 vaches avec 146 ha de pâture.
50% des vaches vivent dans un troupeau de 100 à 349 vaches, 29% dans des troupeaux de 500 vaches ou plus, 12% de 750 ou plus et seulement 5% dans des troupeaux de 1000 vaches ou plus.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Chercher de nouvelles sources de revenus devient une préoccupation récurrente pour les agriculteurs puisque les marchés agricoles...
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Malgré les discours des syndicalistes qui s’y refusaient, les contrats entre producteurs et industriels ont été mis en vente sur le marché. Un phénomène qui prend de l’ampleur, à la suite de la fin des quotas. Agrandissement et installation pour certains, départs à la retraite pour d’autres, en Bretagne et Normandie, les échanges vont bon train...
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
La demande croissante en céréales biologiques offre des perspectives aux éleveurs bio ou souhaitant se convertir. Pour produire des céréales bio en quantité et qualité, il ne faut surtout pas arrêter l'élevage...
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Lancé en 2014, le projet Carbon Dairy piloté par l’Institut de l’élevage et d’autres partenaires vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre...
|
|
Rescooped by Cedric from Actualités de l'élevage |
Scoop.it!
L'observatoire de l'alimentation des vaches laitières 2015 décrit les pratiques, et caractérise, quantifie et suit les évolutions de l'alimentation par grands systèmes d'élevage bovins lait. Cette nouvelle édition s'est enrichie de l'évaluation de l'autonomie alimentaire (massique, protéique et énergétique) des systèmes.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Flers. Prix du lait. "Inverser le rapport de force"
La FDSEA est venue faire un point sur le déréférencement des produits d’industriels dans les grandes surfaces, en se rendant au centre Leclerc de Flers.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Achats de parts sociales en coopératives. Privés : le contrat détermine les conditions. Fixer le prix, les formalités à respecter...
inL'éleveur laitier de novembre (pp78-79) www.eleveur-laitier.fr
