Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Gestion des risques : Quand l'Irlande s'intéresse aux marchés à termes

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From www.irishexaminer.com - May 9, 2016 3:01 AM

Ireland is ideally placed to develop Europe’s first dairy sector futures and options index.

Speaking at the IFA-hosted ‘Making Risk Management Work for Farmers’ seminar in Co Laois, representatives of Ornua, ICOS, Department of Agriculture and financial brokerage FCStone agreed that an index would be vital platform upon which to build an Irish commodity price hedging industry. Seminar attendees heard how US farmers manage price volatility by taking fixed prices for 20% or more of their annual milk output. Either individually or via their co-ops, the US farmers take “Class II milk future quotes”, fixed prices for future milk output set by the Chicago Mercantile Exchange.

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Belgique : Quand le prix du lait joue au yo-yo 

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From www.lesoir.be - May 2, 2016 12:37 PM

Les Belges achètent environ 1 litre de lait par semaine et par personne. Quant à son prix, il peut varier pour un litre de demi-écrémé entre 0,65 € et 1,49 €. Un prix qui a augmenté d’environ 15 centimes en octobre dernier mais qui devrait diminuer aujourd’hui. Pourquoi ?

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Les producteurs suisses de lait veulent poursuivre les mesures communes de stabilisation du marché

Les producteurs suisses de lait veulent poursuivre les mesures communes de stabilisation du marché | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.agirinfo.com - March 11, 2016 2:20 AM
Le comité central de la Fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL a décidé le 9 mars 2016 de proposer aux délégués de la FPSL, qui se réuniront le 12 avril prochain, de poursuivre le cofinancement des mesures de stabilisation du marché en 2016. Une réduction des quantités de lait est toujours nécessaire et d’autres mesures d’allégement du marché seront étudiées. ...
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Irlande : Les coops demandent au gouvernement un outil contre la volatilité des revenus

Irlande : Les coops demandent au gouvernement un outil contre la volatilité des revenus | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.irishtimes.com - February 10, 2016 8:34 AM

Icos, le groupe de coordination des coopératives de produits laitiers, propose un nouveau système pour protéger les agriculteurs de la volatilité des prix des produits de base, en déclarant un revenu moyen sur 5 ans à des fins fiscales. « La portée et la fréquence de la volatilité des revenus qui affectent les producteurs laitiers sont sans précédent», a déclaré le président Icos Martin Keane. Les Fournisseurs d’Irish Creamery Milk Association (ICMSA) estiment qu’environ 1 milliard € a été perdu par l'économie irlandaise l'an dernier en raison de la crise, avec des agriculteurs face à des fluctuations de revenus allant jusqu'à 40.000 €.

Ce nouveau dispositif permettrait aux participants de reporter jusqu'à 5% de leurs recettes au cours d'une période de prix élevés, à une date ultérieure lorsque les prix sont moins porteurs dans un délai maximum de 5 ans.

 

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Irlande : apprendre à gérer la volatilité

From www.independent.ie - January 24, 2016 12:33 AM

Les experts deTeagasc ont discuté de la lutte contre la volatilité et des avantages concurrentiels. John Maher, spécialiste des produits laitiers chez Teagasc, a souligné qu’avec des prix bas du lait, les producteurs laitiers doivent être axés sur la production d'herbe et son utilisation. Diarmuid Donnellan, AIB Agri Advisor, a montré que nous sommes dans un marché volatile avec des prix cycliques. La moyenne était de 34,7 cents / litre sur les 5 dernières années, et 32 cents / litre sur 10 ans.Les agriculteurs qui sont les mieux à même de gérer cette volatilité ont un système d'exploitation simple, ils sont bons managers et prennent les décisions opportunes.

Cedric's insight:

Et aussi : 3 clés pour combattre la volatilité du prix du lait, selon Teagasc

1. la fertilité des sols

2. Calculer le seuil de rentabilité

3. Maximiser le croissance de l'herbe

Sur https://www.agriland.ie/farming-news/3-key-tips-from-teagasc-to-combating-milk-price-volatility/

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Bretagne : Produire du lait rentable pour des marchés volatils

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From www.bretagne.synagri.com - December 7, 2015 1:35 PM

Depuis le bilan de santé de la PAC et l’annonce de la fin des quotas laitiers, les exploitations laitières connaissent des prix du lait de plus en plus volatils. L’adaptation à cette nouvelle donne de marché passe avant tout par la mise en place d’un système robuste et flexible. En pilotant les exploitations par le point d’équilibre pour produire du lait rentable, les éleveurs doivent être en capacité de couvrir leurs besoins de prélèvements privés tout en conservant une marge de sécurité.

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Irlande : 250 millions de litres de lait vendus à prix fixes avec Ornua

Irlande : 250 millions de litres de lait vendus à prix fixes avec Ornua | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.agriland.ie - May 6, 2016 12:13 PM

Pour Ornua, le lait vendu à prix fixe représentera un peu moins de 10% du volume de lait total collecté par la société coopérative cette année. D’autres transformateurs, y compris Glanbia et Dairygold, ont aujourd’hui des systèmes du même type, pour un laps de temps de 18 mois.

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Quimperlé. Les solutions de l'European Milk Board face à la crise du lait

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From www.letelegramme.fr - March 11, 2016 11:47 AM
Exploitants et partenaires du monde agricole ont répondu en nombre à l’appel de l’Apli (Association des producteurs de lait indépendants) qui accueillait, ce jeudi soir, à Quimperlé, Romuald...
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Triballat Noyal s’engage sur un système d’encadrement du prix du lait

Triballat Noyal s’engage sur un système d’encadrement du prix du lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From lait.reussir.fr - February 24, 2016 3:51 AM
L’entreprise bretonne a passé un accord avec 80 producteurs de lait pour leur assurer une stabilité de revenu pour les cinq prochaines années.
Cedric's insight:

Cet accord programmé sur cinq ans permet de déterminer un prix d’achat qui évoluera entre un prix plancher et un prix plafond, négocié entre Triballat Noyal et ses producteurs.

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Canada : Le prix du lait plus stable et plus haut

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From www.agriavis.com - February 8, 2016 1:25 AM
Alors que le secteur laitier français est en crise, les éleveurs canadiens se portent bien.
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Pistes d'adaptation des élevages laitiers à la volatilité du prix du lait

From www.paysdelaloire.chambagri.fr - December 11, 2015 2:10 PM

La production laitière est soumise à une volatilité du prix du lait de plus en plus forte et cela impacte fortement les trésoreries :

- Coût_production_marginal

- Volatilité_adaptation_CA49


Via Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
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