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A compter du printemps prochain, le CFPPA du lycée agricole de Coutances propose deux certificats de spécialisation (CS), soit en système biologique ou système laitier à dominance pâturage. Une première dans tout le grand-Ouest. Les inscriptions sont ouvertes. 
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Scooped by Cedric |
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Au cours de l’année 2017, plusieurs groupes bas-normands se sont formés à la technique du pâturage de précision afin d’optimiser la valorisation des prairies pâturées. Les premiers chiffres, jusqu’à 17 000 l /ha d’herbe pâturée pourront être expliqués lors de portes ouvertes programmées les 16 et 21 novembre dans la Manche.
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Coupe rase, derniers pâturages, ébousage, fertilisation... L'automne n'est pas de tout repos pour les prairies. Et l'enjeu est de taille : l'herbe doit être préparée à affronter l'hiver pour assurer sa repousse au printemps suivant...
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A l'échelle d'une exploitation agricole d'élevage de gros ruminants, la prairie est le seul compartiment susceptible de stocker du carbone et donc d'ainsi compenser les émissions de gaz à effet de serre de ce secteur. Cet atout est loin d'être négligeable si l'on pense aux critiques qui s'abattent sur le secteur de l'élevage...
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« En pâturage de précision, le temps de séjour est limité et les animaux ne prélèvent pas plus de 50 % de la partie aérienne de la plante fourragère : le développement du système racinaire n’en pâtit pas ».
Le pâturage de précision, en plus d’optimiser les rendements des prairies, a aussi un « intérêt » sur la vie du sol...
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Scooped by Cedric |
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Le Pâtur'agenda® 2018 et le planning de pâturage 2018 sont à présent disponibles.
Pâtur'agenda® 2018 En couleurs, au format 9,5 x 16,6 cm (facile à mettre dans la cotte), votre Pâtur’agenda® vous rendra service au quotidien, que vous soyez nouveau « pâtureur », futur « pâtureur » ou « pâtureur » déjà expérimenté.
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Avec 2 ou 3 paddocks par 24 heures, la cinquantaine de laitières a produit 18 kg de lait par jour, avec une astreinte et un coût alimentaire réduits.
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Non blessants pour les vaches, propres et stables, les chemins d'accès au pâturage doivent conserver leurs qualités le plus longtemps possible. Retour d'expériences dans la Manche.
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Le réseau Civam (Centre d’initiatives pour valoriser l’agriculture en milieu rural) publie les résultats de son observatoire économique pour l’exercice comptable de l’année 2015.
- Moins de charges en système herbager
- Des économies d’échelle jusqu’à « un certain seuil »
Voir Agriculture durable : L’observatoire technico-économique, sur http://sco.lt/6xl4td
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Michel Priour, éleveur à Cesson-Sévigné (35), espère gagner 1 t MS /ha de plus qu'à l'automne 2016 pour préserver ses stocks d'hiver.
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Le Gnis donne les pistes d'installation d'une prairie longue durée : mélanger les espèces de graminées et légumineuses en tenant compte de leur comportement.
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Hervé Loussaut a parié sur le développement du lait, mais plus de la moitié de sa référence est payée au prix B. Il mise sur les généreux pâturages bretons pour réduire son coût alimentaire et maximiser son EBE.
« Même avec une surface faible l’herbe reste un atout »...
« Les concentrés sont supprimés pendant au moins trois mois »...
« On croise pour augmenter les performances moyennes »...
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Scooped by Cedric |
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Dans le cadre du mois de la bio, le Gaec du Rosen de la famille Guth à Dettwiller, dans le Bas-Rhin, ouvrait ses portes le mardi 7 novembre. L’exploitation compte aujourd’hui 130 vaches laitières et une SAU de 120 hectares environ. La conversion en agriculture biologique s’est engagée lors de l’installation du fils, Guillaume, en 2009.
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Scooped by Cedric |
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Des chemins bien entretenus, c’est moins de boiteries. Pendant la période de stabulation hivernale, la réfection des chemins libres de toute circulation peut devenir un rendez-vous annuel à programmer.
C’est surtout sur les 50 premiers mètres, quand le troupeau est encore compact, que les chemins doivent être les plus larges et les plus confortables.
Pour un troupeau d’une quarantaine à une cinquantaine de vaches, la largeur utile du chemin principal doit être de 3-4 m (2 m si en béton) ; pour 100 vaches et plus, il faut prévoir 5 m.
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Rescooped by Cedric from Actualités de l'élevage |
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e pâtur'agenda et le planning de pâturage sont deux outils construits par les éleveurs et animateurs techniques du Réseau d'agriculture durable...
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Scooped by Cedric |
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Faucher puis faire consommer quelques heures plus tard par les vaches le fourrage laissé au sol aide à limiter les zones de refus, à éviter les zones surpâturées, et à rattraper des couverts trop avancés.
« Le topping est une pratique qui vise à maintenir la qualité du couvert, à une période où la prairie pourrait, sinon, monter en épis et faire de la gaine ».
Elle est mise en œuvre de plus en plus couramment par les éleveurs pratiquant le pâturage tournant avec des paddocks pour 24 heures...
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Scooped by Cedric |
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Ce lait collecté auprès d’une vingtaine d’élevages approvisionnera l’usine de Vitré en Bretagne pour élaborer du lait de consommation demi-écrémé. Lactalis a créé, « en partenariat avec des éleveurs » une toute nouvelle filière, engagée notamment en faveur du bien-être animal et du respect de l’environnement »
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Scooped by Cedric |
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L’objectif sera d’atteindre des hauteurs de sortie proches de 4 cm avant le repos hivernal. Ceci permettra, entre autres, d’avoir une gaine réduite de la plante au printemps prochain ainsi que d’avoir une plante capable de valoriser pleinement la lumière en fin d’hiver.
Les vaches laitières peuvent dégrader les parcelles avant l’hiver si les conditions de portance ne sont pas favorables. Il est alors préférable de passer des génisses moins lourdes sur la fin du parcellaire. Le parasitisme est alors à surveiller.
Les temps de repos nécessaires pour avoir une surface foliaire suffisante avant la mise à l’herbe sont variables en fonction de l’hiver. En Irlande et Nouvelle-Zélande, le temps de repos recherché s’approche généralement de 100 jours. La première parcelle qui n’est plus pâturée à l’automne sera pâturée 100 jours plus tard, en lien avec les premiers vêlages.
En Normandie, le climat est hétérogène selon les secteurs. Les hivers sont souvent plus rigoureux qu’en Irlande mais aussi plus irréguliers et les mises à l’herbe plus tardives. La prédiction du temps de rotation entre la fermeture de la première parcelle à l’automne et sa réouverture en fin d’hiver est plus délicate. Avec des croissances attendues inférieures à 10 kg MS/ha/jr sur la période hivernale, 100 jours de repos est un minimum pour les premières parcelles fermées à l’automne si on veut qu’elles aient atteint 8cm à la mise à l’herbe.
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Scooped by Cedric |
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Le Gnis rappelle que les repousses d'herbe à l'automne sont exploitables, et permettent surtout d'économiser de la ration hivernale, plus coûteuse.
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Scooped by Cedric |
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Selon une étude, le recours aux pâturages pour les exploitations laitières serait non seulement plus écologique, mais aurait également l'avantage d'être plus rentable.
Voir Agriculture durable : L’observatoire technico-économique, sur http://sco.lt/6xl4td
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Rescooped by Cedric from Elevage et environnement |
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Le Food Climate Research Network (FCRN) de l'université d'Oxford (Grande-Bretagne) publie le 3 octobre un rapport qui tente d'éclairer le bilan en termes d'émissions de gaz à effet de serre des animaux d'élevage et la question de la séquestration du carbone dans le sol.
L'étude Grazed and Confused ? s'attache à quantifier l'impact climatique net du bétail nourri à l'herbe afin d'éclairer le débat autour de la réduction des impacts du secteur agricole et des choix de production, en particulier en termes d'émissions de méthane, gaz à effet de serre au pouvoir de réchauffement global 28 fois plus élevé sur cent ans que le dioxyde de carbone.
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Scooped by Cedric |
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Les exploitations laitières qui privilégient le recours aux pâturages sont non seulement plus écolo mais aussi plus performantes économiquement et socialement...
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Scooped by Cedric |
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Le Gaec Le Berrigaud, à Gourin, est en pleine mutation avec l’installation des deux fils. Si la structure évolue, le pâturage de précision reste la base du système.
