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André Bonnard, secrétaire général de la Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNPL),a participé à la section lait de la FRSEA de Normandie. Cette tournée régionale est l'occasion de dresser le bilan de l'année et d'évoquer les perspectives. Charte de valeurs, loi Sapin 2, les indicateurs technico-économiques ont marqué 2016. Les sections régionales participent également à l'élaboration des futurs projets. En Normandie, un projet d'IGP se dessine notamment.
Cedric's insight:
André Bonnard : "La Normandie, c'est le lait. C'est une évidence. Outre les formages, la tradition du beurre et de la crème existe. Un signe officiel permet de caractériser une image floue. Les producteurs de lait normand ne devront pas se tromper lors de l'élaboration de l'IGP. La Normandie a une histoire à raconter."
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En 2030, le lait restera une source importante de protéines et d’énergie que le tunisien continuera à consommer, et la filière lait restera un secteur d’activité économique à forte employabilité directe et indirecte. Quel paysage laitier pour la Tunisie en 2030 si le niveau de consommation, en constante croissance, sera de 200 équivalents litres de lait per capeta, et si nous aurons à répondre aussi aux besoins en lait de la population libyenne?
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Les défis des filières animales en Chine (porc, volaille, lait) : L’AFJA et l’APCA ont organisé en partenariat avec le DEMETER et ABCIS un débat sur « La Chine et son agriculture » (sept. 2016)
Cedric's insight:
Et aussi : le défi alimentaire de la Chine, quelle place pour la France ? sur https://www.youtube.com/watch?v=yeCZVQTPZCI
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La Pologne deviendra le cinquieme producteur de lait europeen d'ici 2020.Les experts agricoles européens estiment que la production laitière polonaise atteindra 12 à 14 millions de tonnes en 2020.
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Sur les marchés mondiaux, les prix des produits laitiers repartent à la hausse de manière significative grâce à une baisse généralisée de la production. Mais la Fnil, qui représente les industriels laitiers, estime que la répercussion de la hausse des cours aux producteurs français sera difficile. Le syndicat justifie ces prochaines difficultés par les négociations commerciales qui démarrent et la guerre des prix que se livrent les distributeurs.
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Certains s'inquiètent de la percée du bio dans la grande distribution, où les relations commerciales sont souvent tendues. La solution serait de réussir à contractualiser les relations entre producteurs bio et distributeurs. Un contrat qui inscrirait, noir sur blanc, les droits et les devoirs de chacun. L'Agence bio y travaille.
Cedric's insight:
Et aussi : La filière à un tournant… mais attention à ne pas déraper !
Sur http://www.lafranceagricole.fr/actualites/agriculture-biologique-la-filiere-aun-tournant-mais-attention-ane-pas-deraper-1,0,3388209400.html « Le bio n’est plus une niche mais une filière à part entière, qui a augmenté ses surfaces en production de 50 % depuis mon arrivée en 2012 », s’est réjoui Stéphane Le Foll, invité aux 9e Assises nationales de l’agriculture biologique à Paris, le 14 novembre. Mais pour le ministre, le combat n’est pas fini : « Nous sommes à un moment charnière. La bio est à un tournant : où va-t-elle aller ? Il faut se battre pour les spécificités de la bio, sinon elle court le risque de disparaître d’ici 15 ans », a averti le ministre, qui craint une dénaturation du bio, avec une production industrielle « hors-sol » avec « comme seul argument le « zéro pesticide » ».
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Après avoir fait la grimace, industriels et producteurs français de lait ont retrouvé le sourire face à la montée en flèche des prix du beurre et de la poudre
Cedric's insight:
« La Nouvelle-Zélande a liquidé tous ses stocks pour répondre à la demande chinoise qui a repris fin juillet et c'est une très bonne chose », commente Gérard Calbrix, directeur des affaires économiques de l'association de la transformation laitière française (ATLA), qui table également sur une demande plus forte des Chinois pour les produits laitiers européens dans les prochains mois.
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