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« L’ogre chinois » est-il une menace ou une opportunité pour nos filières d’élevage ? « Oui , c'est une opportunité », assure Philippe Gréau, chef de projets agricoles en Chine. « Mais pour 10-12 ans seulement », le temps que les agriculteurs et opérateurs chinois finalisent la grande transition agricole du pays. 
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Les importations de produits laitiers en Chine des 8 premiers mois de 2017 ont augmenté de 9,8% en volume et de 35,4% en valeur. En août 2017, la demande chinoise a enregistré une accélération de + 28,7% en volume et + 70% en valeur. La Chine a importé 15 018 tonnes de beurre, plus de deux fois qu'en août 2016, augmentant ses achats en Nouvelle-Zélande, en France et en Belgique. La valeur des importations de beurre (87,758 000 $) a triplé en août (+ 216%).
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L’importation de produits laitiers devrait massivement augmenter en provenance du monde entier, avant que le gouvernement ne restructure sa production... Si les importations chinoises sont amenées à progresser, une part croissante d’entre elles viendront d’investissements chinois à l’étranger, souligne Chine-Abcis. D’ailleurs, la plupart des grandes entreprises chinoises, Yili, Mengniu, Sanyuan Bright Dairy ont investi à l’étranger, dans des usines, des fermes, ou des partenariats.
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+5,42% en volume (janvier à juin 2017 vs même période 2016) et +28,84% en valeur Crème +44,7% en volume
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Après un hiatus de deux ans du marché mondial des produits laitiers, l'appétit de la Chine pour les importations de produits laitiers commence à se relancer. « La croissance de la consommation de produits laitiers s'est effondrée d'un taux de croissance annuel de près de 19% pendant la plus grande partie de la dernière décennie, à un taux de croissance de moins de 2% depuis 2012. » selon Sandy Chen, analyste de la Rabobank pour l’Asie. «A moyen terme, nous ne nous attendons pas à un retour de croissance comme de 2000 à 2008, mais nous nous attendons à ce que la croissance de la consommation de produits laitiers se stabilise à environ 2 à 2,5% jusqu'en 2022. »
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Les importations chinoises de lait écrémé en poudre ont augmenté de 34% en avril par rapport au même mois de l'année dernière. Les importations de lait infantile ont également augmenté de 33,8%.
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Le plan de restructuration doit surtout permettre au pays de moins dépendre des importations. Actuellement, la Chine importe 20 % de sa consommation de lait et de produits laitiers. Le plan entend favoriser l’apparition d’une dizaine de grands groupes nationaux dimensionnés pour gérer 80 % du marché chinois et ainsi être capables de rivaliser avec les géants mondiaux.
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Les exportations en provenance d'Europe se développent, spécialement pour le lait infantile. Au cours de la période de janvier à mars 2017, la part de marché des Pays-Bas, de l'Irlande, de la France, de l'Allemagne, du Danemark et de la Suisse était de 78%, avec une croissance significative de la France (+ 168%) et de la Suisse (+ 153%). Les principaux exportateurs sont les Pays-Bas et l'Irlande, qui exportent ensemble plus de 26 000 tonnes de lait pour bébé au premier trimestre de 2017 et représentent ensemble une part de marché de 48%...
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Les actions de la société a2 Milk ont gagné 23 cents soit 7,7% à 3,20 $ et celles de Bellamy’s 24 cents soit 5.2% à 4,88 $. Afin de répondre à la demande, a2 Milk travaille avec Synlait Milk pour augmenter sa production. «La demande a été particulièrement forte en Australie et dans le e-commerce transfrontalier en Chine». Les ventes ont été plus fortes que prévu au cours des trois derniers mois, et celles du second semestre devraient être plus élevées encore.
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Une croissance de 20% des importations chinoises devrait maintenir les marchés laitiers mondiaux «bien équilibrés» au cours des trois prochains mois, selon les analystes de Rabobank. L'analyse a également cité la divergence persistante entre les prix de la matière grasse et des protéines. L'intervention de l'UE serait de nouveau nécessaire pour absorber les stocks de protéines excédentaires pendant l'été. Trouver un débouché pour les 350 000 tonnes de lait écrémé en poudre actuellement en intervention sera également difficile. «Le lait pourrait encore couler» en Europe, malgré la chute des effectifs de vaches en France, en Allemagne et aux Pays-Bas. La production néo-zélandaise pourrait "rebondir plus haut que prévu" pendant la saison 2017/18, maintenant que les marges des producteurs laitiers se sont rétablies.
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China closes 2016 with an increase in dairy import by 20% in volume and 12% in value VOLUMES: China imports in DECEMBER 2016 compared to December 2015 increased in volumes for WMP (+76.2%) Infant milk formula (+9.5%) Cheese (+6.9%) decreased…Read more ›
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Le prix moyen du lait à la ferme en Chine à la mi-septembre a oscillé autour de 3,43 USD / kg. Les prix du lait pour les grandes fermes ont également commencé à se redresser, mais restent 6% inférieurs aux niveaux d'il y a un an. Le stress thermique causé par un été chaud a eu une incidence sur les volumes de production. Les dernières données sur la production laitière des provinces de Mongolie intérieure, Hebei et Henan - qui représentent 43% de la production nationale - indiquent une baisse de 0,4% de la production totale de lait en Chine. Un déclin attribuable aux petites structures qui arrêtent en raison d'un manque de rentabilité. Rabobank a révisé ses prévisions de collecte laitière pour le premier semestre de 2017 à la stabilité (auparavant +1,0%). De même, la prévision de production du 2nd semestre 2017 est revue à +0,5% (auparavant +1,5%) en raison des impacts persistants de l'été très chaud. Dans l'ensemble, cela entraîne une prévision de production de +0,2% pour l'année 2017, en baisse par rapport aux +1,2% prévus précédemment. À l'horizon 2018, Rabobank prévoit une croissance de 1,5% de la production laitière en 2018. La croissance du volume du 1er semestre 2017 a dépassé 5% pour les deux premiers transformateurs, avec une part de marché en expansion. Et la croissance de la consommation a été plus forte que prévu et a contribué à un meilleur équilibre sur le marché chinois. Rabobank a estimé que la consommation augmenterait de 2% au 1er semestre, 1% sur l’année 2017 et de 1,5% en 2018… Les volumes chinois d'importation de produits laitiers ont été très forts ces derniers mois. Les volumes d'importation de juin et de juillet ont augmenté de 45% et de 34%, respectivement. Cela représente des volumes annuels 13% plus élevés et cette tendance devrait se poursuivre pour le reste de l’année 2017. Rabobank a maintenu ses prévisions des volumes d'importation au deuxième semestre 2017 qui devraient augmenter de 35%. Pour 2018, Rabobank prévoit 7% de croissance des importations seulement, en raisons la croissance de la production, en supposant une météo normale et une amélioration du rendement… Et aussi : La demande chinoise augmente - Rapport Rabobank La Chine ne peut pas produire suffisamment de lait pour son marché domestique et s'appuiera sur les importations à court terme, en particulier en Nouvelle-Zélande et en Australie, rapporte Rabobank. Les prix ont diminué d'environ 6% et la production dans les principales provinces laitières de la Mongolie, du Hebei et du Henan a chuté de 0,4%.
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Au cours des sept premiers mois de l'année 2017, les importations de produits laitiers par la Chine ont augmenté de plus de 100 000 tonnes (+ 7,3%) et de 1,1 million de dollars (+ 30,6%) par rapport à la même période de 2016. En juillet 2017, par rapport à juillet 2016, les importations de SMP ont augmenté de 101%. Presque tous les produits laitiers ont augmenté…
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Au cours des années à venir, la Chine va augmenter massivement ses importations de produits laitiers en provenance du monde entier, en attendant de restructurer sa production afin de reconquérir son marché national, estiment les experts occidentaux.
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Les poudres de lait ont entraîné une augmentation des importations de produits laitiers chinois, en croissance d'environ 50% par rapport au même mois de l'année dernière, selon les statistiques officielles compilées…
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Entre janvier et mai 2017, les importations chinoises d'équivalent-lait (ME) ont augmenté de 53 000 tonnes. Les parts de marché des États-Unis et de l'UE ont augmenté, celles de la Nouvelle-Zélande ont diminué…
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Au cours des quatre premiers mois de 2017, les importations de produits laitiers chinois en équivalent-lait (ME) ont augmenté de 1,04% selon la tendance. Cela confirme un scénario positif pour le marché en termes de volume et de valeur. L'UE-28, les États-Unis et l'Australie ont les meilleures performances à l'exportation en Chine. La Nouvelle-Zélande ralentit. En mettant l'accent sur l'UE-28, nous voyons que les exportations de WMP, de SMP, de fromages et de crème sont positives.
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Les importations de produits laitiers en Chine ont augmenté de 41% en février par rapport au même mois de l'année dernière. Fonterra a déclaré que les importations asiatiques de 2016 ont augmenté de 5%par rapport à la même période de l'année précédente.
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Les importations de produits laitiers en Chine continueront d'augmenter au cours des 10 prochaines années, bien qu'à un rythme plus lent, selon un rapport publié jeudi. On estime que la Chine importera 14,2 millions de tonnes métriques de produits laitiers cette année, soit une augmentation de 11% par rapport à l'année dernière, selon le rapport Perspectives agricoles de la Chine (2017-26), publié par le Ministère de l'agriculture. Stimulée par la demande croissante et des coûts intérieurs élevés, les importations de produits laitiers dépasseront 19 millions de tonnes d'ici 2026, soit une augmentation d'environ 50% par rapport à l'année dernière. Au cours de la dernière décennie, les importations ont augmenté de 14% par an. La production nationale devrait atteindre 44,7 millions de tonnes en 2026, soit une augmentation de 19% par rapport à 2016.
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Alors que la filière laitière est encore engluée dans la crise, l’Institut de l’élevage (Idele) et l’interprofession laitière (Cniel) ont choisi de zoomer sur un concurrent redoutable, la Nouvelle-Zélande, et sur un débouché important, la Chine, lors de la Conférence Grand angle lait, le 4 avril 2017 à Paris.
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L'inauguration de l'usine Synutra à Carhaix l'an dernier, la remontée spectaculaire des cours du porc ces derniers mois... Interpelé par une actualité qui met régulièrement la Chine sur le devant de la scène agricole bretonne, le comité de développement de Brest a invité Jean-Marc Chaumet et Gwénola Floch Penn à venir éclairer sa lanterne : demain, continuera-t-elle à venir s'approvisionner chez nous ? Le lait et les produits laitiers ont également de beaux jours devant eux : si leur consommation a été multipliée par trois depuis l'an 2000, elle n'est toujours que de 30 litres/habitant/an quand elle se situe à 300 litres en France ! "Si la production chinoise de lait a été multipliée par 3,5 ces dernières années, notamment grâce à la fermeture de nombreux petits ateliers et l'ouverture de fermes de plus de 1 000 voire 10 000 vaches, elle stagne depuis 2008. Et, malgré les efforts des industriels et du gouvernement pour rétablir la confiance des consommateurs, ils restent très méfiants".
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Les chiffres des exportations laitières de la Nouvelle-Zélande suggèrent que l'activité d'achat chinoise a presque complètement récupéré après la chute massive en 2015 qui a considérablement lésé les marchés laitiers Les importations chinoises de produits laitiers avaient augmentéé de plus de 20% en volume pour atteindre 2,3 milliards de tonnes en 2016. Cette hausse s'explique par une forte croissance de la demande de lait maternisé (+ 25%) et de lait entier + 21%) en particulier. Les chiffres publiés cette semaine en Nouvelle-Zélande donnent quelques indications supplémentaires sur la santé actuelle de la demande chinoise de produits laitiers. En décembre 2016, la Nouvelle-Zélande a exporté près de 119 000 tonnes de poudre de lait entier et écrémé en Chine, soit une augmentation de 13% par rapport à l'année précédente...
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