Lait de Normandie... et d'ailleurs
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NZX : Les indicateurs du marché laitier prennent un tour positif

NZX : Les indicateurs du marché laitier prennent un tour positif | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

New Zealand Exchange : Il y avait hier de forts mouvements sur le marché à terme de la poudre de lait entier. Le contrat d’Août gagne 5 $ à 2245 US $ la tonne, celui de Septembre 90 $ à US $ 2530 et le contrat d’Octobre 120 $ à US $ 2650. Plus loin, Novembre est à US $ 2680, Décembre à US $ 2700 et Janvier à US $ 2710.

Les prix de la poudre de lait entier devraient revenir à 3000 environ US $ la tonne….

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Marché à terme - Contrat ‘Future’ sur le lait liquide : 16 positions ouvertes en un mois

La plateforme NZX a lancé il y a un mois jour pour jour, le contrat « Future » sur le marché à terme du lait liquide. Avec le marché de Chicago (CME), la Nouvelle-Zélande devient le deuxième pays à proposer un outil de couverture sur le lait liquide. 

« En un mois, 16 positions ont déjà été ouvertes sur le contrat « Future », ce qui représente environ 1 280 000 litres de lait liquide positionnés sur les marchés » déclare Michel Portier, directeur général d’Agritel qui poursuit « justifié par la volatilité des prix du lait liquide, ce contrat permet aux éleveurs néo-zélandais de disposer d’une visibilité à moyen terme via un outil de couverture et de pilotage du risque ».

Ce nouveau contrat concerne des lots de 80 000 litres de lait et compte trois échéances : Septembre 2017, Septembre 2018 et Septembre 2019.

En 2013, la coopérative Fonterra, principal transformateur laitier néo-zélandais, avait mis en place un contrat laitier nommé ‘guaranteed milk price’ pour permettre à ses adhérents de fixer leur prix. Ce contrat qui avait suscité une forte demande des éleveurs a pris fin en 2016 pour diverses raisons, notamment liées à la politique de prix de la coopérative.

Cet arrêt s’est combiné avec l’ouverture du contrat ‘Future’ par la plateforme NZX, déjà présente sur la poudre de lait entier et écrémé ainsi que sur le beurre standard et concentré. A ce jour, elle devient la seconde plateforme de cotation mondiale à proposer un outil de couverture sur le lait liquide.

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USA : Des contrats à terme laitiers au plus bas

USA : Des contrats à terme laitiers au plus bas | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les contrats à terme se sont effondrés au plus bas. Depuis début Avril, les prix à terme du lait ont chuté de 13% tandis que les prix du maïs et du soja ont bondi de 11% et 17%, respectivement. Malgré la perspective négative, la production laitière a augmenté cette année et devrait atteindre un record de 212,4 milliards de livres de lait.

Pour les consommateurs, la surabondance de lait se traduit par des prix bas à l'épicerie, qui sont en moyenne de 3,16 $ par gallon. Pendant ce temps, l'offre excédentaire est absorbée par les producteurs de fromage, qui sont maintenant assis sur le plus gros stock de fromage depuis les années 1980. Et le taux de change du dollar américain continue de grimper…

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Bientôt un marché à terme pour les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande

Bientôt un marché à terme pour les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Comme les agriculteurs irlandais, les agriculteurs néo-zélandais exportent presque tous leurs produits laitiers sur le marché mondial où ils sont exposés à la volatilité que nous voyons ces dix dernières années. Le prix du lait de Fonterra est de $ 3.90 / kg de solides du lait (17,8 c / l) alors que leur coût de production moyen $ 5,25 / kg de solides du lait (24 c / l). NZX Markets envisage de lancer un contrat à terme du prix du lait en mai de cette année, après avoir reçu l'approbation finale de l'Autorité des Marchés Financiers et de la Banque de réserve. Les contrats à terme du lait seront à des prix en NZ $ sur une base KG de solides de lait et seront pour les agriculteurs, les courtiers et les banques.

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Global Dairy Trade : Une nouvelle chute des prix attendue

Global Dairy Trade : Une nouvelle chute des prix attendue | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

On s’attend à une baisse de l'ordre de 5 à 10% des prix du marché à terme au GlobalDairyTrade, suite à la baisse de 7,4% à la dernière vente au début de ce mois. Les trois dernières ventes GDT ont toutes accusé une baisse.

Susan Kilsby, analyste laitière AgriHQ, dit qu’il ne faut pas s’attendre à un changement au cours des six prochains mois. Nigel Brunel, directeur des marchés financiers d’OM Financial, a déclaré que les prix du marché à terme resteraient faibles  jusqu'à Juin ou Juillet.

 

Cedric's insight:

Les analystes ont pointé du doigt la surproduction de l'Europe comme étant le principal responsable.

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Marché à terme du lait : Environ 240 tonnes échangées en Bourse depuis avril 2015

Marché à terme du lait : Environ 240 tonnes échangées en Bourse depuis avril 2015 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Paris, 26 jan 2016 (AFP) - Environ 240 tonnes de poudre de lait ont été échangées via le contrat à terme lancé mi-avril par Euronext après la fin des quotas laitiers, a annoncé mardi l'opérateur boursier, soit un volume bien moindre que d'autres produits agricoles cotés en Bourse.
Cedric's insight:

Malgré ce volume limité, « il y a des choses qui se passent en coulisses et ne se voient pas sur l'écran. Les grands groupes laitiers internationaux sont habitués à ces marchés et poussent pour cela (...) De mois en mois, il y a de plus en plus d'acteurs », assure Nicholas Kennedy.

La participation des éleveurs laitiers à ce marché « n'est pas possible directement car il s'agit de contrats sur des produits transformés », poudre de lait et beurre, et non sur du lait frais, a souligné le responsable. Le contrat s'adresse davantage aux industriels de la transformation laitière.

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Global Dairy Trade : Forte hausse du commerce mondial des produits laitiers aujourd'hui

Global Dairy Trade : Forte hausse du commerce mondial des produits laitiers aujourd'hui | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Dairy prices at today's Global Dairy Trade auction could rise by as much as 10%, according to New Zealand Bank ASB.
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Euronext cherche à compléter son offre dans le domaine agricole

Euronext cherche à compléter son offre dans le domaine agricole | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Après les produits laitiers (poudre de lait, lactosérum et beurre), lancés au début de 2015, et le sucre blanc annoncé pour la fin de 2016, le marché à terme européen prévoit maintenant aussi un contrat sur les engrais azotés.
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Gestion des risques : Quand l'Irlande s'intéresse aux marchés à termes

Gestion des risques : Quand l'Irlande s'intéresse aux marchés à termes | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Ireland is ideally placed to develop Europe’s first dairy sector futures and options index.

Speaking at the IFA-hosted ‘Making Risk Management Work for Farmers’ seminar in Co Laois, representatives of Ornua, ICOS, Department of Agriculture and financial brokerage FCStone agreed that an index would be vital platform upon which to build an Irish commodity price hedging industry. Seminar attendees heard how US farmers manage price volatility by taking fixed prices for 20% or more of their annual milk output. Either individually or via their co-ops, the US farmers take “Class II milk future quotes”, fixed prices for future milk output set by the Chicago Mercantile Exchange.

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Face à la crise, le paysan cultive le trading

Face à la crise, le paysan cultive le trading | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les « paysans-traders » en passe de remplacer les « gentleman farmers » ? Pou...
Cedric's insight:
Pour l'élevage laitier, cela va désormais plus loin puisqu'il s'agit ainsi de se doter de nouveaux indicateurs de prix grâce au marché à terme. Dans le lait, ce dernier existe depuis longtemps aux États-Unis, mais il peine à s'imposer en Europe. Début 2015, en prévision de la levée des quotas laitiers, Euronext a ainsi tenté de le relancer, cinq ans après une première tentative en 2010. Mais les échanges n'y ont représenté que quelque 240.000 tonnes de beurre, poudre de lait écrémé, et poudre de lactoserum au cours de l'année écoulée. Une quantité bien faible comparée aux lots de céréales échangés sur Euronext, qui, eux, représentent des millions de tonnes.
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GDT : Nouvelle baisse probable des enchères à venir

GDT : Nouvelle baisse probable des enchères à venir | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les contrats à terme pour la poudre de lait entier (WMP) en ont été en recul la semaine passée, ce qui suggère que le prix moyen aux enchères du Global Dairy Trade (GDT) de la semaine prochaine pourrait encore baisser.

 

Cedric's insight:

Indications du marché des produits dérivés NZ : Les futurs contrats pour mars et avril pour la poudre de lait entier (WMP), ont diminué de près de 6% la dernière semaine. Les contrats à terme sur la WMP ont tendance à être une jauge de la performance des ventes aux enchères à venir du Global Dairy Trade (GDT). WMP est la denrée la plus échangée aux enchères avec  plus de la moitié des ventes.

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Point d'état des marchés à terme laitiers, six mois après la fin des quotas

Point d'état des marchés à terme laitiers, six mois après la fin des quotas | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Six mois après leur lancement par Euronext, les contrats à terme sur les produits laitiers affichent encore un faible engouement de la part des opérateurs de la filière laitière. Mais contrairement au premier coup d’essai en 2010, le « complexe laitier » pourrait offrir de la visibilité sur le prix du lait à tous les acteurs, à commencer par les éleveurs. Marion Cassagnou, consultante chez Agritel, en est convaincue et s’en explique.
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