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Nouvelle orientation stratégique : des changements importants seront mis en œuvre dans l’ensemble des activités de Lakeland Dairies pour « garantir que la coopérative est bien placée pour répondre aux futures exigences du marché avec une empreinte de transformation réalignée pour correspondre aux profils d’approvisionnement en lait ». 
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Le dernier indice des prix d’achat d’Ornua (PPI) a connu une augmentation qui reflète une hausse des prix de 1,7c/L par rapport au prix du mois dernier – la première hausse du PPI depuis décembre de l’année dernière… Avec des coûts de traitement estimés par les coopératives membres de 7,5c/L (hors marges des transformateurs) pour le portefeuille de produits Ornua, le rendement indicatif des prix pour octobre est de 36,1c/L, TVA comprise, en hausse par rapport au prix indicatif de 34,4c/L pour septembre…
Cedric's insight:
voir aussi Global Dairy Trade : retour à la baisse à -0,7%
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Il génère 17,6 milliards d’euros de valeur économique en 2022 et soutient près de 54 000 emplois. Les transformateurs prévoient d'investir environ 875 millions dans des projets d'investissement au cours des cinq prochaines années… Dévoilé par Dairy Industry Ireland (DII), un nouveau rapport intitulé « Contribution économique de l'industrie de transformation des produits laitiers à l'économie irlandaise et prévisions des transformateurs à l'horizon 2030 » a été compilé par EY et a été soumis au gouvernement pour examen…
Cedric's insight:
Rapport ‘Irish Dairy Industry Highlights Economic Significance and Commitment to Sustainable Growth’
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« Mais la croissance sera extrêmement lente au cours des prochains mois », a déclaré Pat McCormack (ICMSA). « C’est pourquoi nous avons encore besoin d’une forme de programme volontaire de réduction de la production laitière pour contribuer à renforcer les marchés. La Commission européenne était assez heureuse de s’engager dans cette voie en 2015. Je ne vois aucune raison pour laquelle elle ne pourrait pas envisager une telle option maintenant. » La faiblesse de la demande de produits laitiers était l'une des principales raisons de la chute des prix du lait survenue au cours des neuf derniers mois.
Cedric's insight:
voir aussi USA : Des prix du lait volatils attendus au moins jusque début 2024
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Pendant des décennies, les agriculteurs irlandais ont bénéficié d'une dérogation à la réglementation européenne sur les nitrates. La remise en cause de celle-ci, à compter de janvier 2024, soulève la colère du monde agricole… Le plafond d'émission sera abaissé de 250 kilogrammes par hectare à 220 kilogrammes à compter de janvier 2024. Pour respecter la réglementation européenne, les agriculteurs irlandais estiment qu'ils n'auront d'autre choix que d'abattre du cheptel ou d'acquérir des terres supplémentaires…
Cedric's insight:
L’UE prévoit de ne pas exempter les agriculteurs des mesures vertes pour 2024
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Créés pour offrir une alternative végétarienne aux burgers à base de viande, les «burgers» du portefeuille Seriously proposent une combinaison de cheddar écossais et de mozzarella - créant un centre de fromage fondant - enrobé de chapelure croustillante… Seriously « réaffirme sa capacité à transformer son cheddar extra-affiné unique en une variété de produits fromagers engageants. Seriously Cheese Burgers sera un grand succès auprès des consommateurs »…
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Environ 2 000 agriculteurs irlandais et leurs sympathisants se sont rassemblés pour protester contre l’imposition de nouvelles normes strictes en matière d’émissions d’azote. Il s’agit du dernier signe en date de la propagation du mécontentement agricole à travers l’Europe, après des manifestations similaires aux Pays-Bas… Les agriculteurs s’opposent à une recommandation de l’Agence irlandaise de protection de l’environnement visant à réduire de 250 à 220 kg la quantité d’azote autorisée par hectare de terre utilisée pour l’élevage laitier… Les agriculteurs considèrent cette mesure comme une mesure folle alors que la République cherche à réformer 65 000 vaches par an pour respecter ses obligations en matière de changement climatique. La réduction proposée devrait avoir un impact financier considérable sur des marges bénéficiaires déjà très réduites, certains experts prévoyant une chute de 29 % de la rentabilité pour certains d’entre eux…
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Bien qu'il y ait eu une augmentation du nombre de vaches laitières au cours des dernières années, la grande majorité des troupeaux laitiers comptent encore 100 vaches ou moins… La majorité des fermes laitières irlandaises, 68,98 %, ont 100 vaches ou moins, et seulement 3,66 % ont plus de 251 vaches…
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Danone a revendu sa participation de 38% dans le fabricant de yaourts à la famille Cleary. Les actions que Danone détenait dans la société depuis 2006 ont été rachetées en juin dernier… Glenisk, qui a repris la production dans son usine d'Offaly en février de l'année dernière, quatre mois après qu'un incendie dévastateur a ravagé l'usine, appartient désormais à 100 % à la famille Cleary… Glenisk a déclaré que le partenariat avec Danone avait été "un arrangement positif" et lui avait permis d'investir dans son usine de Killeigh, ainsi que dans l'innovation et l'image de marque des produits…
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Il s'agit d'une légère baisse de 0,1 % ou 1,5 million de litres par rapport au même mois l'an dernier. Cependant, c’est également une baisse de 1,4 % ou 16,6 millions de litres par rapport au chiffre de mai 2021… Au total, la collecte a diminué de 0,7 % (24,6 millions de litres) au cours de la période de janvier à mai 2023, par rapport à la même période en 2022…
Cedric's insight:
voir aussi Collecte laitière : l’exception normande
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La division Santé et Nutrition de Dairygold a acquis une participation majoritaire dans le fournisseur de solutions nutritionnelles, Vita Actives… Fondée en 2006 et basée à Dublin, en Irlande, Vita Actives est un fournisseur d'ingrédients nutraceutiques et de solutions nutritionnelles pour les industries des aliments fonctionnels, de la nutrition humaine, de la nutrition sportive, de la santé, du bien-être et des cosmétiques.
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Le prix du lait en baisse de 37,4% pour les producteurs laitiers en 2023
Cedric's insight:
voir aussi Le dernier indice PPI d’Ornua connaît sa première augmentation en 10 mois
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En bovins lait, le chargement moyen est de 74 vaches laitières en France contre 82 en moyenne pour les 11 pays, avec un ratio de nombre de vaches sur les surfaces fourragères de 1,47 en France contre 2,05 en moyenne sur les 11 pays d’Europe. Chez nos concurrents, les ratios sont de 1,89 en Allemagne, 2,22 en Irlande et même 3 en Italie. Nous avons le chargement le plus faible des 11 pays avec la part la plus faible d’aliments achetés à l’extérieure de l’exploitation. La ferme moyenne laitière française n'est pas intensive en comparaison avec l’Allemagne ou l’Irlande… En bovins lait, les exploitations irlandaises ont une SAU de 66 ha avec un troupeau de 92 vaches laitières contre 110 ha pour les exploitations françaises et 74 vaches laitières. Les fermes irlandaises mobilisent 1,8 million de capitaux (dont 1,5 million de capitaux fixes) contre 622 000 en France (dont 433 000 de capitaux fixes). Le revenu net est de 101 000 euros en Irlande contre 60 000 euros en France. Et là-dessus les éleveurs laitiers français vont payer des annuités (avec un taux d’endettement de 51,8% contre 5,5% pour les éleveurs irlandais). Les éleveurs laitiers irlandais vont vivre beaucoup mieux que les éleveurs laitiers français et là on ne parle même pas de prix du lait… Sur le foncier, les agriculteurs français disposent d'un vrai avantage concurrentiel. Les fermes françaises valent moins cher grâce au fermage. Seules 15% des terres sont en propriété en France, contre 46% en moyenne pour les 11 pays européens. Ainsi la part des terres dans les capitaux fixes en France est en moyenne de 24% contre 71% pour l’ensemble des pays étudiées... En revanche les fermes françaises sont plus endettées. Le taux moyen d’endettement est de 42,5% contre 11% en moyenne pour les 11 pays européens. Le taux d’endettement dans les exploitations de grandes cultures est de 40%, en bovins viande on est à 34% et en bovins lait à 51%...
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voir aussi Rica : Résultats économiques des exploitations agricoles – Europe, Chiffres clés 2021 Pourquoi les producteurs laitiers irlandais font l’envie du reste de l’Europe
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Nestlé prévoit de fermer son usine de préparations pour nourrissons de Wyeth Nutrition, ainsi que son centre de R&D situé à Askeaton, dans le comté de Limerick, en Irlande, mettant ainsi 542 emplois en danger… Nestlé a acquis Wyeth Nutritionals en 2012 dans le cadre de son acquisition de Pfizer Nutrition. L'usine produit des préparations pour nourrissons exclusivement destinées à l'exportation vers la Grande Chine et les marchés asiatiques. Actuellement, l'installation compte 491 employés, tandis que le site de R&D compte 51 employés… Nestlé a déclaré que les « tendances externes » ont eu un impact sur la demande de produits de nutrition infantile dans la Grande Chine. Pour s'adapter à ces changements, Nestlé propose le transfert de la production d'Askeaton vers deux usines existantes : Suzhou en Chine continentale et Konolfingen en Suisse…
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voir aussi Nestlé poursuit sa stratégie d’augmentation des prix... mais doit veiller à la baisse des volumes
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Kerry Group figure parmi les principaux fournisseurs mondiaux de solutions à destination des marchés de l'alimentation, des boissons et des produits pharmaceutiques… Kerry réalise la majeure partie de son chiffre d’affaires (84%) sur la fourniture de solutions gustatives et nutritionnelles. La gamme est large : arômes, amidons, colorants, édulcorants, etc. Les applications sont diverses. Le marché de l’alimentaire est dominant (66%), suivi par les boissons (27%) et les produits pharmaceutiques (7%). Le groupe est également présent dans le secteur laitier (yaourts, beurre, lait, concentrés de protéines de lait, etc.) en Irlande (16%).
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Les prix du lait ont considérablement baissé au cours des 12 mois précédant juillet 2023 et sont désormais inférieurs de 34,7 % à ceux de l'année dernière…
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Etude Teagasc du système irlandais du « lait nourri à l'herbe » : • Augmentation de 83% des acides gras oméga-3, y compris un rapport n-3/n-6 amélioré • Augmentation de 141 des acides linoléiques conjugués (CLA) • Niveaux les plus élevés d'acides gras insaturés (y compris mono- et polyinsaturés) • Niveaux les plus bas d’acides gras saturés
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et la collecte baisse de près de 10 millions de litres ou 0,9 % par rapport à juin 2022…
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Le prix moyen du lait irlandais pour 2023 devrait désormais être inférieur de 25 % à la moyenne de l'année dernière, selon l'évaluation de mi-année de Teagasc… Le rapport montre que le revenu moyen des exploitations laitières devrait être de 70 000 € en 2023, contre plus de 150 000 € l'année dernière. Le coût total moyen de production de lait par litre en 2023 devrait être similaire à celui de l'année dernière à 36c/L… En 2023, Teagasc a déclaré que la ferme laitière irlandaise moyenne devrait voir une marge nette de près de 9c/L, soit une baisse de plus de 60 % par rapport au niveau de 2022…
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voir aussi L'Irlande a enregistré la plus forte baisse des prix du lait cru dans l'UE en 2023
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Le transformateur a décidé de maintenir son prix de base du lait de 37c/L pour les approvisionnements en juin. Les manifestants disent avoir été payés 3,7c/L de moins que les fournisseurs du transformateur voisin Dairygold pour tout le lait fourni au cours des cinq premiers mois de 2023…
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voir aussi Milk Price Tracker : des écarts commencent à apparaître dans la course vers le bas
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Selon un rapport de la Commission européenne, la baisse des prix du lait en Irlande est la plus élevée de l'UE. Le prix du lait cru dans l'UE est estimé à 23% en dessous du pic atteint en décembre 2022. La plus forte baisse entre décembre 2022 et juin 2023 était d'environ 40%, sur la base des estimations de juin, qui a été enregistrée en Irlande et en Roumanie… Alors que la production laitière de l'UE a augmenté de 0,8 % entre janvier et avril 2023, le rapport indique que la pression à la baisse sur les prix du lait conduira les agriculteurs à « réfléchir à ces changements » et à s'engager dans des « abattages accélérés ». Avec ces événements projetés, l'UE estime que la réduction de la production laitière sera de 0,2%, mais les rendements laitiers prévus cette année augmenteront de 0,7%.
Cedric's insight:
voir aussi Rapport sur les perspectives à court terme : la résilience des agriculteurs européens continue d'être mise à l'épreuve
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Six cents millions d’euros de compensation. C'est ce que le gouvernement irlandais propose aux éleveurs laitiers volontaires pour faire abattre 200 000 vaches. Ce plan macabre, qui s'étalera sur trois ans, se veut une réponse à l’urgence climatique…
Cedric's insight:
voir aussi L'Irlande pourrait envisager d'abattre 200 000 bovins pour atteindre les objectifs climatiques Les Pays-Bas s’engagent à verser 1,47 milliard d’euros aux agriculteurs concernés par la fermeture d’élevages [Podcast] Faut-il renoncer aux bovins pour moins polluer ?
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Trois grands supermarchés ont annoncé qu'ils baissaient le prix de leur lait de marque propre de 10 cents… Aldi a confirmé qu'il réduirait le prix de tous ses produits laitiers de marque propre de 10 cents en moyenne. Il s'agit de la deuxième baisse de prix du lait annoncée par le détaillant depuis mai. Lidl et Tesco ont également baissé les prix du lait. Le carton de deux litres de lait de marque propre de Lidl passera de 2,19 € à 2,09 € tandis que le lait de marque propre de Tesco passera à 2,09 €. Lidl Irlande : "Nous avons été le premier détaillant en Irlande à baisser le prix du lait en mai et nous sommes fiers d'ouvrir à nouveau la voie avec cette dernière baisse de prix."… "La seule personne qui va subir ce coup est le producteur laitier, les nouvelles réductions sont insoutenables"…
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