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![[Carte interactive] Tous les chiffres 2016 de l’installation agricole, département par département - PleinChamp | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/A3P61uyi1W2xcPyT6lcLfDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
En 2016, 14 146 installations sont venues conforter la ferme France. C’est un peu moins que l’année précédente (15083), mais mieux qu’en 2014 (12916). Deux départements concentrent le plus de nouveaux agriculteurs : le Maine et Loire (322) et les Pyrénées-Atlantiques (322). Sans surprise, Paris et ses départements limitrophes sont en queue de peloton, avec une dizaine d’installations. Via IDELE Institut de l'Elevage 
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Au Space, l’Institut de l’élevage a présenté le site www.devenir-eleveur.com. Lancé au Salon international de l’agriculture, il tente de redorer le blason du métier, et de la filière, pour motiver des jeunes à s’installer.
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L'air résigné et bottes en caoutchouc aux pieds, Gerard Hartveld contemple l'horizon depuis la cour de l'exploitation familiale à Nieuwveen, dans le centre des Pays-Bas. Sans enfant, il ne peut pas non plus compter sur ses nombreux neveux pour reprendre la ferme de ses aïeux.
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idele
Conversion et installation : Vous voulez convertir votre ferme au bio ? Evaluez votre système de production et déterminez les éléments à modifier dans vos pratiques, identifiez vos points d'appui internes et externes, trouvez des solutions les plus adaptées. Vous rêvez de vous installer comme agriculteur bio ? Définissez une organisation, adaptée à votre projet et qui vous convient, appréhendez votre marché et le contexte de votre projet, listez toutes les questions pour une installation en bio réussie.
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Nantes : adoptez une vache et aidez de jeunes agriculteurs à s'installer - France 3 Pays de la Loire
Faire du fromage à la ferme pour le vendre sur les marchés. c'est le rêve de Pascal et Gwenael. Pour y parvenir, ils veulent recourir au parrainage afin de financer leur projet.
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Plus de 560 éleveurs ont choisi de s'engager dans la filière du lait bio sur les six premiers mois de 2016. Philippe Grégoire, agriculteur dans le Maine-et-Loire, fait partie de ceux-là. Il explique la raison de son choix au Figaro.
Cedric's insight:
«Le système conventionnel de production laitière montre actuellement ses limites, explique Philippe Grégoire. Je me suis rendu compte qu'il faisait vivre beaucoup de monde autour de nous comme les marchands de matériels, ceux d'engrais, de produits phytosanitaires ou aliments pour le bétail sans oublier les conseillers techniques des chambres d'agriculture ou les coopératives… mais aussi les laiteries et les distributeurs. En fait les seuls qui n'arrivent pas à vivre dans cette filière qui génère beaucoup de chiffres, ce sont nous, les éleveurs.
En continuant sur cette pente glissante, je n'avais plus qu'à fermer mon exploitation à court terme, sans pouvoir la transmettre à mon fils.(...)"
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Antoine Jourdain envisage de reprendre la ferme familiale. À 26 ans, il veut transformer l'exploitation laitière en fromagerie et fait pour cela appel aux internautes.
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Si les installations hors du cadre familial représentent environ un tiers des installations, dans la réalité du monde de l’élevage, rares sont ceux qui ne sont pas issus du milieu. Seul un éleveur sur dix n’a pas de père ou de mère éleveur.
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AgriSkippy propose une fiction. Il a imaginé un jeune venant dans la ferme d'un cédant, puis reculant devant "l'attrait" du métier aujourd'hui. Une vidéo très amère et réaliste, trois minutes que tout le monde devraient voir !
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S’installer quand les prix ne sont pas au rendez-vous, c’est difficile. Mais les jeunes de ce dossier gardent la foi ! Les perspectives en lait restent bonnes et ils croient en leur projet.
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Notre objectif en quelques mots : Réaliser un documentaire de 60 minutes sur l'installation en élevage laitier en France. Mettre en avant toute la noblesse du métier d'éleveur et en faire ressortir l’attractivité en plaçant l’Homme au centre des projets. Cela nous semble important dans ces périodes troublées qui poussent à se poser des questions.
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Une campagne de financement participatif est lancée depuis le 21 février pour une durée de 50 jours. Le projet de ce film dont le tournage commence au printemps porte sur un enjeu fort : l'installation en élevage laitier.
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S’installer aujourd’hui dans un élevage laitier ? Pas si simple. Le prix de base du lait est souvent trop bas pour être réellement rentable. Alors, quand Clément Bécard a voulu rentrer dans l’exploitation familiale, il a fallu trouver une solution pour dégager assez de valeur ajoutée pour passer de trois à quatre temps pleins dans l’entreprise. La solution a pris corps dans un atelier de transformation du lait de la ferme couplé à un magasin de vente directe
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Les producteurs laitiers écossais ont résisté à la tempête des prix bas du lait au cours des six derniers mois, mais on craint des pertes d'ici la fin de l'année. Les derniers chiffres de Scottish Dairy Cattle Association (SDCA) montrent que le nombre de troupeaux laitiers en Ecosse est resté stable à 974 au cours des six derniers mois. Certains agriculteurs ont renoncé ou sont partis à la retraite, mais un nombre égal se sont installés…
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De plus en plus de candidats à l’installation envisagent de le faire en circuits courts, souvent avec un atelier de transformation. Cette tendance se retrouve dans les chiffres des Points Accueil Installation de la région. En 2015, dans le Calvados par exemple, 33 % des porteurs de projets rencontrés avaient un projet d’installation avec diversification. Dans les Répertoires Départs Installation de Normandie, 24 % des candidats en recherche d’exploitation évoquent une installation avec diversification…
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