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« En France, on est dans une situation où les producteurs laitiers vendent leurs produits à des prix qui leur permettent probablement de rester en vie, mais sans plus », commente le professeur d’économie agricole à l’Université Laval, Daniel-Mercier Gouin. Un an après l’abolition des quotas, la crise laitière en France ne semble toujours pas se résorber. Aujourd’hui, un hectolitre de lait vaut 45 $. En comparaison, au Canada, il dépasse légèrement la barre des 70 $. 
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Les négociations annuelles entre la grande distribution et ses fournisseurs ont débouché sur un accord ne prévoyant pas de nouvelle baisse du prix du lait, a déclaré ce mardi matin le ministre de l'agriculture Stéphane Le Foll. Le litre s'échange actuellement entre 27 et 30 centimes d'euros, alors que les éleveurs demandent 35 centimes.
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Eleveur au Québec, Michel Hénin participe activement à la défense d’un système de quotas laitiers. Depuis la fin des quotas européens fin mars 2015, le Canada est devenu l’irréductible pays laitier qui résiste encore à la spirale libérale. Membre du mouvement d’éleveurs « Lait’quitable », qui dénombre plus de 3 000 membres sur Facebook, il appelle les producteurs français à « ne pas baisser les bras » pour une meilleure régulation de la production européenne.
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La charte de valeurs annoncée mi-décembre est désormais proposée à la signature des distributeurs et transformateurs. Objectif : que chacun des opérateurs l’intègre dans ses conditions générales d’achat et de vente.
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Un résultat moyen proche du début des années 2000 mais des évolutions contrastées selon les orientations En 2014, le résultat moyen des exploitations moyennes et grandes se maintient par rapport à 2013 et s’établit à 25200 € par actif non salarié, un niveau proche du résultat du début des années 2000.
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C’est le constat dressé par FranceAgriMer à partir de sa base de données individuelles des producteurs détenteurs d’une référence pour la dernière campagne sous le régime des quotas laitiers.
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![[Sondage] Campagne laitière après quotas : Un quart des élevages laitiers ont produit davantage sur 2015-2016 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/pgDVxfHnXUGxUaR6qyCKCDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Contrairement à d'autres pays européens, le choix des producteurs de lait français n'a pas été de faire du lait à tout va suite à l'arrêt des quotas laitiers le 1er avril 2015.
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Les agriculteurs ont poursuivi samedi leurs actions dans ces deux régions, principalement contre les GMS. Un sondage BVA pour Orange et iTélé leur est très
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Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a indiqué lundi que des mesures d'ajustement du plan d'urgence pour l'élevage seront annoncées mercredi au Conseil des ministres. En attendant, les éleveurs continuent leurs actions de blocage depuis la semaine dernière.
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