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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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L’indice des prix à la consommation d'Ornua (PPI) a augmenté pour la sixième fois consécutive en décembre, reflétant une hausse des rendements sur le marché pour tous les produits, a annoncé Ornua. Cela vient à la suite de l'annonce par Lakeland Dairies qu'elle augmente son prix du lait de décembre de 1c / L à 30,28c / L. Le président de l'ICMSA, John Comer, a déclaré que le marché devrait revenir à plus de 32c / L. 
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Le conseil spécialisé pour les filières laitières de FranceAgriMer, a engagé depuis un an, des travaux pour élaborer un indicateur simple et fiable, reconnu par tous les représentants de la filière. Au terme de cette phase de concertation, l’indice Milc (Marge Ipampa lait de vache sur coût total indicé) élaboré par l’Institut de l’élevage, en indice national, indifférencié, mensuel et sur 12 mois glissants, a été présenté lors du conseil spécialisé du 26 octobre. Il sera, à présent, diffusé dans le tableau de bord hebdomadaire « produits laitiers » de FranceAgriMer.
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