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Le commerce équitable s'étend aux produits locaux, en répondant ainsi à une forte demande des consommateurs. Les ventes ont bondi de 11% l'an dernier et ont dépassé pour la première fois la barre des 2 milliards d'euros. Désormais, il s'étend à de nombreux produits« made in France ». A ce jour, sept labels structurent cette filière (Agri-Ethique France, Bio Equitable en France, Bio Français équitable, Biopartenaire, Fair for life, Max Havelaar France…)
Cedric's insight:
voir aussi Le commerce équitable entre progression et critiques https://www.rfi.fr/fr/podcasts/aujourd-hui-l-%C3%A9conomie/20220509-le-commerce-%C3%A9quitable-entre-progression-et-critiques Commerce équitable : les premiers produits français Fairtrade/Max Havelaar arrivent en rayon https://sco.lt/5X6KXo Les Maîtres Laitiers du Cotentin certifié Max Havelaar France https://www.reussir.fr/lesmarches/les-maitres-laitiers-du-cotentin-certifie-max-havelaar-france Le marché du commerce équitable poursuit sa progression en France https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/le-marche-du-commerce-equitable-poursuit-sa-progression-en-france-1404918 
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Désormais, 1 000 agriculteurs sont inscrits dans cette démarche baptisée Agriéthic, qui s’est étendue au sarrasin, aux œufs, au lait…
C’est en 2012, au sein de la Cavac, une coopérative agricole de Vendée rassemblant des céréaliers, des maraîchers, des éleveurs, qu’est née l’idée de décliner en France le concept du commerce équitable connu dans les relations nord-sud, au travers notamment d’un label comme Max Havelaar.
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Innova Market Insights va présenter le top 10 des tendances dans le domaine alimentaire. Le message clef de cette présentation sera la montée en puissance de choix alimentaires plus responsables, en lien avec des consommateurs plus conscients des conséquences de leurs actes d’achat. Innova illustre son analyse sur l’évolution des comportements aux Etats-Unis, parangon des tendances mondiales. Ainsi, 4 Américains sur dix ont augmenté leur consommation d’aliments sains. 7 sur dix souhaitent être mieux informés et comprendre les listes d’ingrédients. Les produits qui revendiquent des allégations du type « ce qu’il y a de mieux pour vous » ont accru leur pénétration de marché, en passant de 42 % en 2012 à 49 % en 2017. « Les consommateurs affichent un niveau élevé de conscience du bien-être et de l’environnement. Il n’est donc pas surprenant qu’ils veulent savoir ce qu’il y a dans leurs aliments afin de pouvoir prendre les meilleures décisions en matière de santé, durabilité et éthique ».
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Selon un sondage publié par l'ONG environnementale WWF, publié mardi, 70% des Français sont prêts à modifier leur consommation alimentaire pour des produits plus responsables. Ils sont d'ailleurs 40% à avoir déjà modifié leurs habitudes alimentaires.
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Si 94 % des Français (selon un sondage OpinionWay pour Max Havelaar) trouvent important que leurs achats garantissent un juste prix pour le producteur, seul 1 foyer sur 3 achète des produits équitables. Un marché de niche : Avec plus de 7 milliards d’euros de chiffre d’affaires réalisé en 2015 par les marques Fairtrade, le commerce équitable affiche une belle réussite. Il n’est toutefois pas toujours facile de discerner ce pour quoi les consommateurs paient quand ils achètent un produit labellisé Fairtrade : le goût ? Les pratiques environnementales ? Le packaging ? L’équitable ?
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![FAIR[e] un monde équitable : Les #EGAlim sont aussi l’affaire des consommateur-rice-s | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/L65fkOQhznbk9fJlLBLfajl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Replacer l’alimentation au cœur de nos préoccupations, prendre conscience de l’impact social et environnemental de nos achats quotidiens pour agir concrètement en faveur d’une consommation plus responsable et d’un commerce plus équitable pour toutes et tous, c’est l’ADN du mouvement FAIR[e] un monde équitable. En ce sens, les États Généraux de l’Alimentation (#EGAlim) voulus par le Président Macron apparaissent comme un formidable espace d’expression pour nous consommateur-rice-s. Car oui, nous avons aussi notre mot à dire quand il s’agit d’agriculture et d’alimentation. Alors prenons la parole pour que notre parole compte !
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Les Français sont de plus en plus sensibles aux produits locaux et à la juste rémunération des agriculteurs
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Ancienne directrice de Max Havelaar Suisse, la Bulloise Paola Ghillani prépare un projet-pilote en Suisse Romande. Alors que la mondialisation fait des ravages chez les paysans suisses, le moment est venu, selon elle, de rétribuer dignement leur travail.
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42,8% de progression en un an ! Les Français consomment de plus en plus de produits issus du commerce équitable. Une lame de fond que les distributeurs ont tout intérêt à prendre en compte.
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En décembre, la plate-forme pour le commerce équitable a organisé les premières assises consacrées à l'équitable "made in France". Sa déléguée générale, Julie Stoll, explique à La Tribune le sens de cette démarche et le potentiel de ce nouveau marché. Via JJ Grodent
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Un an après avoir créé ses deux premières filières équitables en France – le lait et le blé –, le célèbre label certifie deux fromages blancs fabriqués en Normandie par MLC. Contrairement au bio dont les ventes sont en recul, le commerce équitable continue à séduire les consommateurs. .. Les bans sont publiés ce 5 mai. Du lait issu de la coopérative des Maîtres laitiers du Cotentin, en Normandie, va s’unir avec de la vanille de Madagascar et du sucre de canne. Fin mai ou début juin, ce mariage entre l’agriculture des deux hémisphères devrait proposer aux consommateurs ses deux premiers enfants : un fromage blanc à la vanille et un fromage blanc nature sucré. Ce sont les deux premiers…
Cedric's insight:
voir aussi Les Maîtres Laitiers du Cotentin certifié Max Havelaar France Proposée en 2021, la nouvelle certification équitable de Max Havelaar France pour les filières françaises de blé et lait a trouvé ses premiers partenaires et lance ses premiers produits mixant ingrédients du Sud (vanille, sucre) et du Nord (lait du Cotentin). Le marché du commerce équitable poursuit sa progression en France Les produits labellisés commerce équitable ont enregistré un bond de 11 % des ventes en 2021, franchissant pour la première fois la barre des 2 milliards d'euros de ventes. .
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Le label « Prix juste producteur » doit aider les agriculteurs wallons à obtenir une rémunération correcte de leur travail. Une frange importante des consommateurs se dit sensible à ce problème. Encore faut-il transformer l’intention en achat.
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Trente ans après la naissance du "commerce équitable" pour défendre les petits planteurs de café ou de bananes "du sud", les consommateurs français sont de plus en plus sollicités pour soutenir les paysans "du nord".
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A l’occasion des Etats-Généraux de l’alimentation, entretien avec Bernard Chevassus-au-Louis, biologiste. Des peurs alimentaires aux solutions durables, des circuits mondialisés à l’agroécologie, des comportements individuels au vivre ensemble, c’est toute notre histoire commune qui est interrogée
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Des supermarchés quittent les labels du commerce équitable afin de mettre en place leurs propres standards éthiques. Ils affirment tous vouloir améliorer les conditions des travailleurs. Faut-il leur faire confiance ? Le distributeur britannique a provoqué une crise en annonçant aux cultivateurs de thé qu’il avait l’intention de laisser tomber son adhésion Fairtrade pour la remplacer par son propre label équitable intitulé « Fairly traded ». En français l’on remplacerait ainsi l’expression « commerce équitable », par « équitablement commercialisé ». Cela n’a l’air de rien si l’on y prend garde…
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Un lait produit, transformé et conditionné en Normandie, tel est le contenu de la nouvelle brique Cœur de Normandy. Cette marque collective d’éleveurs de la Manche sera lancée le 8 septembre dans le cadre de la foire de Lessay. Un partenariat gagnant/gagnant : Cette nouvelle brique ne passera pas inaperçue dans les linéaires des grandes surfaces (Carrefour et Intermarché pour commencer). Sur un emballage blanc, le Mont-Saint-Michel et les léopards de la Normandy sont ancrés dans un cœur à moitié bleu, à moitié rouge. Quelques bruns d’herbe font référence à l’alimentation des vaches de Normandie, avec comme slogan « Choisir nos produits, c’est soutenir notre revenu ». Clairement, l’achat des briques se veut être un acte « solidaire des éleveurs ». Avec le consommateur, les producteurs veulent créer un partenariat gagnant/gagnant, un contrat de commerce équitable.
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C'est toute la contradiction : les Français approuvent l'idée du commerce équitable, qui assure un juste revenu aux producteurs. Mais quand ils achètent, ils tournent encore trop souvent le dos à ces produits. 79 % des consommateurs interrogés par l'institut Opinion Way adhèrent aux valeurs du commerce équitable. 68 % se disent prêts à payer « légèrement plus cher pour un produit qui garantit des conditions de travail et une rémunération justes pour les producteurs ». Mais, au moment de l'achat, seulement un tiers des personnes se demandent qui est la personne qui a produit les aliments.
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Les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux démarches plus rémunératrices pour les producteurs français, expliquent les organisations de commerce équitable, s’appuyant sur un sondage témoignant de la sensibilité croissante des citoyens aux difficultés des agriculteurs.
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Suite à la crise agricole, les projecteurs se sont braqués sur les filières équitables en France, tel que la marque « C’est qui le patron ». Cette prise de conscience des consommateurs profite aussi bien aux produits équitables français qu’internationaux.
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Depuis deux ans - en gros depuis la crise du porc, puis celle du lait - on sent la tendance augmenter", afin que les agriculteurs français puissent de nouveau vivre décemment de leur production, dit à l'AFP Serge Le Heurte, responsable agriculture de la chaîne d'épicerie bio Biocoop. Le commerce équitable vise d'abord à instaurer un prix "rémunérateur et stable" pour des producteurs de produits de qualité, à 70% bio, explique Julie Stoll, déléguée générale du syndicat professionnel du commerce équitable.
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