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La production de lait en Chine continue d'augmenter, avec des rapports faisant état d'une croissance de la production de lait pour les 11 mois jusqu'en novembre 2022 supérieure d'environ 10 % à celle de la même période un an auparavant…
En raison de cette production excédentaire, le prix moyen du lait cru en Chine continue de baisser, avec le prix du lait cru signalé pour décembre en baisse de 4,2 % sur un an, et le prix moyen de 2022 inférieur de 2,9 % à celui des 11 premiers mois de 2021. Certains commentateurs chinois s'attendent à ce que le prix local du lait cru baisse encore de 7,8 % si les conditions de l'offre et de la demande se maintiennent…
Cette augmentation de 10 % de la production de lait coïncide avec une réduction signalée de la consommation totale de produits laitiers d'environ 4,9 %. La consommation de produits laitiers liquides est en baisse de 5,8 % sur un an en novembre, tandis que la consommation de lait en poudre a baissé de 12,6 % sur un an…
Pour 2023, les stocks sont bien approvisionnés et la consommation doit revenir à des niveaux « normaux » récents pour que le marché laitier chinois nécessite des importations importantes. L'économie chinoise revient lentement à la normalité. Certains prédisent que cette réponse se produira dans le deuxième trimestre de 2023, d'autres pensent plus tard dans l'année…
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La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers. Les marques françaises possèdent de nombreux atouts pour se développer en Chine. Leurs produits représentaient déjà 6,51% des importations chinoises en 2021 en valeur faisant de la France le 5e exportateur mondial…
• Les produits laitiers ont été introduits récemment au régime alimentaire des chinois.
• Leur consommation a débuté dans les années 1990 et a connu jusqu’aux années 2000 une croissance timide. • Aujourd’hui, l’intérêt de la population pour les questions relatives à la nutrition a fait exploser le marché.
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Depuis le début de l'année (janvier-septembre), la Chine a importé 2,3 millions de tonnes de produits laitiers, une baisse de 20 % d'une année sur l'autre et la première baisse observée au cours des 5 dernières années…
Presque tous les principaux pays exportateurs ont enregistré une baisse des volumes de produits laitiers expédiés vers la Chine en 2022. L'UE a connu la plus forte baisse, en baisse de 31 % par rapport à la même période en 2021. Il est probable que cela soit dû à la fois à l'affaiblissement de la demande mais aussi des prix non compétitifs, car la baisse de la production de lait sur le continent entraîne une disponibilité réduite des approvisionnements exportables…
La Nouvelle-Zélande reste le plus grand fournisseur de produits laitiers de la Chine, fournissant un peu plus de 1,0 million de tonnes jusqu'à présent en 2022, soit 14 % des volumes observés il y a un an. Les volumes en provenance des États-Unis sont en baisse de 4 % sur un an, tandis que l'Australie est le seul pays clé à connaître une croissance, quoique marginale à 1 %...
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La baisse de la natalité en Chine va entraîner une chute de l’industrie des préparations lactées pour nourrissons, avertit Goldman sachs, qui prévoit 5 ans de croissance nulle sur ce marché. La Chine était la plus importante source de croissance du secteur pour Danone, Reckitt Benckiser et Abbott Laboratories.
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En 2021, les importations de produits laitiers ont explosé en Chine, pour tous les produits. Tous, sauf les laits infantiles, pour lesquels elles ont diminué de 22%. Le marché des laits infantiles baisse en volume, mais il devrait toutefois poursuivre sa progression en valeur…
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Le plus gros importateur mondial de produits laitiers fait de nouveau face au Covid-19 depuis mars. Conséquence : les importations chinoises diminuent…
Les importations pourraient ne pas reprendre leur croissance d'antan, une fois les restrictions levées. Les transformateurs chinois vendant moins eux aussi, leurs stocks de poudre devraient gonfler…
Plusieurs dizaines de grandes villes chinoises étaient encore confinées mi-mai, partiellement ou totalement, depuis deux mois. Les mesures de restriction sanitaire se renforçaient à Pékin (22 millions d'habitants). Shanghaï vivait sa sixième semaine de confinement total, soit 25 millions d'habitants ne pouvant sortir de chez eux, livrés en denrées alimentaires, « mais très peu de produits laitiers apparemment », soulignent Marion Cassagnou, de l'Institut de l'élevage, et Jean-Marc Chaumet, du Cniel. La restauration hors domicile et les commerces fermés empêchent la consommation de produits laitiers…
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Un économiste laitier affirme que les derniers chiffres des importations laitières de la Chine pourraient être inquiétants pour les prix…
Une baisse de près de 30 % des importations en mars par la Chine pourrait être dévastatrice pour les prix si la tendance se maintient…
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Après une forte augmentation des importations de lait de la Chine ces dernières années, un renversement de tendance est prévu pour 2022…
La Chine est le premier importateur mondial de produits tels que le lait écrémé en poudre, le beurre ou les produits laitiers liquides. Les importations de la Chine ont même augmenté de 25 % à 939 000 tonnes de produits laitiers en 2021. Cela correspond à une augmentation annuelle de l'ampleur du volume total des importations du Japon…
Mais l'économie chinoise souffre, le pouvoir d'achat des consommateurs est en baisse et la hausse des prix des produits laitiers sur le marché mondial ralentit les comportements d'achat, selon Rode. Rabobank prévoit une baisse des importations de 26 % au premier semestre 2022 et de 37 % au second semestre 2022.
La tendance était déjà évidente lors de la dernière vente aux enchères de Global Dairy Trade début avril...
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(…) Le directeur financier de Fonterra a déclaré que si les mesures de confinement du COVID-19 en Chine, le plus grand marché d'exportation de Fonterra, nuisaient à la demande, la coopérative pourrait modifier son panorama de produits en faveur des biens de consommation du secteur de la restauration.
"Ce sont les premiers jours. Nous surveillons la situation en direct", a-t-il déclaré, ajoutant qu'un défi plus important était de savoir si Fonterra serait en mesure de répercuter les prix de gros nettement plus élevés des produits laitiers, qui compriment ses marges. "Mais nous n'avons pas encore vu cela comme un problème"…
Le bénéfice avant intérêts et impôts de la société en Grande Chine a chuté de 20 %, en grande partie à cause du secteur de la restauration, qui a vu ses revenus augmenter de 7 % mais ses marges se contracter….
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+14% pour les importations de la Chine de poudre de lactosérum en 2016, qui s’établissent ainsi à 495000 tonnes, +21 % pour la poudre de lait entier à 420000 tonnes, +3 % pour les fromages à 258000 tonnes et +16 % pour le beurre à 63000 tonnes. La Chine est de retour sur le marché mondial du lait. Seul produit en recul, le lait écrémé en poudre avec -8 % à 184000 tonnes...
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La Chine a atteint un nouveau record d'importation de yogourt: 3 524 tonnes en octobre 2017, soit une augmentation de + 161% par rapport à octobre 2016 et de + 70,2% sur la période janvier-octobre 2017.
L'Allemagne, principal fournisseur de yaourts en Chine avec une part de marché de 65%, a augmenté ses exportations de +136% au cours des dix premiers mois de 2017 et +1 348% par rapport à la même période en 2015.
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Tous les grands marchés consomment et importent plus de produits laitiers, mais la santé du marché mondial des produits laitiers repose sur une Chine forte - ce qui explique pourquoi les tendances d'achat de cette année ont eu un tel développement.
La demande chinoise est dynamique, avec un volume d'importation de près de 3,3 milliards de livres en 2017 [env. 1,5 milliards de litres]. La dernière fois que la Chine a approché ce volume, c’était pendant la bulle d'importation 2013/14, lorsque les acheteurs chinois surestimaient leurs besoins.
Cette fois-ci, la hausse est plus logique. Au cours de la décennie précédant la bulle, les importations chinoises de lait en poudre, de fromage, de beurre et de lactosérum ont augmenté à un taux de croissance annuel composé d'environ 12% par an. Avec le pic et l'éclatement subséquent de la bulle, les importations ont grimpé de 778 millions de livres par an, puis elles ont rechuté de 732 millions de livres peu après.
Où en est la Chine aujourd’hui ? Retour à un rythme de croissance plus stable et à long terme d'environ 12% par an. Un chiffre durable à moyen terme, compte tenu de la croissance démographique, de l'urbanisation continue et du passage à des régimes riches en protéines à mesure que les revenus s'améliorent et que la classe moyenne s'épanouit.
Des questions concernent également la capacité de production de lait domestique de la Chine. Les données non officielles suggèrent une production stable car les petits et moyens agriculteurs continuent de quitter le secteur plus rapidement que les exploitations à grande échelle. Les coûts de production du lait sont élevés et les problèmes de rentabilité affectent l'industrie.
Au cours des 8 premiers mois de cette année, les importations chinoises de lait entier en poudre ont augmenté de 11% par rapport à 2016: le lait écrémé en poudre a augmenté de 29%, le fromage de 23%, le beurre de 19% et le lactosérum de 9%. Selon certaines indications, les résultats de septembre pourraient ne pas être aussi forts qu'entre juin et août, alors que les achats de produits laitiers chinois ont augmenté de 34% par rapport à la même période en 2016. Mais même un mois en baisse est peu susceptible d'entraver la croissance régulière des importations de la Chine, ni sa position élevée en tant que porte-drapeau du commerce mondial des produits laitiers.
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Après une interdiction de deux mois, le marché chinois s'est de nouveau ouvert aux fromages à pâte molle ou persillée - comme le camembert et le roquefort - après avoir clarifié sa législation sur les bactéries utilisées pour les produire.
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La Chine joue un rôle essentiel dans l'orientation des prix sur les marchés laitiers mondiaux. Suite à l'augmentation des volumes d'importation en 2021 pour assurer la sécurité alimentaire, les importations ont chuté d'environ 19 % en 2022. La baisse était en partie une réponse aux niveaux de stocks élevés, mais aussi à cause du zéro-Covid, la faible croissance du PIB, et une baisse des dépenses de consommation…
Historiquement, il y a eu une forte relation entre la croissance économique de la Chine (mesurée par le PIB par habitant) et son niveau d'importations de produits laitiers. À tel point que la comparaison des deux tendances peut donner une indication des importations attendues et des risques potentiels liés à la constitution de stocks…
Sur la base d'une croissance économique prévue de 4,5 % pour 2023 et 2024, les volumes d'importation devraient augmenter d'environ 6,7 % par an. Bien que les importations des deux premiers mois restent inférieures aux niveaux de l'année précédente, on s'attend à ce que la demande se redresse tout au long de l'année, entraînant une hausse de la demande d'importation…
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En 2022, la Chine a baissé drastiquement ses importations de produits laitiers par rapport à 2021 : entre 24 et 36 %, selon les types de produits. Cette évolution pénalise fortement les exportateurs européens et néo-zélandais mais beaucoup moins les États-Unis, qui parviennent à trouver d’autres marchés…
36 % d’achats en moins qu’en 2021 pour la poudre maigre, 25 % de baisse pour le beurre et 24 % pour les fromages, la Chine a diminué significativement ses importations de produits laitiers en 2022. Premiers exportateurs à en subir les conséquences, l’Union Européenne et la Nouvelle-Zélande, qui ont vu leurs exportations fléchir au cours de l’année…
À l’exception de la poudre de lait infantile, les exportations européennes de produits laitiers sont en diminution régulière en 2022, comme c’était déjà le cas depuis trois ans. Cela a continué malgré une accélération importante de la fabrication au deuxième semestre 2022. + 13 % de poudre maigre et + 3 % de beurre en plus sont sortis des usines au mois d’octobre, par rapport à la même période de 2021…
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La collecte laitière chinoise croît. La consommation semble en berne. Les importations ne devraient pas rebondir…
La production de lait en Chine serait très dynamique, avec une croissance de 5 % par rapport à 2021 sur la période de janvier à juillet 2022, relate l’Institut de l’élevage. L’an passé, elle était déjà en hausse de 9 %. Cette croissance serait due à un cheptel plus important et de meilleurs rendements. « Toutefois, les conditions climatiques de l’été ont été particulièrement chaudes et sèches, ce qui peut avoir touché la production de lait et de fourrages », suppose l’Institut…
Si la Chine a produit plus de lait, elle n’aurait pas fabriqué beaucoup plus de produits laitiers (+1 % sur le 1er semestre 2022 /2021). « Cela serait dû à des difficultés logistiques et de main-d’œuvre à la suite des confinements stricts imposés face au Covid-19. » Les fabrications auraient reculé en juillet et août, ce qui pourrait découler de la météo estivale défavorable et des marges dégradées…
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Les importations chinoises de lait liquide, de lait entier en poudre et de lactosérum ont fortement chuté par rapport au volume impressionnant de l'année dernière, avec des millions de personnes confinées, ce qui a entravé la consommation intérieure chinoise. La Nouvelle-Zélande et l'Allemagne ont ressenti le poids de la faiblesse des importations tandis que le volume en provenance des États-Unis a augmenté…
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L’USDA a mis à jour ses prévisions sur le marché des produits laitiers en Chine en 2022. Hausse de la collecte et baisse de la demande, tout se conjugue pour que les importations chinoises de produits laitiers reculent cette année, à l'exception du beurre…
La collecte laitière en Chine devrait atteindre 39,65 millions de tonnes en 2022, estime l’USDA, soit 4,5 % de plus que son record historique de 2021. De plus le marché est très incertain car les conséquences des politiques zéro-Covid et des confinements stricts restent incertaines…
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La demande chinoise de produits laitiers joue un rôle central dans l'orientation des prix sur les marchés laitiers mondiaux. En 2013 et 2014, ils ont acheté au-dessus des attentes, ce qui a contribué à l'effondrement des prix mondiaux des produits laitiers lorsque la demande d'importation a chuté en 2015…
Historiquement, il y a une forte relation entre la croissance économique de la Chine mesurée par le PIB par habitant et son niveau d'importations de produits laitiers. À tel point que la comparaison des deux tendances peut indiquer si les volumes d'importation sont conformes…
Certains signes indiquent qu'une réduction de la demande de la Chine pourrait se produire. Cela exercerait une pression à la baisse sur les marchés et limiterait de nouvelles hausses des prix. Cependant, les coûts élevés des intrants limitant la demande, cela contribuera à contrebalancer une partie de cette pression à la baisse…
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La congestion des ports liée à Covid et les retards de la chaîne d'approvisionnement ont contribué à faire chuter fortement les importations chinoises de produits laitiers en mars, a déclaré la coopérative dans une mise à jour du marché mondial.
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Le marché mondial des produits laitiers reste demandeur, la Chine en particulier. En effet, après une période de prudence, la Chine est revenue aux achats en février…
Le marché mondial des produits laitiers reste assez peu offert, avec une production qui stagne chez les principaux exportateurs. Dans le même temps, la demande était bien orientée, que ce soit au Maghreb et au Proche et Moyen-Orient en prévision du Ramadan ou en Asie…
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En janvier 2018, les importations chinoises de produits laitiers ont atteint un pic, avec une augmentation de + 43,8% en volume et de + 52,5% en valeur par rapport à janvier 2017.
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En regardant les chiffres globaux de 2017, le rôle de la Chine sur l'échiquier mondial apparaît clairement. Essentiel, même pour les économies de l'Ouest. La Chine est un pays stratégique pour la production de l'UE.
Entre janvier et décembre 2017, les importations laitières ont augmenté en quantité (+ 12,9%) et en valeur (+ 37,4%), avec des performances positives pour le lait infantile (+34,3% en quantité et +32,6% en valeur), WMP (+12% en quantité et + 44,3% en valeur), SMP (+ 34,1% en quantité et + 51,6% en valeur).
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La Chine a décidé de baisser ses tarifs douaniers sur 187 biens de consommation importés, comme certains types de lait maternisé. Une bonne nouvelle pour Nestlé et Danone...
Cette décision, qui entrera en vigueur le 1er décembre, verra les taxes douanières passer de 17,3 % à 7,7 % en moyenne sur 187 produits importés... Il s'agit de la troisième fois que la Chine réduit les droits de douane depuis 2015. Les multinationales étrangères tirent profit d'une classe moyenne chinoise qui favorise les marques internationales en lesquelles elle a plus confiance. Les scandales sanitaires sont nombreux en Chine et celui, en 2008, du lait à la mélanine (ayant entraîné la mort de plusieurs nourrissons) a durablement jeté le discrédit sur l'industrie laitière locale.
La décision de détaxer totalement certains types de lait en poudre (contre 20 %) a donc ravi certains parents. C'est aussi une bonne nouvelle pour Nestlé, le leader du marché des aliments pour bébés en Chine avec une part de 17 %, ainsi que Danone (9,3 % du marché selon Euromonitor)...
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De janvier à septembre 2017, les importations chinoises de produits laitiers ont augmenté en volume de 11,9% sur une base tendancielle, et de 34,1% en septembre après les + 28,7% enregistrés en août dernier.
Il convient de noter la reprise des importations de lait emballé, qui a débuté en août 2017 (+7,4% en août et +32,6% en septembre). L'Allemagne (36%) et la Nouvelle-Zélande (26%) ont augmenté leurs exportations de lait conditionné vers la Chine de 32% et 38% respectivement au cours des deux derniers mois, par rapport à la même période de 2016.
Le récent accord signé par Centrale del Latte Italia et le groupe Alibaba pour la vente de lait entier 100% à longue durée de vie (UHT) sur le marché chinois va-t-il encore renforcer la tendance actuelle?
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