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Mengniu a déclaré un bénéfice d'exploitation de 3,27 milliards de yuans (environ 455 millions de dollars) au premier semestre de l'année 2023, soit une hausse de 29,9% en glissement annuel…
Son chiffre d'affaires s'est élevé à 51,12 milliards de yuans, marquant une croissance de 7,1% par rapport à l'année dernière. Le secteur du lait liquide a contribué à hauteur de 41,64 milliards de yuans au chiffre d'affaires, tandis que le secteur des crèmes glacées a gagné 4,21 milliards de yuans. Durant cette période, le chiffre d'affaires généré par le secteur du fromage a grimpé d'à peu près 314% sur un an à 2,26 milliards de yuans.
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La Chine continuera à jouer un « rôle crucial » sur les marchés laitiers mondiaux en tant que premier importateur mondial, mais elle est également en passe d’augmenter considérablement sa propre production de lait…
« En 2032, les importations devraient atteindre 15 millions de tonnes équivalent lait liquide (LME). » Cependant, Rabobank s'attend également à ce que l'offre de lait en Chine augmente de 41,5 millions de tonnes en 2023 à 47,4 millions de tonnes LME en 2032. Rabobank s’attend à ce que le nombre d’exploitations laitières de plus de 1 000 têtes se développe et domine le paysage laitier chinois et représente 56 % du cheptel du pays d’ici fin 2025. La production laitière chinoise a triplé au cours des 20 dernières années…
« Les facteurs d’évolution les plus importants qui influenceront l’offre intérieure seront les coûts de production, la disponibilité des terres, de l’eau, des génisses et des capitaux, ainsi que la future politique gouvernementale. Du côté de la demande, les risques à la baisse incluent une croissance plus faible des revenus, une croissance économique lente et une demande de consommation atone »…
De manière générale, Rabobank s'attend à ce que la demande annuelle de lait en Chine augmente de 2,4% en moyenne entre 2023 et 2032, avec une consommation de produits laitiers atteignant 62,2 millions de tonnes métriques au LME d'ici 2032.
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La Biélorussie devient le 5ème fournisseur de produits laitiers du marché chinois de janvier à juin 2023, en hausse de 46% en glissement annuel, à 36 200 tonnes, mais en baisse de 1,4% en valeur, reflétant des prix nettement inférieurs à ceux l'année dernière…
La Biélorussie avait la production de lait par habitant la plus élevée au monde en 2021, avec des exportations de produits laitiers totalisant environ 2,5 milliards de dollars. La production laitière en Biélorussie a été renforcée en août 2014 lorsque la Russie a interdit les produits laitiers des États membres de l'UE. Par conséquent, la Biélorussie est devenue le principal partenaire commercial russe pour les produits laitiers, responsable de 85% des importations totales de produits laitiers russes avant l'invasion russe de l'Ukraine…
Consciente de sa dépendance à l'égard des exportations vers la Russie, elle devait diversifier géographiquement ses ventes de produits laitiers à l'exportation et atteindre 4 milliards de dollars d'ici 2030. Pour atteindre cet objectif, la Biélorussie prévoyait d'augmenter les exportations vers l'UE à un tiers des exportations totales. Mais les sanctions de l'UE ont été étendues à la Biélorussie.
En raison du conflit actuel, la Biélorussie se tourne vers l'est pour des opportunités d'exportation, et commerce donc principalement avec la Chine. Le principal contributeur à la croissance a été la poudre de lactosérum doux (SWP), qui s'échange avec une remise de prix importante, le gouvernement subventionnant le transport ferroviaire…
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La coopérative des Maîtres laitiers du Cotentin part enfin à la conquête de l’empire du Milieu. Cinq ans après avoir été lâchée par son partenaire local Synutra, elle signe un partenariat stratégique avec le distributeur Walmart. La coopérative normande va produire des bouteilles de 1 litre de lait à destination du marché chinois…
Mercredi 26 juillet, la coopérative normande lancera ainsi sur son site de Méautis (Manche) la production de bouteilles de 1 litre de lait entier et écrémé, au logo d’une des marques du géant américain Walmart. Elles seront distribuées dans les linéaires chinois du groupe, ainsi que sur son site d’e-commerce. Les premières expéditions sont attendues dans la deuxième quinzaine d’août…
La coopérative laitière connue pour ses fromages et beurres Réo ou le lait Valco vient ainsi de signer un contrat de plusieurs années avec le leader mondial de la distribution alimentaire (540 milliards d’euros de chiffre d’affaires). À la clé: la fourniture de quatre références de lait liquide pour la Chine…
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La surabondance de l'offre ne montre aucun signe de ralentissement. Cette année, il y aura probablement plus de 1,1 million de tonnes de lait cru en excès, ce qui maintient les prix à la baisse…
Plus de 60% des fermes laitières chinoises fonctionnent en déficit et certaines des plus petites doivent même abattre leur bétail pour réduire leurs pertes. Le coût élevé du fourrage, qui représente environ 65 à 70 % des coûts des agriculteurs, met également l'ensemble du secteur sous pression…
Le prix moyen du lait cru dans 10 grandes régions productrices de lait, dont la région autonome de Mongolie intérieure et la province du Hebei, était de 0,52 USD par kilogramme au cours de la dernière semaine de juin, une baisse de 5% par rapport à mars et de 13,5% par rapport au sommet d’août 2021…
L'offre excédentaire oblige les transformateurs de lait à transformer l'excédent de lait cru en lait en poudre pour le stockage. Entre 4 000 et 5 000 tonnes de lait frais sont transformées en lait en poudre chaque jour. Au mois de février, c’était même 17% du lait frais, soit 10 800 tonnes…
La survie du plus fort : Seuls les plus grands peuvent survivre. Il en coûte aux plus grands environ 0,50 USD pour produire un kilogramme de lait. Compte tenu du prix actuel du lait, seuls les 20 à 30 % des meilleures fermes laitières qui ont des volumes de production élevés sont capables de se maintenir à flot. Pour les petites exploitations laitières de moins de 3 000 vaches, le taux de contraction des troupeaux a chuté de 6,2%...
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Après l'année 2022 dévastatrice pour les importations chinoises de produits laitiers, tous les regards étaient et continuent d'être tournés vers 2023. Les importations vont-elles s'améliorer ?
En mai, le volume des importations a augmenté de 30 187 tonnes, elles ont été supérieures de 10,41 % à celles du même mois en 2022. Mai a été le premier mois de 2023 au cours duquel les volumes d'importation de WMP ont été supérieurs à ceux de 2022…
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La caractéristique la plus notable des enchères de cette semaine est l'absence de la Chine sur le marché. Son retour sur le marché laitier mondial a été modeste et inégal ces 6 derniers mois. La dynamique ne semble pas "extrêmement favorable" aux prix…
L'indice GDT global a baissé de 0,9 %, entraîné par une baisse de 3 % des prix du WMP, une baisse plus importante que la baisse d'environ 1,5 % que le marché à terme avait prévue avant l'événement. Nat Keall, économiste à la banque néo-zélandaise ASB, a déclaré que les prix des produits laitiers ont largement dérivé au cours des récentes enchères du Global Dairy Trade, luttant pour maintenir une direction claire…
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La Chine, traditionnel importateur de produits laitiers, voit sa production bondir de 29 % depuis 2018. Si le pays semble vouloir assurer sa production laitière, la demande interne est molle et la filière reste très dépendante des matières premières étrangères…
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La Chine représente plus de 26% du marché mondial des préparations pour nourrissons, cependant, la population chinoise est passée d'environ 18 millions de nouveau-nés en 2016 à ce qui est maintenant plus proche de 10 millions…
Les exportations irlandaises de préparations pour nourrissons vers la Chine ont représenté 266 millions d'euros sur les 722 millions d'euros d'exportations au total vers le pays l'année dernière. Cependant, cela est en baisse par rapport au pic de 2017 à 618 millions d'euros…
La baisse du taux de natalité en Chine et la substitution croissante des importations par les entreprises chinoises ont entraîné une réduction de la valeur des exportations de préparations pour nourrissons vers la Chine ces dernières années…
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La Chine croule sous les stocks de poudres de lait. Ses habitants consomment moins de produits laitiers alors que la production nationale ne cesse de croître. Ce déséquilibre offre-demande ruine les élevages de dimension familiale alors que le nombre de méga fermes croît continument…
La Chine débute l'année avec des stocks de poudres de lait très importants (175 000 t en février 2023). Les confinements à répétition de la population et l'inflation des prix des produits alimentaires ont modifié les habitudes de consommation des Chinois. Les produits laitiers n'ont plus la côte, leur vente en ligne a chuté de 36 % au cours des neuf premiers mois de l'année passée…
Un des objectifs du plan quinquennal de produire 41 millions de tonnes (Mt) de lait d'ici 2025 pourrait être atteint dès cette année. En 2022, environ 39 Mt de lait ont déjà été collectées, soit 3 % à 7 % de plus que l'année précédente. «Dans la province de la Mongolie intérieure, 23 méga fermes ont été construites en 2021, entraînant une hausse du cheptel de la province de + 80.000 vaches. L'an passé, 41 nouvelles fermes de plus de 100.000 vaches ont été construites. Et pour 2023, quinze fermes sont en cours de construction»…
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Yili a publié son rapport annuel pour 2022. Le chiffre d'affaires total et le bénéfice net de Yili ont atteint 123,171 milliards de RMB (17,8 milliards de dollars) et 9,431 milliards de RMB (1,36 milliard de dollars), soit une hausse de 11,37 % et de 8,34 % en glissement annuel, respectivement…
Avec un chiffre d'affaires total et un bénéfice net atteignant des sommets, Yili a continué à dominer l'industrie laitière asiatique au cours de l'exercice 2022.
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La production de lait en Chine continue d'augmenter, avec des rapports faisant état d'une croissance de la production de lait pour les 11 mois jusqu'en novembre 2022 supérieure d'environ 10 % à celle de la même période un an auparavant…
En raison de cette production excédentaire, le prix moyen du lait cru en Chine continue de baisser, avec le prix du lait cru signalé pour décembre en baisse de 4,2 % sur un an, et le prix moyen de 2022 inférieur de 2,9 % à celui des 11 premiers mois de 2021. Certains commentateurs chinois s'attendent à ce que le prix local du lait cru baisse encore de 7,8 % si les conditions de l'offre et de la demande se maintiennent…
Cette augmentation de 10 % de la production de lait coïncide avec une réduction signalée de la consommation totale de produits laitiers d'environ 4,9 %. La consommation de produits laitiers liquides est en baisse de 5,8 % sur un an en novembre, tandis que la consommation de lait en poudre a baissé de 12,6 % sur un an…
Pour 2023, les stocks sont bien approvisionnés et la consommation doit revenir à des niveaux « normaux » récents pour que le marché laitier chinois nécessite des importations importantes. L'économie chinoise revient lentement à la normalité. Certains prédisent que cette réponse se produira dans le deuxième trimestre de 2023, d'autres pensent plus tard dans l'année…
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La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers. Les marques françaises possèdent de nombreux atouts pour se développer en Chine. Leurs produits représentaient déjà 6,51% des importations chinoises en 2021 en valeur faisant de la France le 5e exportateur mondial…
• Les produits laitiers ont été introduits récemment au régime alimentaire des chinois.
• Leur consommation a débuté dans les années 1990 et a connu jusqu’aux années 2000 une croissance timide. • Aujourd’hui, l’intérêt de la population pour les questions relatives à la nutrition a fait exploser le marché.
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Le secteur laitier s'inquiète de la baisse de la valeur internationale du lait en poudre, qui n'a pas trouvé de plancher, et les entreprises argentines commencent à exporter à perte…
« Il existe un marché différent en raison de la crise économique chinoise. Cela change le marché. Les principaux clients chinois de Fonterra n’ont rien acheté lors de l’appel d’offres de 100 000 tonnes du mois d’août », explique Alejandro Maurino, PDG de Dairy Corp. Le géant asiatique ne demande pas et la Nouvelle-Zélande, qui en est le principal producteur (et exporte 90 % de sa production vers la Chine), se retrouve avec un surstock. Cette offre excédentaire, sur un marché relativement restreint, a un impact significatif sur les prix…
Global Dairy Trade (GDT), la plateforme mondiale de suivi du commerce des produits laitiers, a marqué une nouvelle baisse des prix à 2 548 $ US/t, la moyenne la plus basse depuis juin 2020, et 1 185 $ US en dessous du pic de septembre 2022. Ainsi, les perspectives pour les six prochains mois sur les marchés mondiaux ne montrent pas de signes positifs pour les produits laitiers…
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• Les importations laitières chinoises continuent de baisser au 1er semestre • Les importations totales sont à leur plus bas niveau depuis 4 ans • Les importations de WMP ont chuté le plus de 45%
Des stocks élevés de lait entier en poudre (WMP), des prix internationaux plus élevés et le soutien du gouvernement à l'autosuffisance intérieure ont eu un impact sur les importations laitières chinoises en 2022. La tendance s'est poursuivie en 2023, avec une baisse des importations enregistrée au premier semestre…
La demande a diminué au milieu d'une vague de chaleur à travers le pays et d'un ralentissement de la croissance économique. Il existe une forte corrélation entre la croissance économique de la Chine et les importations de produits laitiers…
La plupart des importations de catégories de produits ont diminué au cours de la période, à l'exception du fromage et du lait caillé et des produits à base de lactosérum, qui ont résisté à la tendance…
La demande de la Chine pour le WMP semble actuellement limitée. La Chine est l'un des principaux importateurs de WMP et influence fortement les prix sur le marché mondial. Cette baisse des importations est à l'origine d'une grande partie de la faiblesse observée sur les marchés mondiaux…
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À rebours des principales économies qui luttent contre l'inflation, la Chine est entrée mercredi en déflation pour la première fois en plus de deux ans, plombée par une consommation intérieure atone qui complique la reprise économique. L'indice des prix à la consommation s'est inscrit en juillet en baisse de 0,3% sur un an, après une inflation nulle un mois plus tôt…
La déflation est une menace pour l'économie, car au lieu de dépenser, les consommateurs reportent leurs achats dans l'espoir de davantage de baisses de prix. Faute de demande, les entreprises sont contraintes de réduire leur production et consentent à de nouvelles ristournes pour écouler leurs stocks, tandis qu'elles gèlent les embauches ou licencient. Les économistes parlent alors d'une spirale néfaste…
«La déflation reflète la réalité de l'essoufflement de la reprise en Chine». Elle a connu fin 2020-début 2021 une courte période de déflation, en raison alors de l'effondrement des prix du porc, la viande la plus consommée dans le pays. La précédente remontait à 2009. Nombre d'analystes redoutent cette fois une période plus longue.., au moment où les principaux moteurs de croissance de la Chine sont grippés et le chômage des jeunes atteint un niveau record à plus de 20%...
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Dans l'ensemble, les importations totales de produits laitiers de juin ont été supérieures de 31,27% à celles du même mois en 2022. Juin a été le 2ème mois de 2023 au cours duquel les volumes d'importation de WMP ont été supérieurs à ceux de 2022…
Malgré la faiblesse des importations au cours des premiers mois de l'année, les importations depuis le début de l'année en juin sont devenues positives pour la première fois depuis longtemps. Le déficit des importations de produits laitiers est passé de -567 millions de kg à + 78 millions de kg…
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"Nous sommes très confiants dans l'avenir du marché chinois. Nous prévoyons que la demande de produits laitiers en Chine se renforcera progressivement au cours de l'exercice 2024 alors que l'économie chinoise continue de se redresser."…
La Chine représente environ un tiers des exportations totales de Fonterra. "La consommation de produits laitiers a considérablement augmenté en Chine et devrait continuer à le faire - en fait, la Chine devrait rester le plus grand importateur mondial de produits laitiers"...
La croissance de l'industrie laitière chinoise a ralenti en 2022 pour se situer en dessous de la moyenne dans l'industrie agroalimentaire. Mais la production de l'industrie laitière chinoise et la vitalité du marché des produits laitiers se redressent progressivement…
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L'introduction par la Chine des normes nutritionnelles les plus strictes au monde pour les préparations pour nourrissons risque d'inciter de nombreuses marques à abandonner un marché qui se rétrécit parallèlement à la baisse du taux de natalité dans le pays…
Les nouvelles règles imposées en février obligent les fabricants de lait maternisé à investir massivement pour refaire, tester, certifier et réenregistrer leurs produits pour la Chine, avant de lancer éventuellement de nouvelles campagnes de marketing…
Selon les analystes, cette mesure va encore ébranler un secteur déjà en première ligne du déclin démographique de la Chine, les grandes marques nationales et internationales étant susceptibles d'accroître leur part de marché alors que les plus petites se retirent. Quinn Mai, analyste chez Euromonitor International, estime que le marché chinois des préparations pour nourrissons chutera de 12,5 % pour atteindre 21 milliards de dollars d'ici 2025, en raison de la baisse de la demande.
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En Chine, il y a principalement Kiri, La Vache qui rit et BabyBel. Il y a aussi Pom'potes, qui sont des gourdes de fruits et de yaourt…
Aujourd'hui, Bel est le numéro un des fromages importés en Chine, et ce que nous essayons de faire, c'est de travailler de plus en plus en essayant de produire des fromages adaptés aux consommateurs chinois, souvent développés avec Bel mais aussi avec le savoir-faire de l'usine de Shandong Junjun Cheese…
C'est ce que nous avons commencé à faire au sein de Shandong Junjun Cheese. À ce jour, il y a déjà des crèmes, des laits concentrés et aussi des sucettes de fromage, qui sont des produits sous les marques Bel mais fabriqués localement par Shandong Junjun Cheese. Nous ne voulons pas forcément introduire le fromage dans l'alimentation quotidienne, mais plutôt comme un snack sain…
Il y en a un que nous appelons nous-mêmes « Rubik », mais son nom chinois est Tianxin Xiaolao. Ce sont des petits cubes de fromage crémeux parfumés aux fruits, qui apportent à la fois le goût fruité que l'on aime en Chine et la nutrition du fromage. Et puis c'est dans des petites portions, donc c'est particulièrement adapté à une consommation de snacking, soit au dessert, soit avec un café, soit quand on a un petit creux en fin de matinée ou dans l'après-midi…
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La Chine produit davantage de lait, et donc est moins aux achats de poudres en 2023. Au premier trimestre, les achats ont chuté de 35 %. Néanmoins un regain d’importations de fromage n’est pas exclu par les analystes de l’USDA…
La collecte de lait devrait atteindre 42 millions de tonnes en Chine cette année, prévoit l’USDA. C’est 4 % de plus que l’an dernier, grâce à une hausse du cheptel laitier et une amélioration de la productivité…
Dopée par la reprise économique et la fin des restrictions sanitaires, la consommation de fromage est attendue dynamique cette année en Chine, principalement dans les grandes métropoles de l’Est et du Sud du pays. Néanmoins la hausse des prix des fromages sur le marché mondial pourrait conduire à un tassement des importations…
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De nombreuses petites et moyennes exploitations laitières en Chine sont contraintes de fermer leurs portes en raison de la hausse du coût du fourrage pour le bétail et de la baisse du prix du lait. Et les analystes estiment que l'offre excédentaire se poursuivra pendant un certain temps…
« Le lait ne rapporte que 2 CNY (0,28 USD) par kilogramme ces jours-ci, bien en deçà du coût de production ». Le prix du tourteau de soja a bondi de 45,5% à la fin de l'année dernière par rapport à il y a un an pour atteindre 5 370 CNY (762 USD) la tonne métrique. Il est maintenant d'environ 4 500 CNY par tonne métrique. L'alimentation représente entre 65 et 70 % des coûts totaux de l'élevage laitier…
Seuls les plus grands peuvent survivre. Il en coûte aux grands ranchs sans dettes environ 3,80 CNY (0,50 USD) pour produire un kilogramme de lait. Compte tenu du prix actuel du lait, seuls les 20 à 30% des meilleures fermes laitières qui ont des volumes de production élevés sont capables de se maintenir à flot…
"Même les vaches ne se vendent pas bien". Lorsque les prix du lait étaient élevés, le prix d'une vache laitière était supérieur à 30 000 CNY (4 253 USD), mais il est maintenant tombé à 7 000 CNY. La plupart des vaches sont donc destinées à l'abattoir…
Lorsqu'il y a une offre excédentaire de lait, les entreprises laitières ont tendance à transformer le lait cru en poudre de lait pour réduire les pertes. En février, les fermes laitières ont converti en moyenne 10 800 tonnes métriques de lait frais par jour, soit un bond de 13% par rapport à décembre de l'année dernière et représentant 17% de tout le lait produit ce mois-là…
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La hausse de la production de lait en Chine contribue à la baisse de ses importations de poudre de lait. Néanmoins plusieurs facteurs sont défavorables à la production chinoise. Abcis pointe trois raisons pour lesquelles la croissance de la production laitière chinoise pourrait marquer le pas en 2023 :
• Le ciseau de prix : les coûts de production baissent beaucoup moins vite que les prix du lait
• La baisse des envois de foin des États-Unis vers la Chine (-30 % sur janvier/février comparé à un an plus tôt)
• Le non-renouvellement de contrats entre certaines laiteries et leurs éleveurs
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En 2022, la Chine a été moins présente aux achats de produits laitiers qu’en 2021. D’une part, sa production de lait de vache est ressortie en hausse tandis que, d’autre part, les confinements ont limité la demande. En 2023, la production laitière pourrait montrer quelques signes de ralentissement tandis que la demande repart. Néanmoins, le rétablissement des importations au niveau de 2021 parait peu probable…
La production de lait en Chine a fortement augmenté ces trois dernières années. En 2022, elle ressort à 39,32 Mt en hausse de +6,8% /2021. La majeure partie de la collecte chinoise est orientée vers la fabrication de « produits liquides » tels que les laits de consommation, UHT ou pasteurisés, les yaourts et produits fermentés. Le repli des importations, initié en 2022, a permis un recul des stocks de poudres grasses de -25% en un an, à 175 000 t en février 2023. Au 1er janvier 2024, aucun droit de douane ne s’appliquera plus sur les produits laitiers néozélandais. Il n’y a déjà plus aucun droit de douane sur le lait liquide, les fromages et le beurre depuis 2022. La structure des importations va donc changer…
Il parait peu probable que les importations de poudres de lait reprennent rapidement compte tenu du dynamisme des fabrications chinoises. Néanmoins, la demande des ménages devrait progressivement revenir sur les produits frais ainsi que celle de la restauration ce qui pourrait tirer la demande en matière grasse notamment. Attention toutefois, tout incident géopolitique notamment autour de Taïwan par exemple pourrait changer la donne…
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La Chine joue un rôle essentiel dans l'orientation des prix sur les marchés laitiers mondiaux. Suite à l'augmentation des volumes d'importation en 2021 pour assurer la sécurité alimentaire, les importations ont chuté d'environ 19 % en 2022. La baisse était en partie une réponse aux niveaux de stocks élevés, mais aussi à cause du zéro-Covid, la faible croissance du PIB, et une baisse des dépenses de consommation…
Historiquement, il y a eu une forte relation entre la croissance économique de la Chine (mesurée par le PIB par habitant) et son niveau d'importations de produits laitiers. À tel point que la comparaison des deux tendances peut donner une indication des importations attendues et des risques potentiels liés à la constitution de stocks…
Sur la base d'une croissance économique prévue de 4,5 % pour 2023 et 2024, les volumes d'importation devraient augmenter d'environ 6,7 % par an. Bien que les importations des deux premiers mois restent inférieures aux niveaux de l'année précédente, on s'attend à ce que la demande se redresse tout au long de l'année, entraînant une hausse de la demande d'importation…
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