 Your new post is loading...
Your new post is loading...
|
Scooped by
Cedric
|
La production laitière de Grande-Bretagne pour la saison 2023/24 devrait atteindre 12,32 milliards de litres, soit 0,5% de moins que l'année laitière précédente, selon notre mise à jour des prévisions de septembre…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Yoplait entend capitaliser sur la popularité croissante des yaourts riches en protéines avec le lancement d'un nouveau yaourt Skyr Energy…
L'entreprise espère que cette gamme comblera une lacune sur le marché du yaourt protéiné lors des collations, alors que les gens recherchent des alternatives plus saines. « Skyr Energy est notre dernière innovation qui répond véritablement à une tendance et à un besoin des consommateurs. Non seulement il offre du goût et de la consistance, mais il offre les avantages supplémentaires des vitamines et des vrais fruits. »…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Le gouvernement britannique a dévoilé les détails de nouveaux contrats laitiers, mais les éleveurs se méfient…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Omsco, appartenant à des agriculteurs biologiques, a annoncé son intention de changer de nom sous le nom de Organic Herd. La coopérative lance également une gamme de produits laitiers à valeur ajoutée sous la nouvelle marque, notamment du fromage, du beurre et du chocolat…
Omsco a réussi à maintenir un prix du lait stable à 49p/litre tout au long de 2023 et il a été convenu par le conseil d'administration qu'il continuerait à maintenir ce prix pour septembre et octobre…
Les produits laitiers biologiques destinés aux marchés d'exportation tels que les États-Unis continueront sous les marques British Organic Dairy Co. et Organic Kingdom…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les coûts élevés des intrants et les bas prix du lait devraient avoir un effet dissuasif sur la production laitière, mais pour l'instant, le fourrage étant facilement disponible, la production est restée à flot…
Nos dernières prévisions pour la saison laitière 2023/24 estiment que la production laitière de la Grande-Bretagne sera stable par rapport à l'année dernière, la production devant commencer à baisser après août…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Créés pour offrir une alternative végétarienne aux burgers à base de viande, les «burgers» du portefeuille Seriously proposent une combinaison de cheddar écossais et de mozzarella - créant un centre de fromage fondant - enrobé de chapelure croustillante…
Seriously « réaffirme sa capacité à transformer son cheddar extra-affiné unique en une variété de produits fromagers engageants. Seriously Cheese Burgers sera un grand succès auprès des consommateurs »…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les livraisons de lait en Grande-Bretagne ont continué d'enregistrer une croissance annuelle jusqu'en juin, bien qu'elles ralentissent maintenant, avec des volumes estimés pour le mois en hausse de 0,4% par rapport à l'année précédente…
Au cours des 6 premiers mois de 2023, les prix du lait à la ferme ont perdu plus qu'ils n'ont gagné au cours des 6 derniers mois de 2022. La moyenne globale de la Grande-Bretagne a augmenté de près de 7,5 ppl de juillet à décembre 22, mais a diminué de près de 12,0 ppl de janvier à juin 23…
|
|
Scooped by
Cedric
|
À partir du 1er juillet 2023, le prix d'acompte Arla pour le lait conventionnel et biologique restera inchangé. Cependant, l'ajustement trimestriel du taux de change a un impact négatif sur le prix sur compte de 0,09 ppl.
Cela signifie que le prix de fabrication du lait conventionnel et biologique au Royaume-Uni sera respectivement de 35,12 ppl et de 40,79 ppl.
|
|
Scooped by
Cedric
|
La coopérative laitière britannique First Milk a annoncé qu'elle s'associe au géant des produits laitiers Yeo Valley Production pour lancer une nouvelle initiative de lait régénératif, un nouveau partenariat qui vise à obtenir de meilleurs résultats pour le bien-être animal, le climat et la biodiversité dans le secteur laitier..
Le «Naturally Better Dairy Group» est une collaboration entre les deux organisations qui verra First Milk établir un nouveau pool de lait régénératif conventionnel dans le sud-ouest de l'Angleterre. Fondé sur les principes de l'agriculture positive pour la nature, ce groupe fournira à Yeo Valley du lait pour fabriquer d'excellents produits laitiers, les agriculteurs s'engageant à fournir des résultats toujours meilleurs en termes de bien-être animal, de climat, de biodiversité et de communauté locale…
|
|
Scooped by
Cedric
|
En avril, le cheptel laitier s'élevait à un peu plus de 1,63 million de têtes, soit une baisse en glissement annuel de seulement 0,5 % (-8 900 têtes), la plus faible baisse annuelle depuis 2018…
La catégorie des 2 à 4 ans a connu une croissance annuelle de plus de 17 500 têtes. Cependant, cette croissance a été compensée par des baisses annuelles dans les groupes plus âgés, en particulier la catégorie des 6 à 8 ans…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les livraisons de lait en Grande-Bretagne ont continué d'enregistrer une croissance en glissement annuel jusqu'en mai, bien qu'elles ralentissent maintenant, avec des volumes estimés en hausse de 0,5 % sur l'année à 1 141 millions de litres. La production a atteint le pic printanier le 5 mai mais à un niveau assez modéré. Cela laisse une production mensuelle en baisse de 0,8 % par rapport à nos prévisions de mars…
La croissance de la production laitière a été tirée par un rapport lait/prix des aliments pour animaux favorable au cours de l'automne et de l'hiver, avec des conditions météorologiques favorables l'automne dernier. Cependant, les baisses des prix du lait depuis le début de 2023 associées à des coûts des intrants plus élevés que la normale freinent désormais la production…
Avec des rendements toujours supérieurs à l'an dernier, nous prévoyons une croissance marginale des livraisons de lait pour la saison 2023/24 (+0,5%). Cependant, cela dépend fortement de l'ampleur de la baisse des prix du lait, car le resserrement des marges agricoles et les conditions météorologiques difficiles pourraient nous conduire à des taux de déstockage plus élevés…
|
|
Scooped by
Cedric
|
La société laitière Wyke Farms a annoncé que sa réserve Ivy's, Salted Farmhouse Butter est désormais disponible avec des références neutres en carbone. Il rejoint la gamme Ivy, aux côtés du Ivy's Reserve Vintage Cheddar qui a été lancé l'année dernière en tant que « premier » cheddar neutre en carbone au monde…
Wyke Farms s'est associé au Carbon Trust pour entreprendre une analyse d'empreinte «du berceau à la tombe» et a certifié l'empreinte du beurre de ferme salé Ivy's Reserve comme neutre en carbone conformément à PAS 2060, une spécification internationalement reconnue pour la neutralité carbone et qui s'appuie sur la norme environnementale PAS 2050 existante. Elle établit des exigences pour la quantification, la réduction et la compensation des émissions de gaz à effet de serre pour les organisations, les produits et les événements…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Il y avait 7 500 producteurs laitiers en Grande-Bretagne en avril de cette année. Soit une baisse de 380 producteurs laitiers (-4,8 %) par rapport à l’an dernier. Les volumes de lait par ferme restent élevés, à 1,65 million de litres par an…
|
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les livraisons de lait en Grande-Bretagne en août ont augmenté de 0,8% par rapport au même mois de l'année dernière. Le volume total de lait britannique pour les 5 premiers mois de la saison (avril-août) est en augmentation de 0,6% par rapport à la même période de la saison dernière…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Danone UK et Irlande a lancé une nouvelle gamme de collations laitières riches en protéines – sous la marque GetPRO – destinées aux personnes cherchant à maximiser les bénéfices de leurs programmes d'exercices…
« Chez Danone, nous pensons que la nutrition consiste à apporter une contribution positive à la santé et au bien-être. Pour tous ceux qui travaillent à atteindre leurs propres objectifs de remise en forme, la gamme GetPRO est une excellente option post-entraînement qui offre du goût et propose une variété de produits différents pour répondre à leurs besoins. Ces produits regorgent de protéines pour aider à soutenir le maintien et la croissance de la masse musculaire. »…
|
|
Scooped by
Cedric
|
• Le volume des exportations de produits laitiers 2023 a augmenté de 7,1% par rapport au 2ème trimestre 2022
• Le volume des importations était en baisse de 14,2%
• Les exportations de lait en poudre et concentré ont augmenté significativement de 42%
|
|
Scooped by
Cedric
|
Selon une enquête de la NFU, près de 10% des producteurs laitiers britanniques déclarent qu'ils cesseront probablement de produire du lait d'ici 2025, les petits producteurs étant les plus touchés par le marché actuel…
En outre, 23% de tous les producteurs de lait ont déclaré qu'ils n'étaient « pas sûrs » de poursuivre leur production au-delà des deux prochaines années. Selon l'enquête, les petites entreprises produisant moins d'un million de litres de lait par an sont plus susceptibles d'arrêter leur production avant mars 2025 que celles produisant des volumes plus élevés…
52% des producteurs arrêtent la production en raison de l'ampleur des investissements nécessaires pour que leurs exploitations restent conformes, comme le stockage du lisier, un facteur qui est souligné comme une préoccupation pour 91 % des producteurs lorsqu'ils envisagent d'augmenter la production à l'avenir…
|
|
Scooped by
Cedric
|
En août, le prix garanti du lait de reste inchangé à 43,25 euros pour 100 kilogrammes par rapport à juillet (379 €/1000 litres sur une base 38-32). En revanche, le prix du lait bio baisse de 0,50 euro à 55,50 euros.
Chez Arla UK, le prix du lait reste inchangé pour le lait conventionnel et bio, respectivement à 35,12 ppl 40,79 ppl.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les Britanniques souffrent encore plus de l’inflation que les Français. Les achats des ménages de lait bio ont plongé de 15,3 %, la collecte s’effondre aussi.
Le prix au détail du lait conventionnel a bondi de 26,4 % et celui du lait bio de 21,5 %, sur la période de 12 semaines se terminant le 17 juin. Les achats des ménages n’ont pourtant reculé que de 3,3 % pour le lait conventionnel tandis que ceux de lait bio ont plongé de 15,3 %. En yaourt, les prix du conventionnel n’ont augmenté que de 16,2 % face à la hausse de 29,6 % pour le yaourt bio. Les volumes ont chuté de 16,3 % pour le bio et de 1,5 % pour le conventionnel…
Une collecte bio en chute libre : Les volumes de lait bio collectés en mai se situaient 17 % sous leur niveau de l’an dernier outre-Manche. Si la demande est en chute libre, AHDB craint néanmoins que lorsqu’elle fera son retour, quand l’inflation sera moins pénalisante, les volumes ne soient plus en regard. Les mêmes craintes qu’en France...
|
|
Scooped by
Cedric
|
La marque d'aliments de santé intestinale, Bio&Me, a lancé de nouveaux yaourts prébiotiques en portion individuelle…
Chaque pot prébiotique Bio&Me Gut-Loving contient des « milliards » de cultures vivantes et actives, le yogourt en contiendrait quatre fois plus que tout autre yogourt au Royaume-Uni. Ils contiennent également 18 souches de culture différentes, telles que BB-12 et LGG, de calcium, B12, B2 et phosphore.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Müller Milk & Ingredients a présenté son lait Müller Good Stuff Barista, disponible chez les détaillants Tesco et One Stop au Royaume-Uni. Le lait est conçu pour être moussé, réchauffé et fouetté ou ajouté froid avec du café. Müller Good Stuff Barista Milk présente de subtiles notes de caramel qui complètent le goût du café et une teneur en matières grasses qui offre une texture veloutée...
|
|
Scooped by
Cedric
|
Arla Foods et Danish Crown se sont associés à DFDS et DSV pour développer un nouveau couloir de transport afin de parvenir à un transport alimentaire climatiquement neutre du Danemark au Royaume-Uni…
Danish Crown prévoit de tester l'utilisation de camions électriques pour collecter les porcs, tandis que DFDS et DSV - sociétés danoises de transport et de logistique internationales - mèneront un test pilote sur l'utilisation de camions électriques et de remorques frigorifiques électriques pour le transport de produits laitiers et carnés à Esbjerg, Danemark et pour la distribution au Royaume-Uni…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Myprotein est sur le point de lancer une nouvelle gamme de saveurs de glaces riches en protéines au Royaume-Uni, disponibles exclusivement dans les magasins Iceland et The Food Warehouse…
|
|
Scooped by
Cedric
|
AB Foods renforce sa branche agricole avec l'achat de National Milk pour 48 millions de livres sterling. Ainsi, National Milk rejoindra AB Agri, où il aura comme compagnons d'écurie l'activité d'additifs alimentaires AB Vista et l'unité de production végétale et de commercialisation des céréales Frontier Agriculture…
AB Foods est un producteur alimentaire basé à Londres, ainsi qu'un détaillant de vêtements via la chaîne de magasins Primark. NMR fournit des services d'information technologique au secteur laitier britannique et est actuellement cotée à l'Aquis Stock Exchange de Londres...
NMR propose des services et des offres technologiques complémentaires aux opérations existantes d'AB Agri dans la chaîne d'appro des produits laitiers, et AB Agri pense qu'une combinaison permettra un meilleur service à l'industrie laitière, d'abord au Royaume-Uni, en proposant des produits qui offrent une valeur accrue, une meilleure efficacité et, en fin de compte, une meilleure rentabilité pour les agriculteurs…
|
|
Scooped by
Cedric
|
À partir du 1er juin 2023, le prix d'acompte d’Arla pour le lait conventionnel diminuera de 1,78ppl (2,0 c€/kg). Le prix d'acompte du lait biologique diminuera de 0,89 ppl (1,0 c€/kg). Le prix du lait conventionnel et biologique au Royaume-Uni sera respectivement de 35,21 ppl et de 40,88 ppl…
«L'approvisionnement mondial en lait continue de croître, bien qu'à un rythme plus lent que ces derniers mois. Le secteur de la vente au détail est sous pression car les consommateurs continuent d'acheter des produits laitiers moins nombreux et moins chers en raison de la crise du coût de la vie. Le secteur de la restauration est également impacté par la retenue des consommateurs et n'est pas encore revenu aux niveaux d'avant la pandémie. »…
« Les marchés des matières premières se stabilisent et les détaillants ont commencé à ajuster leurs prix. Les perspectives sont stables car le marché trouve son équilibre. Le pouvoir d'achat des consommateurs augmentera à mesure que l'inflation s'atténuera et que les hausses de salaires entreront en vigueur. Cependant, l'incertitude demeure quant au comportement d'achat futur. »…
|
Scoop.it!
