Avec une inflation des PGC aux alentours de 3 % et alors que la barre des 5 % pourrait être rapidement franchie, les Français opèrent-ils des arbitrages drastiques en faveur des MDD en général, et des premiers prix en particulier ?...
Selon les distributeurs, « il y a une vraie bascule des consommateurs vers les produits premiers prix ». Il faut « avoir le réflexe premiers prix et surtout marques de distributeurs : la demande est d’ailleurs forte et nous avons dû ajuster nos commandes. »…
Mais qu’en est-il réellement ?
Résultat en 2021, les difficultés rencontrées par les MDD ont été transversales. « Dans cette période anxiogène, les Français se sont reportés sur les marques nationales qui avaient clairement le vent en poupe ». Mais qu’en est-il au premier trimestre 2022, avec l’inflation qui s’installe ? Pour Iri, la position des MDD diminue dans tous les circuits, à l’exception des supermarchés où leur poids progresse légèrement. Hors EDMP, les MDD perdent 1,4 % de CA. Mais avec un fort recul des « thématiques » (- 4,7 %) et un bond des premiers prix (+ 7,7 %). Quant au mois de mars précisément, il semble bel et bien démontrer un changement d’orientation. Selon Iri, les ventes de MDD reculent de 1 %, mais elles grimpent de 10,9 % pour les produits économiques, et ce n’est probablement qu’un début….
Autrement dit, si l’inflation atteint les sommets que certains prédisent (7 à 8 %), la vérité d’aujourd’hui ne sera pas celle des prochains mois et les MDD et les premiers prix pourraient fortement progresser. Mais qu’en sera-t-il après, lorsque la valse des étiquettes cessera ?...
À partir de 2019, Schreiber Foods, le numéro trois du lait aux États-Unis, fournira en exclusivité les magasins U en yaourts et fromages blancs sous la marque du distributeur... Le groupe de distribution a signé avec le numéro trois américain du lait un contrat d’approvisionnement exclusif, pour une durée de six ans renouvelable. Schreiber foods livrera chaque année 50 000 tonnes de produits laitiers fabriqués dans son usine de Cléry-le-Petit (Meuse), rachetée en juillet 2017 au groupe fromager Bel. "Ces produits seront fabriqués avec le lait des producteurs français collectés par l’usine", souligne Serge Papin. Le groupe U était jusque-là livré par plusieurs fournisseurs dont Eurial, la branche lait du groupe coopérarif normand Agrial et Novandie (marque Mamie Nova), filiale du groupe Andros.
En se lançant dans le lait ingrédient, la marque va doubler son volume qui rémunère le producteur à 39 centimes par litre. Monoprix, Carrefour, LSDH et Agrial se lancent dans l’aventure.
23 millions de litres en plus : Résultat, ce sont 15 millions de litres qui vont être produits pour la MDD Monoprix par LSDH. La laiterie devrait proposer à certains de ses producteurs de rejoindre la démarche « C’est qui le patron » pour réaliser ces nouveaux volumes. Pour les yaourts et fromages blanc Carrefour, c’est 8 millions de litres qui seront nécessaires. Ils seront produits par Agrial. « Il va falloir environ 200 nouveaux producteurs », calcule Nicolas Chabanne.
Le discounter Lidl veut s’engager plus pour le bien-être animal. Depuis septembre 2016, Lidl propose déjà sous sa MDD Milbona du lait sans OGM. A partir de septembre 2017, Lidl étendra sa gamme avec des produits du label «pour plus de protection des animaux ».
Selon le discounter, les animaux fournissant le lait commercialisé sous ce label bénéficient de meilleures conditions d’élevage. Le lait sera distribué en Rhénanie du Nord-Westphalie, en Hesse, en Rhénanie-Palatinat, en Sarre et dans le Bade-Wurtemberg. Dans le Nord et l’est de l’Allemagne, Lidl propose un lait de pâturage.
Dès octobre, tous les produits laitiers de la MDD régionale « un bon bout de Bavière » porteront le label « pour plus de protection des animaux ».
Présent en Europe depuis 1992, l'américain Schreiber arrive en France en rachetant au groupe Bel le site de Cléry, dans l'Est. Ce spécialiste des MDD reprend l'activité fromage qu'il compte développer et investit dans l'ultrafrais en partenariat avec Système U.
Depuis quatre ans, entre 60 et 85 % de la croissance annuelle de la grande distribution est le fait des marques de PME. Les petites entreprises ont des atouts à faire valoir....
Alors que 64 % des MDD sont fabriquées par des PME françaises, ce chiffre stagne au profit des marques des grands groupes. Les MDD représentent désormais moins de 30 % du chiffre d’affaires de la grande distribution, même si 80 % des caddies contiennent au moins un produit MDD.
Sur environ 1 500 références au coeur de la guerre des prix, l’écart entre marque leader et MDD s’est réduit. Les MDD régressent.
Aujourd’hui, les enseignes de la grande distribution commencent à se tourner vers des produits à valeur ajoutée. Les créneaux du prémium, de la santé, du bio représentent 20 % du chiffre d’affaires de certaines enseignes et 100 % de la croissance de la MDD sur l’alimentaire.
En fait, le consommateur attend aussi des produits sains, rassurants et plaisir, et il est prêt à les payer plus cher.
L’initiative a déjà trois mois. Mais elle n’en demeure pas moins intéressante… Carrefour vient de rajouter un nouveau niveau de gamme MDD sur le marché du lait : la région de production.
Intermarché veut devenir le distributeur avec la plus large gamme MDD estampillée Bleu Blanc Coeur. La démarche assure d’obtenir des aliments plus riches en oméga 3 en nourrissant simplement les animaux avec du lin. L’assortiment de l’enseigne comptera 50 références d’ici la fin de l’année...
Les enseignes de franchise et les réseaux indépendants pèsent plusieurs milliards dans l’économie du commerce en France. Tous développent leurs marques avec le souci constant du client et de la qualité de services proposés. Tour d’horizon des poids lourds du secteur.
Plus de 22 millions de litres de cette marque se sont écoulés en moins d'un an. Carrefour et Monoprix ont décidé de passer à la vitesse supérieure.
Pour M. Chabanne, "cette extension va permettre d'augmenter considérablement les volumes écoulés et, du même coup, le nombre d'éleveurs laitiers bénéficiant d'une plus juste rémunération". Monoprix vend ainsi 15 millions de litres de lait MDD par an et les yaourts et fromages blancs MDD de Carrefour représentent 8 millions de litres de lait par an
Le lait de consommation équitable C’est qui le Patron ?! devient un ingrédient
Depuis 2009, les MDD économiques ont connu une forte érosion en grandes surfaces. Un mouvement qui risque de s’accélérer, à moins d’un repositionnement plus qualitatif.
L’essor des MDD économiques s’est accéléré en 2008 et tout début 2009 avec la crise économique. En 2008, à leur apogée, elles totalisaient 8,3 % des produits vendus en hypermarchés et supermarchés et 4,1 % du chiffre d’affaires correspondant.
Le distributeur indépendant E. Leclerc s'est engagé vendredi à rémunérer les éleveurs fournisseurs de sa marque propre 350 euros les 1.000 litres de lait,
Le Groupement a organisé, le 15 mars, un événement majeur pour ses 400 fournisseurs, auquel LSA a été convié. Le sujet ? Ses marques propres. Un thème cher aux Mousquetaires, qui veulent en faire un relais de croissance majeur d’ici à 2020.
Concrètement, les linéaires des quelque 2 150 magasins alimentaires du groupe compteront donc bientôt plus de produits bio, de yaourts Clean Label L’Essentiel, de produits détox, de références étiquetées Bleu Blanc Cœur…
Le président de la Fédération des coopératives laitières constate des niveaux de prix bien trop bas pour les producteurs laitiers, notamment en raison des pressions sur les MDD. Il veut des aides plus cohérentes de Bruxelles, et s’oppose à certaines des dispositions prévues dans la loi Sapin qui doit être adoptée en juillet…
Cedric's insight:
"En France, le prix moyen du lait liquide est tombé en moyenne à 0,281 centimes le litre, 0,31 avec les primes, mais il y a un gros écart avec le prix du lait allemand qui est à 0,24€. Du coup, il y a une très forte pression de la grande distribution sur les prix d’achat des MDD, en raison des offres proposées sur le marché européen, en situation de surproduction."
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