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Dans la région Centre, un accord sur une durée de trois ans entre une OP, une laiterie et un distributeur vient de voir le jour. Il prend en compte le coût de l’alimentation au travers de l’Ipampa. 
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Le géant des produits laitiers Danone a annoncé mercredi avoir passé un accord avec 2.000 des 2.600 éleveurs qui approvisionnent ses cinq usines françaises pour prendre en compte leurs coûts de production dans les prix auxquels il leur achète du lait, en contrepartie d'une baisse des volumes achetés.
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Lors de l’assemblée générale de l’Organisation des producteurs Lactalis Grand ouest (OPLGO), à Ploërmel le 9 février, le malaise des producteurs était perceptible face à une entreprise qui ne leur offre aucune lisibilité. Un prix à 270 €/1 000 l en janvier sans possibilité d’augmentation de production, sauf à acheter un contrat laitier. Telle est la situation des producteurs livrant à Lactalis dans l’ouest de la France. À la fin de l’assemblée générale de l’Organisation des producteurs Lactalis Grand ouest (OPLGO), à Ploërmel (Morbihan) le 9 février, plusieurs éleveurs ont crié leur désespoir alors que leur coût de production s’établit le plus souvent au-delà de 300 €/1000 l...
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De son côté, l’OPLGO a proposé à Lactalis que des producteurs, sur la base du volontariat, diminuent leur production en échange d’un prix plus élevé. Elle n’a pas reçu de réponse favorable. « Preuve que Lactalis a besoin de nos volumes, mais qu’il les veut au moins cher », résumait un producteur à la fin de la réunion. L’OPLGO regroupe 5 associations de producteurs sur 14 départements, soit 1 084 adhérents pour un volume de plus de 496 millions de litres de lait.
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Auchan lance un partenariat avec la Laiterie de Saint-Denis-de-l‘Hôtel (LSDH) et l’Association de Producteurs de Lait du Bassin Centre (APLBC) sur le lait bouteille.
Cedric's insight:
CONTRACTUALISATION TRIPARTITE : Auchan, LSDH et l’APLBC ont souhaité mettre en place un engagement tripartite qui permet sur la durée d’assurer un « juste niveau de rémunération » pour l’ensemble des acteurs tout en garantissant un lait de qualité à prix accessible pour les consommateurs.
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La tension monte d’un cran : Face à l’annonce unilatérale de Lactalis de payer le lait 270 €/1000 l, l’Association des producteurs de lait Lactalis du Grand Est (Apllage), a quitté une réunion avec l’industriel…
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La cessibilité des contrats laitiers reste dépendante de la volonté des industriels. Un producteur de lait AOP du pays d'Auge avait trouvé un acheteur pour son volume de production. Même si l'OPLGO a validé la transaction, Lactalis semble mettre son veto.
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L’organisation de producteurs France Milk Board Grand Ouest dresse un bilan positif de son activité en 2015. Envisageant la création d’une AOP transversale nationale, les trois OP France Milk Board consultent leurs adhérents.
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Les Jeunes Agriculteurs défendent l’idée que si un producteur de lait interrompt son activité et par conséquent son contrat avec sa laiterie, c’est à l’organisation de producteurs de redistribuer le volume disponible...
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Trois entreprises sur 5 ont accepté de revaloriser le prix. L'Union des producteurs demande également la mise en place d'une prime AOP de 50 € pour 1000 litres...
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in Réussir lait - décembre 2015 pp16-17
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Difficultés à faire adhérer, préparation des négociations... Des responsables d'OP témoignent de leurs difficultés, mais aussi de ce que leur apporte cette expérience nouvelle. in Réussir lait décembre 2015 - pp 8 à 10
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Quatre nouvelles OP ont été agréées suite à la commission nationale technique (CNT) du 29 septembre, portant à 55 le nombre d'OP agréées. Il s'agit de l'Association des producteurs de lait livrant à Lactalis dans le Massif central (AP3LMC), avec 176 producteurs livrant 47 millions de litres ; l'Association des producteurs de lait SolaiSud, 207 producteurs adhérents, livrant 90 millions de litres à Lactalis ; l'Association des producteurs laitiers du Léon et du Trégor, 157 producteurs livrant 81 millions de litres à la Sill ; et l'Union des producteurs de lait de la montagne cévenole, regroupant 58 producteurs livrant 9 millions de litres à la fromagerie du Vivarais et aux laiteries Carrier et Rissoan. Près de 12 400 producteurs adhèrent maintenant à une OP et livrent 4,6 milliards de litres de lait aux entreprises privées.
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Les accords trouvés portent sur l'évolution de la formule de prix du contrat d'approvisionnement laitier. Ils sont assortis d'une réduction des volumes contractualisés.
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Pour les deux trois premiers mois de l'année 2016, le prix de base du lait bio de base augmentera de 5 à 10 euros les mille litres en moyenne pour les producteurs représentés par l'OP bio Seine ...
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OP bio Seine et Loire. Cette OP transversale compte neuf associations adhérentes, représentant 260 exploitations, livrant Lactalis, Triballat, Laiterie Saint Père, Sill, Danone et Monsûrs. " Après une baisse de plus de 15 euros du prix de base bio entre 2014 (454 euros) et 2015 (437 euros), les adhérents de l'OP bio Seine et Loire comptent retrouver un prix de base bio moyen à minima de 450 euros dès 2016.
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La filière à peine sortie des quotas et le lait conventionnel dans la panade, les représentants de l’OP transversale APL Bio Seine et Loire rêvent de réguler, d’une manière ou d’une autre, la collecte de lait bio pour protéger leur créneau porteur. Partout, dans les Gab, les Chambres d’agriculture, les services de Contrôle laitier, les centres comptables… les téléphones sonnent. Des producteurs se renseignent sur la possibilité de passer en bio. Le contexte extrêmement dégradé en lait conventionnel a déjà pour conséquence l’augmentation sensible du nombre de conversions et certains responsables de la filière labellisée s’inquiètent de cet intérêt grandissant redoutant une crise de croissance. « Entre mai 2014 et l’automne 2015, les élevages entrés en conversion représentent 60 millions de litres de lait qui vont arriver progressivement sur le marché dans les mois à venir », rapporte Yvan Sachet, animateur de l’APL Bio Seine et Loire. La tendance s’accentue d’ailleurs : « Pour 2016, on parle de 100 millions de litres entrant en conversion. Autant de volumes qui seront, une fois certifiés, collectés en 2018. » …
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"En 2016, nous allons manquer de lait bio en France et cette tendance se confirme dans les autres pays européens. D'où la nécessité d'encourager les conversions », indique Éric Guihéry, producteur laitier bio référent à la Fnab. La régionalisation des aides à la conversion (comme celles du maintien) et les différentes stratégies des collecteurs peuvent conduire à des inégalités de traitement dans ce domaine. ..
Cedric's insight:
LBF (Lait bio de France) regroupe près de la moitié des 2200 producteurs de lait bio (540 millions de litres de lait produits). Ces derniers adhèrent à des OP commerciales comme Biolait..., des OP transversales telles que les OP Seine-et-Loire et Grand Est ou des associations d'éleveurs livrant en coopérative mixte...
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Une organisation de producteurs visant à forger un avenir plus durable pour les producteurs laitiers est à l'étude au Pays de Galles. Il y a un sentiment grandissant qu'une Organisation de producteurs laitiers (Dairy Producer Organisation, DPO) devrait jouer un rôle essentiel dans l'avenir du secteur laitier, pour améliorer l'efficacité des relations entre producteurs et transformateurs. Une étude sur «la faisabilité d'une Organisation des producteurs laitiers au Pays de Galles » a été réalisée et a reçu le soutien de représentants de l'industrie. L'objectif était d'acquérir une meilleure compréhension de la façon dont une organisation pourrait travailler pour le bénéfice des agriculteurs et des transformateurs laitiers.
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The report can be found on the AHDB Dairy website: www.dairy.ahdb.org.uk/Wales/DPO Et aussi : Welsh farmers push for Dairy Producer Organisations to be set up in Wales Sur http://www.dailypost.co.uk/news/local-news/welsh-farmers-push-dairy-producer-10721633
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In L’éleveur laitier de janvier 2016 - Revue de presse (pp.11,13) L’association d’OP du Sud-est, première agréée du genre (p.13) : « Nous pourrons y échanger des informations sur les prix négociés avec nos laiteries (…). Une AOP est aussi une façon de mettre des moyens en commun (…). On peut imaginer qu’à moyen-terme ce soit l’AOP qui négocie de façon collective les contrats. » La FRPL Nord-Picardie-Ardennes ambitionne de créer une AOP de bassin (p.11) : « Sans AOP commerciale, nous n’aurons pas assez de poids dans les négociations. (…) l'AOP pourrait être le lieu où se mettent en place des accords de livraison transversaux »
Cedric's insight:
« Reste un verrou à faire sauter auprès du législateur : l’impossibilité pour une OP d’adhérer à la fois à une AOP verticale liée aux grands groupes nationaux et à une AOP de territoire. »
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Carte interactive : Le prix moyen en France sur le mois de novembre était de 311 €, contre 315.20 € le mois précédent. La moyenne européenne UE15 est de 311.70€
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Producteurs Lactalis. Une année laitière 2016 « cruciale » - Dans une conjoncture difficile, les producteurs de lait Lactalis sont invités à échanger, ce soir, sur les relations avec l'entreprise. Notamment sur la renégociation, « à risque », des contrats....
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Les 12 OP Savencia devaient valider la constitution de leur AOP le 24 novembre. Elle représenterait alors 2 600 producteurs et 1 milliard de litres… in Réussir lait décembre 2015 - p 13
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Seules les 2 OP normandes avaient conclu un accord. Celle de Haute-normandie a négocié une baisse de 10% des volumes, appliquée à l'OP et non aux 600 producteurs... Ce mode opératoire "prix" est retenu aussi en Basse-Normandie. L'effort demandé à l'OP flirtait avec les 20%. Elle obtient une baisse de collecte de 6%...
Cedric's insight:
A lire en page 22 du Numéro de décembre 2015 de l'Eleveur laitier
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Actualite agricole : « Nous sommes au mois de novembre et bon nombre de producteurs ne connaissent toujours pas le prix du lait qu'ils ont livré en octobre », proteste...
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