Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
Un seul constat s’impose pour les filières alimentaires en 2015 : - 2,4 % sur les prix agricoles (après - 5,3 % en 2014), - 2 % sur les produits des industries agroalimentaires (- 2,5 % en 2 ans) et + 0,5 % sur les prix à la consommation (Insee)… L’écart est donc de plus en plus net dans les linéaires entre les prix agricoles et ceux payés par le consommateur ! 
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
Fonterra a lancé sa nouvelle marque de foodservice appelée Anchor Food Professionals. Le plus grand exportateur de produits laitiers au monde aspire à développer son activité pour la restauration, espérant un business de 5 milliards $ (3 Md €) d'ici à 2023. Fonterra commence en Chine et va passer au reste de l'Asie avant la mise en place en Amérique du Nord et du Sud.
Cedric's insight:
Plus de la moitié des pizzas chinoises ont du fromage Fonterra sur le dessus. En outre, plus de la moitié des principales chaînes de boulangerie en Chine utilisent les produits laitiers Fonterra.
Fonterra a investi $ 250M (€ 150M) dans la croissance du marché en élargissant ses usines sur quatre sites au cours des trois dernières années afin de doubler ses offres de services alimentaires.
Scoop.it!
From
idele
En matière de complémentation minérale, la modération reste de mise. Si le troupeau est plutôt en bonne santé, une conduite simple et économe est à privilégier.
Selon Philippe Dubois, vétérinaire au Groupement de Défense Sanitaire de Charente : " Le prix des minéraux varie du simple au triple et les plus chers ne sont pas forcément les plus efficaces."
Scoop.it!
Gain de temps, confort de travail, économies de concentrés font partie des avantages du passage au godet connecté sur l’exploitation laitière de Catherine Bier à Châteauneuf-du-Faou (29). « Au moment de l’augmentation du troupeau laitier sur le site de Châteauneuf-du-Faou (29), nous étions dans l’obligation …
Scoop.it!
From
www
Les fabricants de produits laitiers frais restent optimistes face à des chiffres de marché et de production peu encourageants. Ils mettent en avant leurs atouts nutritionnels, d’autant plus que la recherche en nutrition avance. Le marché global des ultrafrais laitiers a, en effet, reculé de 1,7 % en volume sur l’année 2015 et de 1,5 % en valeur (chiffres IRI pour le Cniel). Les fabrications sont également apparues en recul de 1,1 % par rapport à 2014, à 3,3 millions de tonnes (crème incluse), principalement à cause des yaourts et des laits fermentés (- 2,8 %).
Scoop.it!
La production laitière américaine en Mars a augmenté de 1,8% par rapport au mois correspondant de l'an dernier, selon les derniers chiffres du ministère américain de l'Agriculture. L'augmentation de la production laitière au cours des derniers mois aux États-Unis peut être attribuée à des prix relativement bas pour le maïs, la farine de soja et de foin de luzerne.
Scoop.it!
Réduire le recours aux médicaments dans les élevages est un pilier du concept d'agriculture écologiquement intensive (AEI). La méthode Agdar est un outil qui incite les éleveurs à mieux observer le troupeau pour raisonner la ration alimentaire.
Scoop.it!
L'association des industries alimentaires (Ania) a dénoncé mardi « 31 mois de déflation consécutive » sur les prix payés par les distributeurs et la baisse continue de ses marges depuis l'entrée en vigueur de la loi de modernisation de l'économie (LME) en 2009.
Scoop.it!
Une trentaine de cultures intermédiaires ont fait l’objet d’un essai de dégradabilité in sacco (= essai sachet nylon dans le rumen) à La Jaillière (44) : moutarde blanche, radis, millet, moha, avoine strigosa, [...]...
Scoop.it!
En décembre 2015, le prix d’achat des moyens de production agricole a diminué de 1,7 % sur un an, essentiellement en raison de la baisse du prix du pétrole
Scoop.it!
Atteindre l'autonomie alimentaire avec des fourrages plus riches en protéines, c'est le but recherché par Erwan Le Cras, éleveur bio dans le Morbihan. Pour y parvenir, le toit du bâtiment réchauffe de l'air. Celui-ci est récupéré et propulsé sous le tas de fourrage amassé dès 60 % de matière sèche. Une fois sec, le fourrage est repris à l'aide d'une griffe et introduit dans la ration des animaux. Témoignage.
Scoop.it!
Le Gaec de la Cour du Tremblay à Bécon-les-Granits (Maine-et-Loire) produit près d'1 million de litres de lait avec 125 vaches laitières normandes et prim'holstein sur 290 ha.
Scoop.it!
Fiche pratique - Laits végétaux, mode d'emploi! En complément de nos articles, nous vous proposons des fiches synthétiques, des visuels pratiques qui vont à l'essentiel!
|
Scoop.it!
Marques et distributeurs donnent de plus en plus de gages aux consommateurs sur l'origine et la qualité de leurs produits.
Scoop.it!
Les consommateurs chinois se méfient de plus en plus des produits made in China. Porc, lait, chou, huile: de nombreux produits frelatés ont fait des victimes.
Scoop.it!
From
idele
et article présente le résultat de travaux menés dans le cadre du projet européen AutoGrassMilk. L'utilisation d'accéléromètres positionnés sur le cou de vaches laitières a permis de mesurer précisément leur comportement d'ingestion d'herbe au pâturage.
Cedric's insight:
Projet européen AutoGrassMilk (www.autograssmilk.eu).
Pour en savoir plus : http://www.journees3r.fr/spip.php?article4097
Scoop.it!
En Vendée, la Cuma Défis 85 a fait l’acquisition d’un toasteur mobile de protéagineux. Objectif ? Mieux valoriser les protéagineux produits sur les exploitations pour être plus autonome en protéines.
Scoop.it!
L’entreprise de nutrition animale du Kentucky (USA) Alltech vient d’acquérir le constructeur irlandais de remorques mélangeuses Keenan.
Cedric's insight:
Alltech, poids lourd de la nutrition animale à travers le monde, s’offre pour un montant inconnu le constructeur de mélangeuses à pâles Keenan qui souffrait de difficultés financières ces dernières années. La nouvelle vient de tomber pour les équipes françaises d’Alltech basées à Vire dans le Calvados et celles de Keenan installées à Dol de Bretagne en Ille-et-Vilaine où se trouve son centre d’appel et de nutritionnistes "InTouch". « Pour l’instant, rien n’est encore défini concernant le rapprochement éventuel des deux entreprises », explique Morgane Poulizac, du marketing d’Alltech France. C’est en tout cas une belle opportunité pour Alltech qui acquiert ainsi une force de vente importante en France avec un réseau de technico-commerciaux spécialisés en nutrition animale et en machinisme.
D’autre part, Keenan interprète les données de plus d’un million de vaches auprès d’environ 10 000 exploitations dans 25 pays, représentant ainsi l’une des plus grandes bases de données concernant l’efficacité alimentaire des exploitations laitières.
Scoop.it!
Obtenez un aperçu des projections du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) sur 10 ans. Via JJ Grodent
Scoop.it!
Mois après mois, l’inflation reste faible. Voilà qui semble expliquer que les dépenses de consommation en biens des ménages progressent de 0,6% en volume en février après plus 1% en janvier à la faveur des effets d’aubaine dus aux soldes. Mais les prix des aliments repartent à la hausse en magasin alors que baissent les prix payés aux paysans.
Scoop.it!
Une semaine après une réunion sans véritables décisions des ministres européens de l’Agriculture, Stéphane Le Foll rencontre demain les professions de la filière laitière pour tenter de modérer la production française alors que d’autre pays envisagent d’augmenter la leur en 2016. Par ailleurs, un document de la Commission européenne prévoit une offre mondiale très abondante pour les produits de l’élevage en 2016 et 2017. De quoi maintenir les prix à des niveaux trop bas et mettre en danger un grand nombre d’exploitations en France.
Scoop.it!
L’indice des prix des produits laitiers s’est établi en moyenne à 142 points en février, en baisse de 3,1 points (2,1%) par rapport à janvier. Une demande à l’importation peu vigoureuse, en particulier de la part de la Chine, parallèlement à une offre à l’exportation ample s’est traduite par une baisse générale des prix des produits laitiers. En outre, certains importateurs, ayant le sentiment que le marché était largement en mesure de couvrir les besoins immédiats et à court terme, ont limité les achats destinés à la reconstitution des stocks. Ce sentiment a été renforcé par une augmentation des ventes de lait écrémé en poudre aux stocks d’intervention dans l’Union européenne...
Scoop.it!
L'indice FAO chute de 16 % en un an. En cause, l'offre abondante, le ralentissement économique et la hausse du...
Scoop.it!
Cette fiche présente de manière synthétique le projet Casdar OPTIALIBIO "Optimisation de l’autonomie et de la résistance aux aléas climatiques des systèmes alimentaires en élevages bovins biologique (CasDar 2014-2018)". Ce projet poursuit l’objectif d’apporter des réponses techniques aux problèmes d’autonomie et d’équilibre alimentaire que rencontrent les élevages biologiques bovins lait et viande. Via IDELE Institut de l'Elevage
Scoop.it!
La technique est simple. La première étape, la fenaison, est semblable aux autres techniques. Ensuite, l'herbe est ramassée à 60 % de matière sèche à l'aide d'une autochargeuse. De là, elle termine son séchage à la grange où elle est amassée et ventilée avec de l'air chaud. Cet air capte l'humidité résiduelle jusqu'à 85 % de matière sèche.
|
