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Tine, la plus grande coopérative laitière de la Norvège, a annoncé des plans pour transférer sa production de fromage Jarlsberg à l'un des trois sites Dairygold dans le comté de Cork. Cette décision devrait entraîner un investissement important et la création de nouveaux emplois. Le fromage Jarlsberg représente 90% des 12.000 tonnes de fromage produit en Norvège et expédiés aux États-Unis et au Canada. Le projet de Cork Tine verra la formation d’un partenariat avec Dairygold pour le développement d'une nouvelle installation de production de fromage Jarlsberg aux côtés des installations existantes de Dairygold.
Le retrait progressif du gouvernement norvégien des subventions à l'export en est la cause. L'an dernier, la Norvège a déclaré qu'elle envisageait d'éliminer les subventions à l'export d’ici fin 2019 dans le cadre d'une restructuration de ses priorités commerciales. Tine a déclaré qu'il avait décidé d'investir en Irlande pour renforcer davantage les ventes et le marketing de Jarlsberg sur les marchés internationaux.
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Après avoir maintenu stable le prix du lait depuis Novembre de l'année dernière, Kerry Group a réduit son prix du lait pour les fournitures de lait d’avril de 1.5c / L, ce qui porte le prix pour Avril à 23.5c / L (TVA incluse). Arrabawn, Aurivo, Carbery et Dairygold avaient déjà abaissé leur prix d'Avril....
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En Irlande, pays qui a le plus fortement augmenté sa production laitière depuis la fin des quotas laitiers, le prix du lait payé aux producteurs tombe à 223 €/t en avril 2016 selon l’observatoire européen des marchés laitiers. En France, il chute aussi, à 274,8 €/t en avril.
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Ireland is ideally placed to develop Europe’s first dairy sector futures and options index. Speaking at the IFA-hosted ‘Making Risk Management Work for Farmers’ seminar in Co Laois, representatives of Ornua, ICOS, Department of Agriculture and financial brokerage FCStone agreed that an index would be vital platform upon which to build an Irish commodity price hedging industry. Seminar attendees heard how US farmers manage price volatility by taking fixed prices for 20% or more of their annual milk output. Either individually or via their co-ops, the US farmers take “Class II milk future quotes”, fixed prices for future milk output set by the Chicago Mercantile Exchange.
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Pour Ornua, le lait vendu à prix fixe représentera un peu moins de 10% du volume de lait total collecté par la société coopérative cette année. D’autres transformateurs, y compris Glanbia et Dairygold, ont aujourd’hui des systèmes du même type, pour un laps de temps de 18 mois.
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Lakeland Dairies acquiert l'activité laitière de Fane Valley pour un montant non divulgué, ce qui lui porte sa collecte jusqu'à 1,1 milliards de litres de lait par an, soit un cinquième de la production de l'État. Lakeland devient le troisième industriel laitier irlandais derrière Glanbia et Dairygold.
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En Irlande, le coût de production de la tonne de lait est le plus faible des pays occidentaux de l’Union européenne....
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Deux coopératives, Lakeland et Glanbia, abaissent le prix du lait de mars.
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Le Comité National des produits laitiers de l’ IFA a appelé à un arrêt immédiat de toute réduction supplémentaire du prix du lait. Les coopératives avaient soutenu les prix du lait en 2015 et devraient continuer à le faire en 2016. Elles doivent assurer un prix à la production qui, à tout le moins, couvre les coûts de production.
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Selon les chiffres officiels, la production laitière irlandaise serait en hausse de 37% en Février 2016 par rapport à février 2015, malgré les mauvaises conditions météorologiques et les prix du lait ce printemps
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La technologie de pointe développée au centre de recherche alimentaire de Teagasc à Moorepark, va déboucher sur une nouvelle usine de fabrication de fromage de 20 M € par Ornua à Riyad en Arabie Saoudite. La technologie a été adaptée par Ornua dans le cadre d'un programme de recherche pour développer les fromages locaux. La nouvelle installation utilisera la technologie développée par Teagasc et Ornua pour produire une gamme de fromages blancs frais Ornua fabriquera des fromages à l'usine de Riyad pour le marché saoudien, le cinquième plus grand importateur de produits laitiers dans le monde. L'entreprise fournira au groupe un accès privilégié aux marchés des produits laitiers de la région Moyen-Orient et Afrique du Nord (MENA).
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L'indice des prix d'achat d’Ornua (ex Irish Dairy Board) est un indicateur mensuel des rendements du marché des produits laitiers vendus par Ornua par rapport à une année de base (2010). Le mois de Février 2016 est en baisse d'environ 13% par rapport à Février 2015, et d’un énorme 36% par rapport à Février 2014.
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Glanbia Ingrédients Irlande (GII) a lancé un nouveau projet de prix fixe avec un prix de base de 29c / L (TVA incluse) à 3,6% de matière grasse et 3,3% de protéines.
Le programme volontaire se déroulera du 1er Avril 2016 à fin 2018 (deux ans et neuf mois). Le prix du lait le plus récent de Glanbia a été fixé à 25c / L en Janvier.
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L'Enquête nationale de Teagasc montre qu'en 2015 les investissements dans les exploitations agricoles à travers l'Irlande ont augmenté de 12% par rapport à 2014, avec un investissement plus élevé dans les fermes laitières, à une moyenne de € 20.082 par ferme. Les producteurs laitiers investissent plus de 20.000 €, mais il est intéressant de noter que seulement la moitié ont des dettes liées à l'agriculture. La moyenne des emprunts par exploitation en 2015 a baissé de 6%, à € 20.529 (de nombreuses fermes ont choisi de financer de nouveaux investissements de fonds de roulement en 2015 plutôt que d'augmenter les emprunts). , les auteurs de l'étude notent. L'enquête note que le revenu agricole continue d'être "fortement tributaire" des paiements directs. En 2015, le paiement direct total moyen était de € 17.000, contre € 18.859 en 2014, ce qui représentait 64% du revenu en moyenne.
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Lakeland Dairies a mis en place un nouveau régime de prix du lait fixe visant à aider les fournisseurs de lait pour faire face à la volatilité continue du marché des produits laitiers qui se répercute sur les prix du lait. Lakeland dit que le système fournira une meilleure sécurité sur le prix du lait pour une proportion fixe de lait fournie par un producteur laitier sur une période de temps définie. La participation est volontaire et les fournisseurs Lakeland peuvent décider de mettre soit 5% soit 10% de leurs volumes de lait annuels dans le régime (sous réserve de la demande). Le lait sera acheté dans le cadre du régime de prix fixe sur les mêmes conditions d'achat standard comme tous les autres laits, y compris les primes correspondantes. Le système fonctionnera pendant 31 mois à partir du 1er Juin 2016 jusqu’à Décembre 2018. Les prix proposés dans le système sont équivalents à environ 31c / L (TVA incluse) pour le litre de lait livré.
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Si la Grande-Bretagne devait quitter l'UE et se concentrer sur ses partenaires du Commonwealth, ce serait un «scénario de cauchemar» pour le secteur laitier irlandais. Le cheddar est de loin le fromage principal avec 200,000 t produites par an, et en ce qui concerne le cheddar, le Royaume-Uni est notre plus grand marché…
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Environ 15% des formules de lait pour nourrissons dans le commerce international est maintenant fabriqué en Irlande et trois des plus grandes sociétés de nutrition infantile du monde - Abbott, Wyeth et Danone - exploitent des installations de fabrication en Irlande. Le secteur des préparations pour nourrissons croît d’environ 10% par an dans le monde et représente une opportunité importante pour l'industrie laitière irlandaise à répondre à ses propres prévisions de croissance. Jim Woulfe de Dairygold a dit que l'industrie laitière de l'Irlande doit maintenir une qualité supérieure du lait pour rester leader sur le marché mondial des préparations pour nourrissons, d’une valeur de 44 milliards
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L'Irlande est seulement à 12 mois post-quota et, malheureusement, un certain nombre de nos producteurs laitiers vont faire faillite en 2016, selon Jackie Cahill, Fianna Fail TD. «À l'heure actuelle, nous avons des agriculteurs qui ont beaucoup emprunté et le coût moyen du crédit dans ce pays est le plus élevé dans l'UE. (…) Si le prix d'intervention n’est pas augmenté, certains de nos 17.500 producteurs laitiers vont faire faillite. (…) A 22-23c/L, nos producteurs de lait ne peuvent pas survivre et ils vont avoir besoin d'aide. »
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Malgré la baisse des prix du lait en 2015, la suppression des quotas laitiers a vu une augmentation de la production de lait irlandaise de plus de 10%. Elle a été obtenue par une augmentation du nombre de vaches de plus de 5% associée à la hausse des rendements laitiers. La collecte de lait de l'UE a augmenté de 7,4% en Janvier Février 2016 (+ 1,7 million de t), dont une partie liée à la journée bissextile. En 2016, la Commission prévoit que les livraisons de l'UE pourraient croître d'environ 2 millions de tonnes. Alors qu’une croissance limitée est attendue en France, où les coopératives et les entreprises laitières limitent les incitations, des augmentations significatives sont attendues en Irlande, aux Pays-Bas et au Danemark. Des livraisons plus élevées pourraient également avoir lieu au Royaume-Uni, alors que seule une expansion limitée est attendue en Allemagne. Contrairement à cette tendance, la Commission dit que la partie orientale de l'UE pourrait connaître une stabilisation des livraisons, en particulier compte tenu de l'évolution des troupeaux en Pologne, Hongrie, Slovaquie et dans les pays baltes.
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Le groupe Ornua, anciennement connu sous le nom Irish Dairy Board, a augmenté son bénéfice avant amortissement de l'impôt sur les intérêts et amortissement (EBITDA) de 18% à € 58,8 millions. Le bilan s’accroit de 21% à € 526.4millions et le chiffre d'affaires a atteint € 2.54 milliards. Ornua compte près de 14.000 agriculteurs membres, ils recevront une prime annuelle de 14 M €, comprenant un élément en espèces de 10 M €.
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"Le développement de nouveaux produits pour les marchés cibles est la clé de notre stratégie», a déclaré Jeanne Kelly, porte-parole du Irish Dairy Board. «Les nouveaux produits représentent désormais 12% de nos ventes totales; qui passera à 20% l'année prochaine.
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Malgré des coûts compétitifs, les éleveurs irlandais sont frappés par la chute des cours. Le gouvernement reste cependant optimiste. L'Irlande s'était bien préparée à la fin des quotas laitiers. Les agriculteurs de l'île verte ont investi 1,5 milliard d'euros au cours des cinq dernières années pour augmenter leur production. L'an dernier encore, le cheptel a progressé de près de 9 %. Résultat, l'Irlande a tiré pleinement profit de la levée des limites européennes. Entre début avril, lorsque les quotas ont été abolis, et la fin de l'année, la production de lait a bondi de 17 %, selon le ministère de l'Agriculture. Le gouvernement estime que la petite république a représenté à elle seule un cinquième de la hausse des volumes de toute l'Union européenne...
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À ce jour, près de 14.500 demandes d'adhésion au régime de l'assurance de Bia’s Dairy Bord ont été reçues. Plus de 60% des producteurs laitiers sont désormais certifiés, 80% ont demandé à adhérer au régime. Le « Dairy durable Assurance Scheme », lancé en Décembre 2013, a été développé en collaboration avec les producteurs de lait, les transformateurs et les autorités de réglementation, y compris le ministère de l'Agriculture. Le système a été conçu pour fournir la preuve nécessaire aux clients des produits laitiers irlandais que le lait a été produit dans les deux critères d'assurance de durabilité et de qualité.
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Glanbia a annoncé aujourd'hui son intention d'ouvrir un plan de financement à des conditions de remboursement souples indexés sur les prix du lait pour protéger les revenus agricoles de l'impact de la volatilité des marchés des produits laitiers.
Le fonds entier est une valeur de 100 M € et la taille des prêts disponibles varient entre 25.000 € et 300.000 €.
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