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"Le développement de nouveaux produits pour les marchés cibles est la clé de notre stratégie», a déclaré Jeanne Kelly, porte-parole du Irish Dairy Board. «Les nouveaux produits représentent désormais 12% de nos ventes totales; qui passera à 20% l'année prochaine. 
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Depuis 2012 4,4 milliards € ont été dépensés à travers l'Europe sur les produits de séchage des produits laitiers, selon Véronique Pilet (CNIEL). L'Europe est le leader mondial des investissements de transformation de produits laitiers au cours de ces trois dernières années. 25% ont été consacrés à des installations de traitement de lactosérum. Dans le même temps, la Nouvelle-Zélande avait investi 1,7 Md € dans les équipements de transformation des produits laitiers.
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Ho Chi Min Ville (awp) - Nestlé Vietnam lance le chantier pour la construction d'un nouveau site de production dans la province de Hung Yen, dans le nord du pays. Les travaux sont devisés à 70 mio USD et la nouvelle usine doit générer la création de quelque 300 emplois d'ici mai 2017, précise mercredi le communiqué de la multinationale veveysanne.
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Lait, viande, et même noix de macadamia. Les Chinois ne se contentent plus d’acheter ces produits australiens dont ils raffolent : des investisseurs chinois acquièrent des fermes, dont les plus grandes et les plus anciennes de l’île continent. ...
Cedric's insight:
Créée il y a près de 200 ans en Tasmanie (Sud), la plus grande ferme laitière australienne - 30.000 vaches sur 25 sites - la Van Diemen’s Land Company (VDL), propriété de Néo-Zélandais, vient d'être rachetée par le Chinois, Lu Xianfeng, pour 280 millions de dollars australiens (189 millions d’euros), une acquisition validée fin février par les autorités australiennes.
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L’État a engagé une nouvelle politique laitière sous la contrainte des chocs externes liés à la forte volatilité des cours d’importation de cette matière.
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Des aides par projet cinq fois plus importantes
Une comparaison a été réalisée entre la Basse-saxe et la Bretagne. En Basse-Saxe, le programme a été augmenté en plusieurs étapes d'environ 20% et a concerné 3 600 projets dont 2100 élevages laitiers. En Bretagne, le PMBE a concerné 3200 projets dont 2700 élevages laitiers. "Les deux régions ont toutes deux aidé 20% de leurs exploitations laitières à s'agrandir et à se moderniser. Mais le soutien moyen par projet est cinq fois plus important en Allemagne qu'en France: 75 000 euros environ contre 15 000 euros."
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Face à l’effondrement des taux des livrets réglementés et découragés par l’aspect risqué des marchés actions, les épargnants s’intéressent... L’idée est à peu près la même concernant les vaches laitières. L’investisseur, futur propriétaire, achète à un groupe comme l’Association Française Investissement Cheptel plusieurs génisses qui seront confiées à un éleveur. Avec les naissances prévisibles et la revente progressive des vaches, le cheptel augmentera et le patrimoine aussi...
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Au regard de la forte dégradation des comptes des exploitations laitières, sortir de la crise par une augmentation des volumes ne semble pas un raisonnement économique pertinent. De même, la robotisation de la traite engendre plutôt une hausse des coûts de production qu’une baisse. Chiffres à l’appui, l’Institut de l’élevage rappelle qu’il faut « produire mieux avant de produire plus ».
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Le groupe Synutra, numéro trois de la nutrition infantile en Chine, devrait construire une seconde usine à Carhaix (Finistère), consacrée cette fois au lait UHT, et a signé un contrat avec Sodiaal pour la fourniture de lait par l'usine Candia de La Talaudière (Loire).
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Le sujet de l'endettement est au cœur de plusieurs débats qui agitent le monde agricole et la sphère médiatique
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La Banque européenne d’investissement doit décider, d’ici à l’été, du financement de sites agricoles et aéronautiques. « Plusieurs projets d’usines devraient être financés sur le territoire français par la Banque européenne d’investissement [BEI, chargée d’opérer et de garantir les projets] dans les mois à venir, avec à la clef de nouveaux emplois », a expliqué M. Francq.
Cedric's insight:
La BEI envisage de prêter près de la moitié du coût de création d’une usine normande de production de poudre de lait, destinée au marché chinois.
« Les coopératives concernées ont signé un gros contrat de long terme avec la Chine, mais n’avaient pas les reins assez solides financièrement pour faire cet investissement, et leurs banques n’ont pas suivi. La BEI devrait permettre la réalisation de ce projet »....
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Le Ministre de l'Agriculture, Simon Coveney, a annoncé de nouvelles mesures TAMS pour 395M € aux agriculteurs irlandais pour investir dans l'infrastructure à la ferme, les installations et équipements. Sous le régime Jeune Agriculteur Capital Investissement, un total de 520 demandes ont été reçues dontplus de 200 pour des investissements laitiers, alors que plus de 1 000 demandes ont été présentées pour le régime des équipements laitiers.
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Un soutien à l'investissement très variable selon les régions et les pays : De 7% à 40%. Rapporté au cheptel du pays ou de la région, c'est en Auvergne ( avec 200 €/UGB) et en Bavière (avec 130 €/UGB) que les efforts sont les plus importants. Le Danemark, avec 20 €/UGB, est en retrait. Les autres zones sont à des niveaux comparables autour de 50 €/UGB...
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Comment les gouvernements européens interviennent-ils pour soutenir leurs éleveurs laitiers ? Comparaison entre les principaux pays.
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