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Selon le classement annuel de International Farm Comparison Networks – IFCN, Arla est devenu le 4ème plus grand groupe laitier mondial, passant ainsi devant Nestlé. Bien qu’Arla réalise un chiffre d’affaires moindre sur le kilo de lait par rapport aux autres géants de la laiterie (0,8 USD contre 1 USD en moyenne), la société parvient à s’imposer parmi les grands acteurs mondiaux avec une production annuelle de 14,1 milliards kg de lait.
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L'industrie agroalimentaire craint que ce soit seulement la première étape d’un mouvement à l'échelle continentale sur le marché unique. D'autres pays suivront probablement: l'Italie, le Portugal et la Lituanie ont également notifié la Commission pour des mesures similaires d'étiquetage de l’origine. Les agriculteurs et les groupes de consommateurs appuient fortement l'action de la France. Les partisans de l'étiquetage soutiennent qu'il aidera à relancer les prix par la création de valeur de la marque et de forcer les entreprises à être plus transparentes sur les chaînes d'approvisionnement. Mais l'industrie alimentaire estime que ces régimes portent un coup dur à la libre circulation des marchandises au sein du marché européen au marché, et plus important encore, imposent des coûts onéreux aux petites entreprises. Les exigences d'étiquetage de l'origine pourraient perturber les chaînes d'approvisionnement, causer des déchets alimentaires, augmenter les prix des denrées alimentaires et avantager injustement les producteurs locaux.
Cedric's insight:
Dans un rapport de Janvier 2013, l'Organisation européenne des consommateurs (BEUC), a révélé que 70% des Européens soutiennent les étiquettes alimentaires d’origine - le soutien passe à 90% pour les produits à base de viande. Et aussi : France- Un nouveau décret prévoyant l'étiquetage de l'origine des ingrédients dans les plats préparés Sur http://french.cri.cn/621/2016/07/06/341s484959.htm Et aussi : L'industrie alimentaire belge craint le protectionnisme français Sur http://trends.levif.be/economie/entreprises/l-industrie-alimentaire-belge-craint-le-protectionnisme-francais/article-normal-520797.html
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Les producteurs de lait, les transformateurs laitiers et les spécialistes des produits laitiers mettent l'accent sur l'expansion de l'industrie laitière dans l'Iowa. La zone située entre Kansas City et Fargo devrait voir une résurgence des troupeaux de vaches laitières, et une expansion des installations de traitement. «Il y a des endroits aux Etats-Unis, en Californie, dans les grandes zones urbaines, qui ont des problèmes de qualité de l'eau, des pénuries d'eau, qui manquent de disponibilités foncières. Nous, dans le Midwest, avons donc toutes ces ressources en abondance. Nous verrons probablement un retour de l'industrie laitière dans les dix prochaines années. » Cette région a déjà une infrastructure de transformation des produits laitiers en place avec des entreprises telles que Dean Foods et Well's Enterprises à Le Mars et Sioux Falls, AMPI à Sanborn, dans l’Iowa; Freeman, dans le Dakota du Sud; New Ulm, Robert et Hiland à Omaha et Kansas City, Schwan à Marshall, dans le Minnesota…
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Exportatrice nette de produits alimentaires il y a encore une quinzaine d’années, l'Afrique importe aujourd’hui annuellement pour 35 milliards de dollars, soit plus de 31 milliards d’euros au cours actuel. Et en volume, ses importations sont supérieures de 30% à ses exportations... Le continent possède aujourd'hui 75% de la superficie agricole non encore exploitée dans le monde, soit 750 millions d'hectares sur 1 milliard d'hectares. Les potentialités du secteur agro-industriel du continent, c'était le thème de la conférence annuelle... Via JJ Grodent
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Impact sur le prix des pesticides, expansion des OGM... Les trois méga-fusions en cours dans l'agrochimie, Bayer-Monsanto en tête, suscitent l'inquiétude d'une partie de la planète agricole, qui attend toutefois d'en voir les retombées sur le terrain. Les négociations ne sont pas terminées mais en Allemagne, la société civile a rapidement dénoncé le "mariage infernal" que constituerait le rachat par le laboratoire allemand Bayer de l'américain Monsanto, fabricant de semences OGM et du très controversé désherbant Roundup, le plus utilisé au monde. En parallèle, le chinois ChemChina est en passe de mettre la main sur l'agrochimiste suisse Syngenta, tandis que les américains Dow Chemical et DuPont peaufinent leur fusion. Roberto Pfeil/AFP Siège de Bayer à Leverkusen en Allemagne, le 23 mai 2016
Cedric's insight:
Les trois géants nés de ces fusions concentreraient deux-tiers du marché mondial des semences et des pesticides, deux postes clés d'une exploitation agricole.
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Le secteur de l’agroalimentaire et de l’industrie pharmaceutique et chimique connait une dynamique de fusion–acquisition particulièrement forte actuellement. ... Toutes ces dynamiques concourent à rappeler, pour ceux qui l’ignorent, que l’agriculture, et donc la sécurité alimentaire, sont bien présents dans les enjeux stratégiques locaux, nationaux et internationaux. Le monde agricole appartient pleinement à ce siècle qui ne sera pas uniquement celui de l’immatériel et du tertiaire.
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Un seul constat s’impose pour les filières alimentaires en 2015 : - 2,4 % sur les prix agricoles (après - 5,3 % en 2014), - 2 % sur les produits des industries agroalimentaires (- 2,5 % en 2 ans) et + 0,5 % sur les prix à la consommation (Insee)… L’écart est donc de plus en plus net dans les linéaires entre les prix agricoles et ceux payés par le consommateur !
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Après des négociations avec la grande distribution « entachées d’irrégularités », des multinationales comme Danone, Coca-Cola ou Unilever estiment ne plus pouvoir suivre le rythme de la guerre des prix. L’emploi sera-t-il la prochaine victime de la guerre des prix et de la bataille entre la grande distribution et ses fournisseurs ?
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Du rififi au pays du fromage qui pue. Trois ans après la guerre du camembert qui a vu s'affronter devant les tribunaux les fabricants artisanaux, dans les coulisses du ministère de l'Agriculture, les industriels fromagers et les défenseurs des produits du terroir s'affrontent sur les critères de qualité et les méthodes de fabrication. Le débat est houleux....
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Nestlé, Procter & Gamble et PepsiCo. Le trio de tête des entreprises de biens de consommation n’a pas été bousculé en 2015, selon le classement des 50 champions publié par le cabinet de consultants OC&C, jeudi 7 juillet. Pourtant, derrière cette apparente stabilité, la sérénité n’est guère de mise. Les trois majors ont en commun d’afficher des chiffres d’affaires en recul sur cette période. Une baisse de régime partagée par leurs poursuivants.
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Productions de l’industrie laitière, livraisons de lait, production vendue, collecte de lait biologique et fabrications, production de fromages..... Résultats 2015 provisoires : - Production nationale de l’industrie laitière et nombre d’établissements en 2015 - Livraisons de lait et effectifs des producteurs en 2015 - Production vendue en valeur et en quantité, entreprises de 20 salariés et plus, 2011 à 2015 - Collecte de lait biologique et fabrication de produits laitiers biologiques en 2015 - Production de fromages au lait cru et de fromages affinés en 2015
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Le plus grand transformateur de lait de l'Australie, Murray Goulburn, comptait sur le succès de ses produits laitiers en Chine pour protéger ses agriculteurs et les investisseurs d'un effondrement spectaculaire des prix mondiaux des matières premières. Au lieu de cela, la coopérative a choqué ses fournisseurs en réduisant les prix, plongeant une grande partie de l'industrie dans la crise. David Lewis enquête sur ce qui a mal tourné.
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Les alternatives aux produits laitiers, les laits végétaux, représentent environ 40% des ventes de WhiteWave Foods (y compris les poudres de protéines végétales, laits, yaourts et autres nouveautés). L’industrie des laits végétaux, comme WhiteWave Foods et Hormel, se développe. Dans un nouveau rapport de recherche de Wedbush, l’analyste Phil Terpolilli estime que l'ensemble du secteur des aliments à base de plantes représente plus de 3,5 milliards $ de chiffre d’affaires.
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Parmi les points : TRANSPARENCE DANS L'AGRO-ALIMENTAIRE : - Interdiction pour sept ans de la vente des contrats laitiers entre producteurs et industriels. Certains éleveurs en difficulté préfèrent revendre à d'autres leur droit à produire plutôt que de produire à perte, ce qui favorise les grandes exploitations. - Les entreprises ne publiant pas leurs résultats risqueront une astreinte financière de 2% du chiffre d'affaires journalier.
Cedric's insight:
Et aussi : Pour la Conf’ : « Des avancées à confirmer », sur http://www.confederationpaysanne.fr/rp_article.php?id=4719
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Bien qu'il y ait eu 876 rachats d’une valeur totale de 57,3 milliards $ dans l'industrie laitière mondiale depuis 2010, le secteur laitier est encore très fragmenté, laissant la place à une nouvelle consolidation...
Cedric's insight:
Les cinq meilleurs joueurs - Danone et Lactalis en France, le Suisse Nestlé, Mengniu Dairy en Chine et Yili Industrial Group en Mongolie intérieure - comptent pour seulement 18% du marché de détail des produits laitiers, soit 446 milliards $ l'an dernier, selon Euromonitor International…
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DMK Deutsches Milchkontor lance la production de fromage en Russie. Le Service fédéral anti-monopole a donné le feu vert au producteur laitier allemand DMK Deutsches Milchkontor pour acheter plusieurs sociétés de fromage russes… L'embargo, qui a privé les fournisseurs européens de la possibilité d'exporter vers la Russie, les a forcés à trouver de nouvelles façons de retourner sur le marché russe. En Mars, on a appris que l'entreprise agricole française Agrial entend mettre en place autour de 100 mini-fermes laitières et de lancer la production de fromage.
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Et aussi : Say Cheese! Germany’s Largest Dairy Company to Start Production in Russia Sur http://sputniknews.com/business/20160513/1039553064/german-company-russia-cheese.html
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En tête en termes du nombre de matières premières "impactées", l'industrie agroalimentaire est sureprésentée… C'est la première année que WWF effectue ce type d'étude. Avec l'espoir de transformer leurs pratiques. Et de faire connaître certains industriels inconnus du grand public comme Lactalis, premier acheteur de lait au monde ou encore Sodexo qui sert 75 millions de repas par jour dans la restauration collective.
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