Your new post is loading...
Selon la feuille de route 2025 de Teagasc, le nombre de fermes laitières en Irlande sera ramené de 17.500 aujourd'hui à 16 500 au cours des dix prochaines années, et environ 1 500 seront des nouveaux venus au cours des neuf prochaines années. Elles devront produire du lait de meilleure qualité pour produire des produits de plus grande valeur.
Le nombre national de vaches augmente de 1,14M aujourd'hui à 1,7M et la taille moyenne du troupeau sera de plus de 100 vaches. Les niveaux de production augmenteront de manière significative. Les fermes deviendront plus spécialisées et il y aura une demande pour la sous-traitance tandis que les services sont externalisés. Les terres requises par les producteurs laitiers continueront d'augmenter.
