C’est une tendance de fond. Elle a même un nom, un peu barbare, le "locavorisme". Comprenez, régime alimentaire composé de produits fabriqués près de chez vous. C’est un retour au mode de consommation d’autrefois, mais le concept séduit.
81% des Français se disent prêts à dépenser plus pour un produit s’il est local."